如果你足够关注我的微信和微博，大概也知道，我前段时间进行了为期23天无麸质、基本零淀粉、绝无酒精的综合饮食减肥。
很多人问我感受以及效果如何，OK，让我一五一十、毫无保留地告诉你——
首先，我要告诉你，在那23天里，我吃了什么。
早餐：
一大杯温盐水，一个鸡蛋白。
午餐：
两份总计240克的绿色蔬菜。（富含淀粉的比如藕、土豆、山药，含油脂及淀粉的比如豌豆、蚕豆，以及含果糖的西红柿之类，是绝不能吃的。你只能吃很多很多的柿子椒、秋葵、西兰花之类）
晚餐：
两份总计240克的绿色蔬菜，和150克精瘦肉（如虾、鱼、牛肉）
任何饿的时候，可以无限量吃黄瓜。
其余食物，就全是一包一包、售价不菲的营养代餐：营养片、草莓味的糊糊、蛋白粉冲剂……
我是个无可救药的中国胃，我热爱主食、酒精及一切色香味俱全的中国菜。但出乎所有人意料，这23天我居然坚持下来了。大概是因为，一则，我确实很会做中餐，即使是全素低油无调料，我也把秋葵啊、西兰花啊、莴笋啊，炒得香喷喷的，虽然吃不饱，但至少吃的时候没那么生气⬇️
我那段时间的朋友圈，怨气是不是很足？都不摆拍不修图了。😑
如果你也在进行这种食疗，你可以学我做淡酱汁寿喜烧。
真的好吃。可以顿顿吃⬆️
二则，最重要的原因是，在吃那些食之无味、堪比脚皮的营养代餐时，我脑中想到的是：我曾经拥有的小尖脸、我那些花大价钱定制但肥一寸就穿不进去的意大利西装、我因为脸太圆肚子太大而不敢去见的人赴的约……我只要吃下它们、坚持吃它们，我的小尖脸会回来，我又能穿着修身的西装去见我喜欢的人，并且哪怕脱光光也毫不羞涩可以不用关灯……
是的，减肥是我们新的宗教。基于对被爱和自爱的需要，我们虔诚地信仰它的教义和遵从它的教条。
你问我瘦了么？
废话。将近30天不吃主食、滴酒不沾，只吃绿叶菜，如果我还不掉过个8、9斤的话，我大概是脂猪侠吧？！
但过程真的蛮痛苦的——
第一个七天里，首先是饿，一天不吃，感觉已是一生。什么都不想做，并且听不得一些特定的动词短语，比如：拌一拌、来一碗。
第二个七天，倒是不那么饿了。也不渴望高油及淀粉，但就是没什么劲，对很多事情提不起兴趣。只想傻坐着看电视。
第三个七天，我每天都在唱《我怀念的》：
我怀念的，是无酒不喝；我怀念的，是一起吃肉；我怀念的，是饿醒之后，煮碗螺蛳粉吃的自由。
23天之后，我刑满释放。你知道我干什么了么？
我立即飞去东京大吃了几天⬇️
等等，不是好不容易才瘦了几斤么？！为什么要立即自暴自弃！不是说好了从此无麸质无酒精，一生只吃南瓜藜麦牛油果亚麻籽姜黄粉么？！
呃，我个人觉得：减肥跟存钱一样，是为了消费。当我存出了一万卡余额，当然要拿去刷美食、消费美酒，我可不想和吝啬鬼一样只存不取，吃着鹰嘴豆泥对着全东京最好的烤鸡胗翻白眼：吃不死你！
真的，如果你坚信无麸质无酒精能净化你的身体、把你变成维密超模、甚至让你百毒不侵、活到150岁，那，我真诚地建议你去看一下BBC新出的纪录片：《净化饮食，肮脏真相》。
一个不信邪的、专门研究肥胖问题的科学家，通过实验和调查，一一打脸那些在Instagram上推荐“净化饮食”、“无麸质”、“零淀粉”的当红美食博主。
他首先采访的是Instagram上的大红人，Ella Mills。这个姑娘是Insta上的素食教主，出版过一本推广素食的书。有上百万粉丝。无论从节目里还是她分享的照片中，我们都能看到她对于素食的感激。
Ella推行百分百纯素饮食，但实际上，她有自己的素食品牌。所以科学家问她：你是真的相信这种饮食结构么？还是相信这种饮食理念能为你带来更多的生意。
因为试验表明，纯素食引发了不少进食性官能紊乱。所以Ella现在也没那么激进了，在节目上，她很坦然地说：“我不是医生，也不是科学家。我也从不假装自己是。”
