据永辉超市《致顾客的一封信》内容显示，永辉超市金地广场店历经21天的闭店调改，将于11月22日上午9:30恢复正常营业。

永辉超市西安金地广场店。

该间门店营业面积约3600㎡，位于西安曲江新区核心地带。周边主要消费群体画像为高级白领、中产家庭、游客和高校学生群体。

依据周边群体的消费习惯，金地广场店在保留民生产品的基础上，通过增加大量高品质商品、引进稀缺的进口产品、推出胖东来自有品牌商品等方式，在满足顾客品质生活的消费需求外，适应年轻人群的消费偏好。

具体调改后的卖场将从商品结构、动线布局、设备设施、专业能力、员工服务、营业时间等方面做出着重改变。

• 商品结构：金地广场店原商品数13344支，下架单品数10675个，下架比超过80%；重新规划单品数8545个，新增商品数6230支，新增单品占比72.9%，进口单品SKU占比22%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%。

• 动线布局：取消强制动线，扩宽卖场通道。新增烟酒柜、顾客休息区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区，取消原有电商经营。
  

• 设备设施：整体硬件设施更新占比达到80%，还开辟了母婴室、儿童洗手区等人性化区域。
  

• 专业能力：先后安排多批员工增加至230人，到郑州胖东来帮扶调改店及许昌胖东来门店跟随胖东来老师全流程学习30天，在西安首家自主调改店中贸广场店实操学习30天。
  

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作为永辉超市在西安的第二家自主调改门店，也是永辉超市在全国自主调改门店开启的第二批。

金地广场店可以说是永辉超市在拿下首批调改好成绩之后的再次发力，也对市场对业绩是否能够持续增长做出了强有力的回应。

永辉超市西安金地广场店拥有更大的胖东来自有品牌专区。

永辉超市陕西西安中贸广场店是永辉超市全国首家自主调改的学习胖东来门店。如今3个月过去，我们在永辉超市中贸店看到的是实实在在的烟火气。

明亮的店内灯光、不高于1.7米的货架，部分货架旁摆放的放大镜、冷冻货柜旁可供顾客使用的防冻手套。

永辉超市西安中贸广场店。

这些都是我们在调改后的永辉超市看到的温暖。

在“学习胖东来”自主调改店的永辉超市里，胖东来DL系列商品拥有一个独立的货架，售有DL精酿啤酒、DL果汁、燕麦片、洗衣液、“自由·爱”白酒等。胖东来DL系列商品，是开业初期消费者最热衷于抢购的爆款商品，如今在店内依然可以直接买到。

自主调改后的永辉超市内售有诸多胖东来系列商品。

调改后的熟食及烘焙区，是顾客最多的地方。即便是我们到访的工作日，流量依然不俗。

熟食区是永辉超市调改后最热门的区域。

在永辉超市店内，我们可以看到大大的横幅显示“梳理后商品结构达到接近胖东来商品结构的90%，引领顾客对品质、美好生活的需求”。店内除了胖东来DL系列商品之外，还有诸多永辉优选商品。

调改后的商品品类结构达到接近胖东来商品结构的90%。

调改后的永辉超市店内可见的是丰富的客群画像，最追求性价比的爷爷奶奶，推着小朋友的年轻家庭，单身前往的青年人。这也是永辉超市调改后带来的显而易见的变化，据永辉超市官方新闻所述，门店坚持品质优先，价格合理，不做任何商品促销活动，给顾客实在的商品服务，真诚地服务顾客和社会。

在商品方面，永辉超市将以保障民生需求为核心，补充商品功能，保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，

在消费动线上，调改后的门店将原有超市的强制动线进行了取消，增加了多处收银区。并在收银区外，增加了不少便民服务，包括身高体重测量仪、直饮水、放大镜、自助取冰、加热服务、自助寄存柜、自助宠物寄存、凉拌服务、肉类鱼类加工服务等，为消费者提供安全、方便、舒适的购物环境。

更加关注本地消费者的服务需求。

在小红书等社交媒体平台上，调改后的永辉超市也被称为“胖永辉”。

除此之外，卖场可见的是员工的增多。在任何一个区域，你都能看到理货或是帮助顾客挑选的员工。

永辉超市西安中贸广场店。

据了解，在员工福利方面，永辉超市也大大借鉴了胖东来模式。为了让员工更好地兼顾生活和工作，享受美好生活，缩短了营业时间，保证员工工作时间平均每日不超过8个小时；同时，提高全员的员工薪资，部分基层员工薪资增加幅度不少于1500元；增加员工休假，满一年即可享受10天带薪年休假等。

实实在在的做老百姓的生意，而非做流量和网红，是我们在调改后的永辉超市门店看到的。