2013年9月7日，习近平主席在哈萨克斯坦发表重要演讲，首次提出了共同建设“丝绸之路经济带”的战略倡议。全国两会期间，“一带一路”再度成为国内外最为关注的话题之一。
武汉大学团队四川分队于2017年7月14-7月16号前往成都几所高校，以传统美食这一独特视角作为切入点，探寻饮食文化的交融与创新，挖掘整个大中国当下所发生的一点一滴的新变化、新发展。
成都境内地势平坦、河网纵横，非常适合农业生产，自古就有“天府之国”的美誉，此催生繁荣商贸业。同时，成都有着联合国教科文组织授予的“美食之都”称号。成都这个城市，以其包容性，接纳了全国各地美食，丝路美食也在这座美食之都中熠熠生辉。
“我喜欢成都的美食，这让在异乡的我找到了家的温暖，也感受到了成都的魅力。”他们表示即使没有接触过辣食或不太热衷于辣食，但都对成都的美食产生了喜爱之情。从美食中，他们能体会到成都人的友善、成都的魅力。美食与城市紧密联系，爱一方美食，爱一方城池。或许这也是成都成为最想去的一座城市的原因之一。
采访中，一名同学告诉记者，每当想念家乡时，都能在成都轻松的找到家乡菜，以食物来慰藉自己的思念之心。由此看来，四川频繁的商贸往来不仅带来了经济的繁荣，更给当地饮食文化注入了新鲜血液。饮食文化的交融与创新带动了人才的汇聚和流动，从而带动经济的发展。
以人文交流为纽带，夯实亚洲互联互通的社会根基是一带一路的重点之一。调研中，一位黑人朋友告诉记者，正是因为一带一路政策的实施，他才有机会来到中国学习生活，深度体会中国博大精深的文化。
经过这次的实地调研，团队成员对于传统美食在文化、政治、经济中的地位和作用有了一定的了解，体会到了劳动人民独具特色的智慧结晶和其中蕴含的共同民族文化内核——和而不同，美美与共。团队成员表示：‘’作为国家栋梁的我们，应该深刻领悟家乡饮食的内涵，认真做好饮食文化的交融和创新。促进国家的变化与发展。
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