上周四刚在上海半岛大堂见证香奈儿圣诞树点亮，本周又迎来了香奈儿每年6场秀中最压轴的工坊秀(Matiers d'Art)在杭州西湖上演。
香奈儿和西湖真的永远能突破我们对美的预期。当湖面和T台、玉带桥化身T台背板，我们无法否认，自然与匠艺、东方与西方，从来都不存在边界。
而这次香奈儿杭州大秀举办的
12月3日
也是一个吉日，
2002年12月3日
，中国上海在蒙特卡洛取得了2010年世博会的举办权；
2009年12月3日
，则是香奈儿上一次在中国举办大秀(Paris-Shanghai Pre-Fall 2010)之日。
15年前的昨日，香奈儿大手笔地用巨轮将巨大的秀场搬到了黄浦江上、在当时刚开业不到两个月的半岛酒店前的水域，当时，包括老佛爷Karl Lagerfeld在内的大秀重要成员及嘉宾，都入住在这间即便今日都稳居上海第一梯队的奢华酒店。
而在这次之前，老佛爷来北上都住了君悦(北京东方君悦和上海外滩茂悦)，上海外滩茂悦(HOTB)大堂无比殿堂级的名人照片廊里还有留影。
顺便一提，上海半岛酒店在2009年不仅成为了那场秀的“根据地”兼老佛爷行宫，酒店楼下的香奈儿店，当时还特地发售了一系列为那场秀特别创作的限量单品，包括限定款的红色Classic Clap包和夹克等。我有幸找到了当年半岛的杂志，那组让模特带着致敬上海1930年代妆容在酒店各场景里拍摄的大片，着实不输时尚大刊。
半岛这两年也为其多地酒店建筑穿戴了CHANEL巨型饰品，尽显两大传奇巨头间的心心相惜。
CHANEL今年的工坊秀，不仅展现了香家一贯的造梦功力和杭州的画卷般美景，强调了香奈儿与东方的连结。如果把这次的大秀和过去十多年的大秀一同纵观(我真的花了一天回看了过去十数年的近百场秀，做了张Excel统计)，你会发觉，这个已有百年历史的时装屋，其实是个被严重低估的高定旅行社：
其即便在巴黎大皇宫主场办秀，都会把现场装扮成
火车站、机场、码头、航天发射中心、森林、海滩、“香奈坞山”、甚至零下4度的极地
......
而其每年的度假系列和工坊秀，更是动辄就把大秀设在
卢瓦尔河谷的舍农索城堡、纽约大都会、汉堡易北爱乐音乐厅、萨尔斯堡的雷翁博德斯特宫、苏格兰Linlithgow Palace、普罗旺斯采石场、
洛杉矶派拉蒙电影公司片场、古巴大街
等世界各地的多元场景中呈现，整个前往观秀的过程成了名至实归的高定旅程，当然，这也归功于香奈儿女士本人也是一位旅行控，其很多灵感都源于旅行，旅行也是深入香奈儿品牌骨髓的标签。
那香奈儿和酒店究竟有哪些连结，杭州酒店生态和这场大秀交织了哪些精彩与遗憾，香奈儿的VIC有哪些高定旅行体验，谨以下文展开，以助兴香奈儿和杭州昨夜交融的美学盛宴。
香奈儿至今没有跟风涉足酒店业，但我确信，如果香奈儿开酒店注定会很有趣。很多年前在东京有和朋友去试过他们和Alain Ducasse合作的餐厅BEIGE，餐厅名刚好曲自香奈儿特别标志性的米色。
餐厅的洗手间标识格外逗趣，男洗手间门上挂了一条领带，女洗手间门前则挂了一只Classic Flap。每一张餐桌的白桌布四边都如裙摆一般，每一张餐椅的表层面料都是Chanel经典的Tweed。香奈儿的简约、匠心、创新的精神，借由一间餐厅展现得丝丝入扣。
说到和香奈儿连结最深的酒店，那一定是
