马来西亚华人人类学家庄祖宜说"很多人认为美食是一件纯享乐的活动,但我认为美食其实是一件良心事业。我们每次选择不破坏环境的食材就等于在为环境投一票,你在享受美食的同时如果也能兼顾到周遭的环境,一个更好的未来可以一口一口地吃出来。"
春播提倡的生活方式是:"你的每一次消费,都在为你想要的世界投上一票。"
口述|王昕
来源|正和岛(ID:zhenghedao)
我是王昕,春播网的创始人。今天和大家交流的主题是:"一场负责任的消费。我们是如何走在帮助改善中国食品安心度现状的路上。"
春播创立和发展的初心始终围绕食品安全这个社会痛点,希望借助于商品通路能力和互联网能力搭建消费者和生产者的信任消费关系。
我是一位九岁孩子的妈妈。为了呵护女儿的健康成长,一直走在寻找和探索安心食品的路上。
在长期安全食品的消费探索中,我深深感受到安全食品的现状和问题,并不是上游供应链端没有好的生产者和好的商品,也不是消费端没有消费能力。真正缺失的是信息对称,以及由此导致的信任缺失。做为一名互联网的老兵,我就想能否借助互联网信息的透明实时沟通,搭建消费者和生产者之间的信任。于是有了春播的商业雏形。
创业伊始,我们研究了诸多成功商业案例。对我们启发良多的是美国全食和日本大地保护协会。它们不约而同的一种商业做法对我们启发很大:全食拥有一套安全选品标准,它会标明预包装食品不允许包含哪些防腐剂、人工色素和人工香精;日本大地保护协会则是给日本农户提供了一套安全生产标准,与农户约定不允许使用的农药,限制性使用的农药。
安心需要经过专业仪器来检测。我们分别在春播华北大仓和华东大仓建立了高标的品控实验室,购入了日本岛津精密检测仪器,成立了食品和食品安全本科和硕士背景的专业检测团队。
我们会对每个商品进行抽检,实时将检测结果报告上传到商品购买页,用户在购买前可以先查阅安心度检测报告内容,再做消费决策。
比如这个蔬菜的检测结果:186种农残未检出,5种重金属不超标。
为了保证品控实验室的检测透明性,我们每周都会组织消费者去实验室实地考察。
基于春播标准,这两年我们一直在积极搭建上游优质供应链,把优质商品对接到春播平台。我们自己拥有三个有机蔬菜生产示范基地,并输出春播标准。
成立了良心守护大地生产者联盟。这些良心联盟成员按春播标准生产,春播及时将他们的优质商品对接给消费者,为他们打造和宣传品牌,并进行销售。
同时我们也与多个国家的政府代表和行业协会合作,请他们推荐本国优质食材食品。买手亲赴原产地考察并引入给春播消费者。
专业的后端冷链仓配是食材新鲜和品质的重要保障。春播拥有12500平米的专业5温区的冷库并与第三方专业冷链食品配送公司合作,保证食材食品在仓配运转过程中的新鲜品质并杜绝过程中的二次污染。
为了更加有利于环保,我们经过一年多的研发,近期推出了拥有专利的可循环回收使用的环保冷藏配送箱。
春播想和大家一起努力,给孩子们留下一个干净的世界。
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