最经常在火锅中登场的金针菇，这次化身成了饼。它不仅制作简单、好吃营养，长相也是别具一格。金针菇浇上面糊后，瞬间变成了繁茂的树枝；再加上胡萝卜和葱花的点缀，就好像一棵开了花的树~
-- 金针菇蛋饼 --
by 呵呵是吗
-- 用料 --
金针菇 200g
鸡蛋 2个
面粉 30克
盐 适量
小葱 1根
胡萝卜 少许
-- 做法 --
❶
准备材料，金针菇洗干净，胡萝卜切丁，香葱切葱花。
❷
鸡蛋打散加入面粉、胡萝卜、香葱和一些清水，调成鸡蛋面糊，加点盐。
❸
平底锅里放少许的油，金针菇撕成适合的大小，放入锅里效果慢慢煎。
❹
用勺子舀一勺面湖浇在金针菇上面，注意不要沾到旁边的。
❺
等面糊凝固后，翻一个面继续煎到香即可。
❻
继续用同样的方法煎完剩下的金针菇，直到面糊用完。起锅装盘，可以搭配韩式辣酱来吃也很好吃的。
-- 小贴士 --
不粘锅煎蛋很方便，不用放太多油，少量的一点点就可以了。
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