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这一赛道火了！我国咖啡消费者约3亿人，巨头争相跨界布局→

每日经济新闻  · 公众号  · 生活  · 2022-10-16 23:50

正文
这两年，我们身边的咖啡馆明显多了起来，从商圈到社区，从小镇到农村，都可以见到咖啡馆的身影。如今，有事没事“去咖啡馆坐坐”，成了很多人休闲社交的一种方式，其中一些独具特色的主题式咖啡馆更是受到消费者的欢迎。

上海：53岁红砖窑变身时尚咖啡馆

位于上海浦东老港镇的一座砖窑，始建于1969年，1993年正式关窑后，成为当地的历史文化建筑。前不久，经过设计改造， 老砖窑变身为一家时尚咖啡馆， 很快聚集了大量人气。


在成都东郊记忆广场上， 一辆废弃多年的绿皮火车，被改造成了咖啡馆， 车厢内摆放了不少老旧物件作为装饰，行李架上还有行李箱，点单二维码则被做成了车票的模样。前来消费的大多是一些看重氛围、喜欢尝鲜的年轻人。


如今咖啡的香气还飘向了农村， 不少乡村咖啡馆成了网红打卡地。 江苏常州金坛区仙姑村的一家咖啡馆，就坐落在稻田的边上，游客们可以一边喝着咖啡，一边欣赏怡人的景色。


在成都双流区黄甲街道，一间雅致的乡村咖啡馆坐落于此。 这间由老四合院改造而成的咖啡馆里， 收藏了上万件的民俗老物件，消费者品尝咖啡的同时，还能了解当地的民俗文化。


在成都姚渡镇的凉水村， 村民的老旧住房被改造成了一个被花海包围的乡村咖啡馆。 在这里，除了喝咖啡，消费者还能品尝到当地村民自种的水果。


企业争相跨界布局咖啡赛道

据业内估算， 目前我国的咖啡消费者约为3亿人， 随着爱喝咖啡的人越来越多，咖啡行业也成了资本眼中的“好生意”。 不少知名企业都在积极跨界布局咖啡赛道。


今年以来，咖啡界的跨界故事层出不穷，先有 中国邮政首家邮局咖啡馆 在厦门落地，后有 运动品牌制造商李宁 跨界推出自家的咖啡品牌。甚至 卖鞋的老字号内联升 也开起了咖啡馆。


近日，新能源汽车制造商 蔚来 申请注册了4枚咖啡商标。 今年9月，运动品牌制造商 特步 也申请注册了3枚咖啡商标。 今年5月，科技公司 华为 也申请注册了咖啡商标。


近年来，咖啡行业在中国市场焕发出蓬勃的生命力。






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