巴黎丽兹
，香奈儿从二战初期就搬进丽兹，70年代在酒店里驾鹤西去，时间跨度近40年。
记得2018年那次去巴黎，恰逢那一年的度假系列发布，第一晚丽兹没房，我就先住了Crillon，结果发觉周围客房住的全是看秀的客人。在Crillon入住当晚，老佛爷设计的套房空着，进去一看，可以遥控开关的书柜墙、号称只能用几年的“脆弱”大理石台盆、致敬玛丽·安托瓦内特的睡房，一丝一毫都不遗余力，显然都在叫板丽兹。
待次日搬进丽兹，酒店说有两个特色套房空着可供参观，第一间是卡拉斯套房，第二间居然是香奈儿套房！
这间如今门牌号为203的套房，显然和2012年闭门大修前的“香套”不在一个楼层，但二楼舒畅的层高，配上Thierry Despont内敛、稳雅又不失调皮的设计，将香奈儿克制、果敢的精神，拿捏得恰到好处。
▲ 睡房的壁炉两端，舒展着两幅香奈儿钟爱的乌木屏风。
▲ 浴室的呈现非常纯粹，只为在自然光的变幻下，展现Beige的各种状态。
不过，二战期间，Chanel也离开巴黎，去瑞士避了很长一段岁月，其中包括Lausanne Palace和Beau Rivage。前者也有一间定名为Coco Chanel的套房，后者的花园里埋葬着香奈儿女士当时去世的宠物狗。
尽管每一场香奈儿大秀都一定会动用所在地的头部酒店资源，但真正把酒店作为大秀场地的香奈儿秀，在近十多年里，被翻牌作为香奈儿秀场地的酒店，仅如下4间(若有疏漏请各位指正)：
2008.5.14 迈阿密传奇的Raleigh酒店的不规则泳池，成了
香奈儿的2008/09早春系列的发布地。迈阿密本就是弥漫着松弛度假感、又不失浮华的都市，选用这里的传奇Art Deco风格酒店Raleigh办秀，把复古感和潮流感平衡得刚好，其黑色的花边形边框直接变身T台的创意更是妙绝。
这间酒店也是天生好命，成为少有的被CHANEL眷顾的酒店后，又在2022年被官宣将改为瑰丽。瑰丽本就有强大的女性审美和时尚基因，近些年来更是在历史建筑保育活化上战绩斐然，瑰丽将在重塑酒店历史翼、复兴办过CHANEL秀的泳池花园外，还将建起一座拥有60个套房和
44个瑰丽府邸单元的玻璃新翼。
室内设计师也是无数香奈儿精品店的操刀者——Peter Marino。再加上背后开发商SHVO本身的远见和实力，这间酒店重新启幕时，应该会格外闪耀。能否特别突出那还不敢说，目前迈阿密的AMAN、FASANO都在海滩一线加紧孕育，这里未来的酒店竞争注定会异常激烈。
2011年，2011/12早春发布，征用了蔚蓝海岸鼎鼎大名的Hotel du Cap-Eden-Roc酒店直通碧海的“中轴大道”为T台。这间酒店依崖岩开凿的无边泳池，绝对算是“海岸度假”的经典场景。我大爱的很爱拍摄度假画面的摄影师Slim Aarons，就有包括其代表作在内的众多作品摄于这家酒店泳池边。高级泳裤世家Orlebar Brown，甚至还把其泳池摄影作品印上了泳裤。
大家闺秀、君子好逑，大爱
Hotel du Cap-Eden-Roc酒店的时尚屋不只CHANEL，还有DIOR，DIOR那条娜塔丽·波特曼任性跳海的Miss Dior广告，就是在这间酒店拍的。
这还不够，Dior还有一款香水，直接定名为Eden-Roc，就是致敬这家酒店。
