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回复留言时发现，很多宝宝的咀嚼能力低于实际月龄，稍微硬一点的辅食就不肯吃，好不容易喂到嘴里也马上吐出来，甚至还有不嚼直接下咽的……
细究原因，原来是妈妈们一直提供泥糊状辅食，没有给宝宝锻炼咀嚼的机会。月龄大了咀嚼能力跟不上，长期以往还会导致宝宝挑食，营养不良，说话晚甚至口齿不清。
要知道宝宝的咀嚼能力并非天生，而是通过后天训练获得的！
专家建议在宝宝8个月左右就可以添加手指食物了，它可以帮助宝宝更好的学习咀嚼。
我是先给小宝提供软烂容易吞咽的食物，等掌握适应后在提供稍微有嚼劲的，通过慢慢增加辅食的咀嚼难度，给他一个循序渐进的学习过程。
今天这款蛋糕不用烤箱就可以做，
是非常适合锻炼咀嚼的一款手指食物
。它的口感软绵细腻，容易消化，没有牙齿的宝宝也能轻松咬动。
干软酥松的肉松搭配松软绵密的蛋糕，香味浓郁，入口嫩嫩的。加上紫菜的鲜香，
让宝宝一口就爱上它，同时还能
补充所需的钙和优质蛋白。
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肉松蒸蛋糕
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参考月龄：
12M+
操作时间：30
分钟
白砂糖
：
5
克
食用油
：
5克
自制肉松
：
20克
有机低筋面粉
：
25克
鸡蛋
：
1个（约50克）
碗中磕入鸡蛋，挤入几滴柠檬汁，再倒入白砂糖。
»柠檬汁能去腥和调节酸碱平衡，还有增香作用，可以使蛋液打发更加稳定。
»白砂糖也可以使蛋液打发更加稳定
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隔温水打发鸡蛋至体积蓬松，提起打蛋头画“8”字，纹路不会很快消失。
»温水在50度左右，妈妈们可以用手感受下，比宝宝泡奶粉的水温高一点点。
»妈妈们隔温水打发能使全蛋液更快的打发蓬松，打发更加稳定，新手妈妈建议用低速打发。
倒入食用油，筛入低筋面粉。
»今天用的是正在测评的有机面粉，非常细腻过筛很方便
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»妈妈们要边划“J”字边旋转碗，将蛋糊快速拌匀，以免消泡，这样做出来的蛋糕才能松软，记住不要划圈圈~
»妈妈选一个碗口深点的碗，蛋糕在蒸的过程中会高于模具，用浅口碗会把蛋糕压扁哦
。
开盖撒上肉松，倒入剩下的蛋糊再把表面铺满肉松。
»妈妈们要保护好自己不要被烫到哦
。
»关火后焖5分钟能够防止刚蒸好的蛋糕接触冷空气而回缩
。
切成小块。
撒上自制的海苔碎，美味又营养的肉松蛋糕就制作完成啦！
撒上海苔碎的肉松蒸蛋糕，咸香诱人，蒸出来的蛋糕
口感更加湿润软绵，肉香浓郁。
别说宝宝喜欢，就连我都忍不住多吃了两块
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