秋天是吃蟹的好季节。因为这时的蟹肉最肥美、最滋补。
前两天家庭聚餐，我买了几只螃蟹回家。吃饭时，看着大人们吃得津津有味，3岁的侄女也吵着要吃。
结果我妈却说：
“妞妞，小孩子不能吃螃蟹。螃蟹那么寒，里面全是重金属，吃了会闹肚子。你现在吃着西红柿就更加不能吃螃蟹了，会中毒的。”
“哎呀，妈，小孩子是可以吃螃蟹的，你这么说，螃蟹多冤啊~螃蟹这么美味，你就忍心你孙女眼巴巴地看着咱们吃？让我给你上上科普课吧。”
根据食物成分表的数据，按鲜重来算，100克蟹肉中的
蛋白质含量大约是15%-18%
。
因为蟹肉的水分含量特别高，脂肪含量特别低，如果按照干重计算，它的蛋白质含量占干重的70%~90%。这个
含量比猪肉、鱼肉都高出好几倍
。
螃蟹还含有较多的
钙、磷、铁、锌、硒和维生素
等物质。比如说，河蟹中的钙含量超过牛奶中的水平，有的品种能高达200mg/100g以上。硒元素的含量也是远远高于其他普通肉类。
不过，因为螃蟹的蛋白质含量高，如果一次性大量食用的话，很容易对消化系统造成负担的。
一般情况下，宝宝在6个月后添加辅食，就可以吃蟹肉。注意哦，
是蟹肉，不是蟹膏
。
1、
考虑到宝宝的吞咽能力，可以
将蟹肉做成蟹肉泥
、蟹肉糊或者是碎蟹肉；
2、
一次不宜过多食用
，以免对宝宝的消化系统造成负担；
3、
第一次只吃很少的量，观察
2-3天
。
如果没有出现过敏反应的话，可以适当加量；如果发现过敏现象，就要暂停添加。
如果宝宝吃完螃蟹之后出现腹泻，就要考虑以下
这2个原因：
螃蟹本身是不含重金属的，但如果螃蟹生存的水域受到污染的话，那肯定是不建议食用的。只要螃蟹生长的环境是正规受监管的水域，那基本上是没问题的。
网传因为螃蟹体内含有砷，如果和西红柿同吃，会和西红柿中的维生素C反应，会生成砒霜，导致人体中毒。
幸好，在18年的315晚会已经还螃蟹清白。
螃蟹中的砷大多是有机砷，无机砷含量很少，远远低于国家标准，并且在消化过程中很难和维生素C发生反应，因此
螃蟹和西红柿一起吃不会中毒
。
一定，一定，一定要把螃蟹蒸熟蒸透
。吃蟹一般在
开锅后再加热30分钟
以上才能起到消毒作用。
这是因为生海鲜都附着有大量的创伤弧菌，这是一种能够引起致菌血症或败血症的细菌，感染后如果得不到及时的医治，病死率很高，所以食用时要格外小心。
另外在清洗螃蟹时，最好能佩戴手套，皮肤有破损的话千万不要接触海鲜。
