随着时代的不断发展，“小康”一词逐渐淡出了人们的视野，“中产”一词渐渐成了新的潮流词汇。

曾几何时，以80后乃至90后新生代“小白”为主的中产阶级消费者迅速崛起，被称为“新中产阶级”。

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随着时代的不断发展，“小康”一词逐渐淡出了人们的视野，“中产”一词渐渐成了新的潮流词汇。

曾几何时，以80后乃至90后新生代“小白”为主的中产阶级消费者迅速崛起，被称为“新中产阶级”。他们被描述为这样的一群人——

*普遍受过高等教育，从事的工作也较有技术含量；

*成长于互联网时代，习惯通过社交网络，获取信息和进行财富管理；

*基本生活在一二线城市，年收入10万-50万元，处于收入快速增长时期；

*更为重要的是，在生活方式上，他们都有着调性一致的“品质”和“个性”，生活、娱乐、休闲极其具有多样性。比如喜欢阅读、自助游，喜欢身临其境的演唱会，喜欢品尝可口的美食并在社交媒体“晒”，喜欢健身及户外......

这样看来，新中产，其实是“在大时代过小日子”的人。对于精英阶层，新中产虽然地位相对弱势、年纪较轻，但他们是潮流强势群体，能够“影响有影响力的人”。一句话，他们是“潮流引领者”。无论在创新领域、科技行业上，还是在生活方式上，新中产都是引领者和践行人。

同时，生活在大城市的他们又是很明显的“有钱但并不富有”，生活中总有一些戳心的“痛点”。比如，加班太多个人时间被占用、怕失业、怕资产贬值、房贷压力等，随便拎出来一个就会让他们不安和焦虑。有数据显示，有1/3的新中产经常感到焦虑，可能一不小心就会得抑郁症，而经常焦虑或偶尔焦虑的人群比例更高达95%。英国《经济学人》杂志就把中国的这群人称为是“最焦虑的人”。

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但仔细想想，今天的新中产阶级“累并幸福着”，比任何时代在大城市打拼的老一辈境况不知道好了多少。想想当年的中国城市，尤其是改革开放之初，到处是扬尘的碎石公路、“难民营”一样的火车站和汽车站，破旧的瓦房，嘈杂拥挤的农贸市场......

那个年代的人“睛天抢干，雨天巧干，白天大干，晚上加班干”，当欧州人每天工作五个小时，他们每天工作十五个小时；当印度人躺在恒河边等下辈子时，他们心中只有“只争朝夕”；当美国人疯狂地在中东不断寻找敌人时，他们默念“发展是硬道理”……老一辈中产阶层也都很贫穷，赚了一点钱，每天都惴惴不安的，他们觉得赚钱是世界上最大的事，不但牺牲自己的健康，把环境也牺牲掉了，那代人什么都愿意牺牲，只要能赚钱。二十年过去了，当年那些“世界上最勤奋的人”已经露出了斑斑白发。同时，成千上万大大小小的城市拔地而起。而新一代在精致城市里长起来的新中产阶级，对战争、饥荒不太有记忆，享受着科技进步和生活水平提高带来的成果，更加追求物质上的满足和精神的愉悦。这一点，在消费观念上体现的尤为明显。

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“民以食为天”，就拿吃饭这件事来说，《2017中国厨房消费趋势研究报告》（老板电器、网易家居、艾瑞咨询及全球市场研究公司TNS联合发布）显示，新中产阶级对烹饪的热情高涨，近80%的年轻人愿意下厨。

早在1943年，美国著名心理学家马斯洛就在《人类激励理论》中做出了阐述：个人在满足基本的生理需求和财富累积之后，逐渐的开始转向心理需求，需要借助产品建立情感传递爱，甚至于实现自我。新中产阶级在厨房也不单单是为了炒个菜、做个饭，而是追求更高层次的体验——

*分享。新中产阶级下厨，更多的是给家人或者朋友做出一道可口的饭菜，展示下自己的厨艺。当然也会追求食物的“高颜值”，毕竟做的太丑不好意思拿出手。有时候甚至还通过互联网社交平台“晒”出去，或者在上面跟别人“取取经”，学点烹饪的手艺。