时尚屋追求起传奇酒店，真是只有更猛的攻势。
尽管无数时尚屋都用巴黎丽兹当过发布会秀场（詹尼·范思哲是出了名的喜欢把丽兹地下泳池覆盖起来当T台），但没有哪家胆敢争锋香奈儿和丽兹的连结。
2016年12月6日，巴黎丽兹重新启幕(2012-2016.6.6，丽兹进行了为期4年的闭门翻修)刚满半年之时，香奈儿立刻在酒店中办起了16/17工坊秀，酒店底楼的门厅、廊厅、餐厅，全盘变身大秀的T台兼看台。让这座香奈儿视作为家的酒店，流淌着香奈儿的精神和美。一切让人不禁感叹，优秀的酒店和优秀的时尚的共性，是
隽永
。
蒙特卡洛兼具动人海岸、松弛氛围和纸醉金迷，确实是发布Cruise系列的完美目的地，但CHANEL没有选最头牌的Hotel de Paris和Hotel Hermitage，而是选了相对后生的Monte-Carlo Beach Club，一来这里场地更开阔、直接依托优美的海岸线，二来酒店刚好在老佛爷心爱的别墅La Vigie，整个秀都可以被老佛爷的故居尽收眼底。
华彩了 VS. 错过了
这次香奈儿在杭州办秀，不仅呈现得如梦似幻、美不胜收，对杭州酒店界而言，亦是一场绝佳的展示机会。
早在今年七月，香奈儿刚官宣将把2024/25工坊秀定址杭州时，我就大致估计到，哪些酒店会是合适的选项。当然，面对杭州目前的奢华/高端酒店房量，搭配香奈儿这次至少600位的贵宾量，再加之相关工作人员的住宿所需，杭州几乎所有的有水准的品牌酒店，应该都在香奈儿的“狩猎范围”。
个人觉得，开得最及时的幸运儿，莫过于大秀落户杭州官宣2个月后才宣告启幕的
杭州中心四季酒店
，其开业时间距离大秀开幕不过3个月时间，真心是赶上了末班车(和上海半岛赶在大秀前两个月不到开张有异曲同工)。其坐拥大片空中花园的Lounge的镜边“画框”、红色的运用，都太深得我心了。这间酒店的加入，也为主办方输送了200间四季加持的高水准客房。
这次秀前先出的预告片里，一眼可辨杭州的第一间四季——杭州西子湖四季酒店的身影。Tilda所在的这个房间，经过反复推敲，基本认定为酒店的三卧府邸。
这座有专属码头直接乘船出入西湖的酒店，也是我个人认为，和这场大秀连结极深的所在，而看一下樊森收集的西子湖四季十多年前刚开业初的brochure封面，早预言十多年后香奈儿大秀地点和背景墙。
从香奈儿官方发布的影片和采访还可见，法云安缦也被委以重任，Tilda和导演Wim Wenders的采访都在那儿。
我略意外的是，从非官方渠道了解到，木守西溪这次也在香奈儿包场范围内，且起到重要作用，可见香奈儿丝毫不畏惧场地分散，而是对品质、隐私、设计、氛围都极为出众的酒店，都青睐有加。
杭州柏悦等位于新城的酒店亦承担起VIC的接待任务，下一段中，樊森将采访的一位朋友会予以分享。
看了这么多被香奈儿翻牌子的酒店，不得不说说那些遗憾错过这次千年等一回的大秀的杭州酒店们：
1. 香格里拉新品牌 Authored by Shangri-La
香格里拉之前就有预告过，其将推出新品牌线Authored by Shangri-La，首发地即杭州，这座定名为「水知心居」的品牌首店，由杭州香格里拉的东楼重塑而来，内部元素极为丰富多元，东西碰撞的戏剧张力极强，且选址就在俯瞰这次大秀地点的半山位置，简直就是为这次大秀度身定制的选址。只可惜开业时间与大秀失之交臂。
