他15岁入厨，26岁就当上大厨
余文乐、郭富城、周慧敏、张智霖
很多香港明星都是他的常客
4个月前，他从香港来到了深圳
竟然藏匿在福田的一家小小居酒屋里
每天重复不断只做同一件事——串烧
这家居酒屋就在卓越世纪对面，开业不到4个月，已经有一批熟客仔，居然很多人都会冲着他来的。
老板自言他家是深圳最多清酒的居酒屋
，200多款选择，就算你是小白来了也不怕。
这里还能存酒，开业不到4个月，存酒超过45支。老板非常自信，只要你想要的清酒，基本上都能帮你搞到。
小小一家居酒屋，有超过150款刺身和料理，一壶酒，一份菜肴，坐下来这里就有你的位置。
很多人听到居酒屋，就会有种莫名的距离
不知道该吃什么，该搭什么酒
别怕，抱紧我
月前串烧盛
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獭祭
第一次来的人96%都会点这份
月前串烧盛
。
性价比十足，一份可以尝到8款不同的串烧，才118元。
至于酒，建议搭配：果香味十足的“獭祭”。
牛舌、鸡翼、冬菇、烟肉芦笋、帆立贝、
美国牛柳粒、日本黑毛猪、一口番薯
蒜香牛舌
长期霸占点单榜第一名，也是师傅的拿手绝活！
外面一般只有盐烧和汁烧，这蒜香其貌不扬，熟客坐下第一个就点它！
用的都是舌根部位，手切的看起来形态各异，但厚度是很有诚意的，吃起来特别爽。
一口番薯
长得可爱，香甜软糯，特别受女生欢迎。整盘只有一串，为了多吃一颗，差点让我们打起来。
鸡之串烧盛
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一滴入魂
常住深圳的日本大叔对
鸡之串烧盛
是迷之钟爱。
一只鸡，身上你想得到想不到的器官，都能上桌。建议搭配：味型比较辛辣的“一滴入魂”。
鸡翼、鸡脆骨、鸡肾、鸡肝、鸡心、鸡皮、鸡骨肠、鸡肉大葱，88元/份
每到一家居酒屋，
鸡肉大葱
都是我必点的。很多女生拒绝，是怕大葱的味道，我可以拍胸口说，不用担心。
鸡肉跟大葱必须一起吃，大葱迸发出的清爽脆甜，刚好去掉鸡肉的油脂味。再来一口冰冷的清酒，啊~
光是这两款，就值得再来一趟
免治鸡肉软骨棒
是师傅的得意之作，也是工序最复杂、最花时间的一道，每天限量40份。
从鸡肉去骨、剁碎，整个制作纯手工。蘸上蛋液酱汁，口感更好，不要小瞧它，吃完还真有点饱了。
芝士烟肉大啡菇
，这样的搭配之前都没试过。一切开超级香，
芝士盖着巨多烟肉，
这款建议配梅酒喔。
菜单上超过150款料理，光选择都需要好好思考。
烧河豚鱼干
、
烧鳕鱼干
是我自己比较喜欢的两款下酒菜，你们也可以试试喔~
几杯清酒几分微醺，话题也会开始无所顾忌，平日里难得被人见到的哭哭笑笑，都可以成为最好的下酒菜。
很多朋友都被这里的环境吸引过来，一进门紧绷的神经就松弛下来
。每一个居酒屋，都是一个江湖。
广告 | 月前居酒屋
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戳下方！我离这家网红餐厅，终于近了10公里！