互联网烹饪社区参与度调查（资料来源：《2017中国厨房消费趋势研究报告》）

*乐趣。他们也把烹饪当成是一种游戏和乐趣，看着各种鲜亮的食材相互交织、掺杂，伴随着朦胧的热气，幻化成一种美味，顿时让人充满满足感。他们也不喜欢日复一日的重复，花样百出、找寻趣味才是烹饪的主题。

厨房也不仅仅是做饭的场地，他人的陪伴、休闲、娱乐等元素也渐渐糅合了进去。新中产阶级们置身其中，消解掉不快和焦虑。

*挑剔。既然厨房成了一个这么高级的“宝地”，那就必须要把厨房打造的“无懈可击”，他们对厨房也提出了很挑剔的要求——厨房一定要整洁、干净，厨房硬装和设备充满质感，具有生活美好的模样。

新中产阶级对于烹饪及厨房的所有诉求，其实都有赖于科技的进步。没有科技进步，厨房就仅仅是个厨房，烹饪就只能用来填饱肚子，不会有那么多延伸。

20世纪六七十年代，城市与农村的生活方式逐渐分化开来，城市的人们搬进了筒子楼，炉灶改用砖砌，煤球开始大量应用，但此时的厨房以合用为主，空间拥挤杂乱，邻里之间要错时使用，厨房油烟笼罩，卫生条件很差，使用时诸多不变，改造也较为困难。那时候用完厨房就赶紧逃离，丝毫不愿意在里面多呆一分钟。

20世纪八十年代中国开始改革开放，人们生活水平有了大幅提高，居住条件得到改善，住宅中有了独立的厨房，这一时期的厨房还被贴上瓷砖，极大地改善了使用条件和卫生面貌，也是我国厨房设计中一大转折点，但限于当时的发展程度，厨房设备很简陋，鲜有家庭使用吸油烟机，基本仅有灶台和洗涤池。呛鼻的油烟仍然让人们无处可逃。

后来，在科技助推下，人们不仅可以将厨房装饰的更加舒适美观，也能利用技术来降低下厨的劳累程度，把更多的时间留给休闲和烹饪。

在调查中，73%的新中产阶级愿意购置家务替代型电器来节省劳务时间，他们对清洗食材、餐具，打扫厨房卫生都没甚兴趣，希望除了烹饪以外的工作都借由技术实现才是最理想的，“厨房要有各种隐形的技术装置，方便快捷，只需给我保留烹饪的步骤，其他步骤尽量简化”。

节能环保等理念也受到了广泛关注，厨电的节能环保细节是理想的加分项，41.8%认为厨房要消耗最少的能源和水，制造最少的污染和垃圾。

更为重要的是，对于长期困扰人们的厨房油烟问题，新中产阶级也提出了更高的要求，希望厨房能时刻保持无油烟的状态。对有超强吸风、排烟和过滤能力的大吸力油烟机有较高需求。

老板电器就抓住了新中产阶级的这个痛点，在企业发展的同时，不断进行技术创新，秉承“精湛科技、轻松烹饪”的理念，全力推出智能化系统产品，引领厨电行业向智能化“进军”。用覆盖全品类的20多款厨房黑科技重新定义了厨房。

老板电器最厉害的就是颠覆性产品——“中央吸油烟机”，它是以住宅排烟管道为单元的抽油烟机，很多人会被它的表面意义所误解，其实它不是我们所理解的一个单个的油烟机，而是一个系统，它由安装于公共烟道楼顶出口处的净化通风主机、安装于每户厨房的防火阀、终端机和动力分配阀四个部分组成，是可以解决油烟污染、回烟串味、排烟不畅等日常生活所遇到的油烟问题的一种方案。

