【守年关护民生】湖北省市场监管局开展年货集中销售市场和农村集体聚餐食品安全风险排查工作

湖北市场监管 · 公众号 · 食品安全 · 2025-01-20 18:36

主要观点总结

湖北省市场监管局为加强节日期间食品安全监管工作，开展了年货集中销售市场和农村集体聚餐食品安全风险排查。重点聚焦集贸市场和农村聚餐场所，从采购到销售全过程进行排查，消除风险隐患。同时对市场开办方、食品销售者、散装食品销售者以及农村集体聚餐的监管也做出了明确要求。市场监管部门将严肃查处违法违规行为，涉嫌犯罪的将移送公安机关追究刑事责任。

关键观点总结

关键观点1: 湖北省市场监管局开展食品安全风险排查工作

为确保人民群众度过一个欢乐、祥和的春节，湖北省市场监管局对年货集中销售市场和农村集体聚餐进行食品安全风险排查。

关键观点2: 排查工作的重点对象和区域

重点对象包括集贸市场和农村集体聚餐活动，重点区域为农村地区、城乡结合部等，重点品种为大宗食品和腊肉等。

关键观点3: 具体排查内容和要求

包括督促市场开办方严格查验入场销售者资质证明，要求食品销售者严格落实进货查验记录制度等，并对农村集体聚餐的监管做出具体要求。

关键观点4: 市场监管部门将严肃查处违法违规行为

对于风险排查中发现的食品安全违法违规行为，市场监管部门将进行严肃查处，涉嫌犯罪的将移送公安机关追究刑事责任。

正文

2025年春节将至，为切实加强节日期间重点业态食品安全监管工作，确保人民群众度过一个欢乐、祥和的春节，湖北省市场监管局开展年货集中销售市场和农村集体聚餐食品安全风险排查工作。

本次风险排查工作以集贸市场、农贸市场、展销会等年货集中销售市场、农村集体聚餐活动为重点对象，以农村地区、城乡结合部、繁华商业街区、旅游景区、年货集散地等为重点区域，以米面油、肉蛋奶等大宗食品和腊肉、腊肠、白酒、配制酒等为重点品种，从采购储存、加工制作、销售过程全方位压实食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患。