专栏名称: 农参

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地标日历 | 文登苹果

农参 · 公众号 · · 2024-03-28 10:30

正文

推荐吃法

鲜食为佳。

产品登记信息

产品名称：文登苹果

登记时间：2010年

产品编号：AGI00499

持有人：文登市农业环境保护站

地域保护范围

文登苹果地域保护范围地理坐标为东经121°43′00″-122°19′00″，北纬36°52′00″-37°16′00″。地处山东半岛东部，西依昆嵛山，与烟台市牟平区和乳山市相接，北连威海市环翠区，东邻荣成市，南濒黄海。覆盖文登区境内的15个镇(办)、开发区的687个行政村，北起界石店子头村;东至大水泊孤石村;南至泽库前岛村;西至葛家镇西谭家口村。

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品质特征

文登苹果为大型果，果型端正、平均单果重180-300克，最大单果重可达400克以上。果实多为扁圆形，果形指数0.8左右，少数果近圆形。果梗较细，少数果梗基部有肉质突起。文登苹果个大形正，果形指数在0.85左右，果面光洁，色泽鲜艳，着色面积大，果皮薄，果肉脆，肉质细腻。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞。果实多汁爽口、果肉松脆、汁液丰富、风味芳香，果实大小一等品率78%以上，果实表面颜色一等品率80%以上，耐储存。文登苹果果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多。酸甜适口，芳香味浓，无涩感，品质极上。果实可溶性固形物含量为12.3%-15.0%，最高可达可达到16%以上。可滴定酸含量为0.2%-0.4%，果实硬度8.60-10.89千克/平方厘米。极耐贮运，可贮到翌年四、五月份。

产地环境

山东省威海市文登区位于胶东低山丘陵区的东端，境内地形复杂，丘陵起伏，沟壑纵横。平原沿河谷两岸及滨海地区呈带状展布。山地占总面积19%，丘陵占58.4%，平原占22.6%。海岸曲折蜿蜒，多为泥质、砂质岩。全市土壤有棕壤、潮土、盐土、风沙土、水稻土、山地草甸型土6个土类，10个亚类。其中棕壤土类是全市主要土壤类型，分布于全市各地，可利用面积13.15万公顷，土壤pH值6左右，有机质含量平均为1.16%。并富含磷、钾、钙、镁、铁、锌等苹果必需的矿质元素。文登区地处北温带，属于大陆性季风气候，四季分明。年均气温11.5℃，降水分布不均，夏季较为集中。

收获及贮藏

收获时间：9月上旬

贮藏保鲜方法：置于室内阴凉、通风良好的地方，气温较高时可置于冰箱冷藏。