2. 文华东方
恒隆应该算是西湖周边，能期待的最后一个超级综合体项目，其中包括恒隆招牌的奢华零售部分、高级写字楼、以及一座拥有194间客房的文华东方酒店。
虽然不确定杭州恒隆广场会不会有香奈儿精品店，以打破杭州大厦的独家垄断。但按照恒隆建酒店一贯的高配和使命感，这绝对会是一家诚意满满的文华东方。这间酒店也将和紧邻的杭州中心四季展开近距交锋。
3. 瑰丽
欧雷·舍人担纲建筑、如恩主持室内，加之瑰丽对于连结综合体和突破酒店固有思维上的特长，叠加杭州本身的强劲市场和能级，这绝对会是一间能做得有声有色的酒店力作。
此外，杭州还有
华尔道夫、卓美亚、W在内的众多重要项目正在孕育，坚信会进一步进阶杭州的城市实力和精彩度。
对话 · 樊森挚友
最后，樊森特别对话了朋友圈里看过好多场香奈儿大秀的朋友中的两位，看看她们对香奈儿、以及香奈儿“高定旅行”的解读：
先来分享昨晚在杭州工坊秀现场的叶赫Nora的分享(
N
代表Nora)
叶赫 Nora
1. 抵达这次香奈儿安排的酒店(Nora被安排在杭州柏悦)，房间里有怎样的welcome amenities迎接着你?
N
因为这次大秀邀请的客人太多了 可能没办法像小型VIC活动那种特别私人订制。但是也能感觉到活动的用心 礼物准备的扇子项链十分动人也很扣题，还专门为了此次手工坊做了一本杂志，里面讲述了很多屏风工艺的内容，十分走心。
N
秀场是临时搭建的 但是座位下面都安排了暖气，即便是露天秀场也不用担心天冷。
3. 选一个你自己收藏的香奈儿单品中使用频次最高的、最悉心守护的（各一个）？
N
使用度最好的可能是2012年高级手工坊孟买系列的外套 （虽然十几年了 每年都会穿1-2次，下图左）；
保存最好的是2019/2020 早春屋顶系列的一条超多亮片和钻的连衣裙(下图右)，我用东西不怎么爱护，但是这一条我很喜欢打算未来穿它入土（笑…） 以及它太多钻和亮片不爱护它会把别的衣服剐到崩溃。
4. 选过去十几年中，你最喜欢的Chanel的一个系列/一场秀
N
作为香奈儿的老老老老粉 它的秀场真的很出圈，如果只能选一个我会选2015秋季高定 秀场变成了娱乐场，明星和模特围坐在娱乐桌旁边一边耍扑克一边看高定。除此之外 超市系列/沙滩系列/冰川系列都很有记忆点，谁现在还敢把真的冰山搬进秀场里。
--第二位是我的好朋友
Vanessa
，今年初，樊森在上海海鸥丽晶酒店举办的沙龙上，Vanessa是我特邀的分享嘉宾，在现场带来了非常精彩的分享和解读（
V
代表Vanessa)
Vanessa
投资人/艺术藏家/高定藏家
1. 最喜爱/难忘的一场香奈儿秀
V
2018年3月在巴黎大皇宫欣赏的2018/19秋冬成衣秀，那时还是Karl Lagerfeld执掌的香奈儿时代。尽管当时还是初春，但大皇宫里已配合发布服饰的季节切换成了秋日。
▲ 观秀的Vanessa(第一排最右侧)
香奈儿对秋日森林场景的营造是丝毫不含糊的，会场严格遵照老佛爷的旨意移来了秋日的树木，落座观秀席后，会踩到秋日的落叶、闻到泥土的芳香和苔藓的气息。大皇宫和森林、春日和冬日在香奈儿的魔法下切换从容，让人惊叹。而“以假乱真”的秋日森林场景，也让秋冬服饰的展示更生动迷人。