中央吸油烟机系统图示

为什么“中央吸油烟”能够很好的解决油烟污染、回烟串味、排烟不畅等问题呢？

一是从挤烟到吸烟，它有更合理的排烟方式。我们都知道，大家在做饭的时候都是通过传统油烟机，把油烟往公共烟道里吹。中央吸油烟机则转变思路，变“挤”为“吸”，它在公共烟道楼顶装一个净化通风主机，这个主机就好比是一个大油烟机，通过运转形成超大负压，最后依靠压力差把油烟吸出去，可以将底层居民的排烟效率提升40%以上。

二是智能算法动力分配，防止排烟堵塞。中央吸油烟机在运转的时候，通过角度变化，把负压平均分配到每一个楼层。通过整体风道的提压，杜绝了回烟串味问题，这样室内的终端机就不需要电机了，这样室内机的规格可以从370*370做到200*240，面积可以降低60%，进而增加家里的实际公共空间。当用户家里开启终端机时，无线信号便传输到楼顶主机，主机依据此时的开机情况，调节频率并“指挥”安装于终端机上的动力分配阀，来统一分配每户的抽排风量。

三是99.5%二重净化率。家里的终端机通过滤网起到最初净化效果，中央吸油烟机在屋顶主机上又加入第二重净化，双重净化能够达到99.5%的效率，确保排出去的油烟对大气无害。

四是优秀的信息收集、传输及处理能力。老板中央吸油烟机，还拥有强大信息传输及处理能力。在手机上就能看到每一台楼顶主机运转情况，有没有故障，是否需要清洗。在最大程度上，能够充分保证住户在做饭时的良好体验。

无论从住户使用体验，还是从政府反馈度来看，中央吸油烟机都取得了相当不错的成绩。

总体来看，科技让厨房变得更美好，为人们追求个性化的需求创造了条件。同时也让人们对未来的厨房科技有了更多期待——

*“我想要一个中央导航系统，有个虚拟屏幕，可以做饭联网视频聊天、看视频，或者导出菜谱，还可以监测厨房安全，提醒蒸煮时间，智能调节火候”

*“智能小推车，可以炒菜时送配菜，或者把做好的菜送到餐厅”

*“厨房墙面、设备都可以用不沾油的材质，随便一抹就干净了”

在未来科技将带来更多厨房解决方案，人人都能找到适合自己的个性厨房。

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单纯从厨房这一点就能窥见出科技进步给人们带来的品质化、个性化的生活。

新中产的生活态度被科技的进步所影响。同时，他们的需求又促进了科技快速发展，引发技术快速迭代。这种对科技进步的刺激主要体现在三个方面：

一是新中产阶级更青睐个性化产品定制，不同的需求催生了多元化的产品市场，迫使企业不断开发出新产品来满足人们不同需求；

二是在消费方面，全世界各大产品品牌在我国市场上几乎都能找到，一定程度提高了国民的眼光，尤其是新中产阶级，普遍接受高等教育，对产品挑选有自己独到的见解。在选择产品时更是老练而挑剔，追求产品的性能、高质量、完美产品造型、精致服务等，促使企业努力提高产品品质和用户体验；

三是以80 后和90 后群体为主新中产阶级消费者更关注新潮和时尚，对环保性和节能性也提出了更高要求，这种前瞻性的买方需求有利于企业的产品升级。

实际上，任何一个国家的技术创新，比如说美国的技术创新是在20世纪20年代，日本的技术创新是在20世纪60年代，其实都是跟本国的中产阶层崛起有关系。新中产在日本的崛起，在于他们所受雇的大型组织的出现及在战后日本所处的引领变革的地位，正是后者赋予这一新兴阶级以可预期的收入、声望和社会地位，从而带领了新中产的文化以及一种新的理想生活方式。

与这些迅速成长起来的新中产阶级相对，多为独立小业主或地主群体的“老中产阶级”则更乐于守住各自的一亩三分地，却并未从经济腾飞中直接获益，以至于不可避免地淡出历史舞台。新中产阶级的兴起成为了日本复兴最重要的标志，而摆脱贫困的日本中产家庭也开始迫不及待地进入大量消费的新时代。

而这两年中国兴起的供给侧改革、工匠精神，其背后就是新中产阶层的兴起。

而这也将推动中国的消费升级，民众的总体幸福指数也提高了。