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ID:(chuangribao)
作者:Sue
夏天,烤串+啤酒才是正确的打开方式。
但是今天要给大家介绍的啤酒有点特别,它是用尿做的——Sewer to Brewer 尿制啤酒。
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这款啤酒,真的可以喝。反正,比尔·盖茨喝过了,表情很销魂。
究竟是怎么回事儿呢?
原来去年8月,国际水资源协会举办了第一届资源回收大会,地点就在比利时根特市。就在家门口的机会可不能错过,比利时根特大学就想到用一个特别的方法来显摆一下。
他们和当地的 De Wilde Brouwers 酿酒厂一起合作,就有了上面这款比利时金艾尔啤酒,酒精度数为7.1%,可以说三碗不过岗了。
他们还跑上街,脱下裤子给你实战演示尿液变啤酒。不得不说,看着很香浓。
具体过程用文字说明的话,主要分三步:
第一步,收集尿液,用太阳能加热。
第二部,加热后的尿液通过膜蒸馏过滤,将水和其他钾、氨和磷等营养物进行分离,并初步过滤细菌。
最后一步,也是含金量最高的一步,就是在他们研发的蓝色罐子里完成终极净化处理。水就能净化成饮用级别的纯净水,剩下来的营养物还能留着当肥料。
至于净化后的尿,哦不,现在是纯净水了,就可以拿来酿啤酒啦。
他们还够胆跟当地的音乐节合作,将里面的临时厕所作为尿液收集点,在Twitter 上发起 #peeforscience 行动,号召大家为科学而尿。
不知道小伙伴们有没有去过音乐节,那个厕所的味儿简直......一滴销魂。这样的净化得多有自信。
这个项目的负责人 Sebastiaan Derese 博士介绍到,这款成品啤酒已经是3.0版本了。他们还想过将啤酒厂内的污水做循环处理,说白了,人家的志向不在酒,在污水处理。
其实污水的问题不光在科学界,啤酒届也开始关注起来。毕竟要用水酿酒啊,而且在酿酒的过程中需要大量用水。例如美国第9大啤酒厂 Monkless ,也在研发把污水处理后酿成啤酒。
在水资源越来越紧缺的今天,也许我们需要进一步改变自己对水的理解,废水难道就不是水了吗?
只是这样从厕所净化来的水,大家真的敢喝吗?
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