这一顿湘菜，吃了我3587元...

这，是我吃过最贵的一顿湘菜

15个人，20道菜，足足花了3587元

光一道招牌菜，就要1000多

这么贵，却在深圳神奇地火了11年

评分4星半，罗湖龙岗的人都开车来吃

环境更是美得不像一家湘菜馆

简直和电影《2046》一模一样

吃之前还必须剪彩！这个简单又隆重的开封仪式，我们叫它“剪爱”，哈哈。金剪刀+订制砂煲，看得出来湖南人对甲鱼真的很重视。

为了做好这道菜，连甲鱼都自己养，养够5年才能上桌。焯水、爆炒，再加黄酒进高压锅焖到软烂，全部现点现做，要等30分钟。

▲有小/中/大/变态4种辣度，第一次去建议中辣，过瘾~

裙边是整只甲鱼最棒的地方，又厚又入味，满满胶原蛋白。如果男票自己先吃了，那要小心了：他想比你美。

锅底还有五花肉、冬菇和独头蒜，收尾用锅里的酱汁捞个饭，简直...求别说，我已经饿了。

▲甲鱼：2斤以上-279元/斤

3斤以上-319元/斤

它家的鱼头有点不一样，用2.8-3斤的大头鱼现杀，放好野山椒、小米椒、洋葱和调料就上桌，吃的时候才蒸。

电影《2046》里说：“爱情这东西，时间很关键。认识得太早或太晚，都不行。”就像鱼头一样，只能用1瓶半的冰泉水，时间11分钟就刚刚好。

冰泉水蒸的鱼头鲜味特别干净，也不会被剁椒抢味，99元，每天只有30个。ps.吃鱼头一定要先挑鱼脑和鱼嘴~

店里的菜色不多，从原来的120道，砍剩现在的36道，每一道都有湖南老家的香味。不点甲鱼的话，人均也才110元。

手撕鸭是我当晚最喜欢的一道，有茶香和绝味两种，茶香是铁观音，绝味就是辣的。

用的是洞庭湖水鸭，经过卤、炸、炒之后再上桌。直接上手吃，连骨头也能嚼，很下酒，85元一只。

店里的臭豆腐，每一块都是从长沙坐火车过来的。臭味不重，记得中间开个洞再蘸酱，这样才好恰（好吃）。

店名叫2046，和王家卫的作品同名，老板娘把最喜欢的电影和最爱吃的菜完美结合，在这里，就像梁朝伟和章子怡那样吃饭恋爱。

11年3家店，却都在南山，因为口味地道，积累了大量回头客，还有人专门从罗湖、龙岗开车来吃。熟客们就像电影里的周慕云，喜欢不时来串门，撩撩这个，聊聊那个。

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