速来围观！中国餐饮创新四大年度榜单，强势出炉

作者 | 餐饮老板内参 内参君

群星闪耀，荣誉时刻

百余家优秀餐饮品牌，共聚2024年颁奖盛典

12月19日-12月20日，为期两天的第10届中国餐饮创新大会在上海成功落下帷幕。

12月19日晚，中国餐饮创新年度榜单颁奖盛典在上海浦东嘉里中心隆重举办。晚宴现场，高朋满座，百余家全国优秀餐饮品牌相聚一堂，共享这场属于餐饮人的荣耀时刻。

伴随辣物团队带来的火辣舞蹈，颁奖盛典正式拉开帷幕；连续两首歌曲将盛典的氛围烘托至高潮。

今年，四大年度榜单重磅升级，分别是《中国餐饮创新头部品牌榜2024》、《2024中国餐饮创新年度人物》、《2024中国餐饮创新年度先锋人物》和《中国品质餐厅榜2024》。

下面，就让我们来一一揭晓四大年度榜单。

《中国餐饮创新头部品牌榜2024》

重磅发布

全新升级的《中国餐饮创新头部品牌榜2024》，从8大维度进行评选，独家、重磅、行业唯一！涵盖了各品类细分、品牌力、产品力、门店模型、商业模式等13个维度超20+奖项，经过专家评审团的层层甄选，紧跟餐饮行业变化，挖掘出了万众瞩目的时代标杆。

>>>《正餐品类TOP10》

随着渠道战、价格战、流量战打响，面对市场竞争加剧，正餐企业更要通过不断创新，强化内在功底，生产出满足消费者多样化的需求，巩固市场地位。

正式在20日赴港上市的 小菜园新徽菜 ，成为2024年第二个IPO餐饮企业；36年里，西贝始终站在“穿越周期”的一线，作为品质中餐头部代表，引领行业发展趋势； 太二酸菜鱼 在内卷中通过试水外卖卫星店，寻求新的生意增长线； 莆田餐厅 把家乡美食和文化带到世界各地，佐证“小众菜并非只有小市场”；1998年诞生的 外婆家 凭实力走在行业前列。

百年经典老牌 紫光园 ，凭借硬核实力超强链接年轻客群，真正做到与时俱进； 蛙来哒 始终在为顾客提供健康美味的菜品和优质的服务体验； 眉州东坡 董事长梁棣曾公开表示“店面的模型要随着时代的变化去变化”； 徐记海鲜 用24年时间做到海鲜头部，坚持向原材料要品质、向运输要效率； 兰湘子 逆势增长，作为湘菜黑马品牌，5年狂开超300店。

>>>《快餐品类TOP10》

平价快餐嗨翻2024年，且看这些头部老牌快餐品牌，势能不减。

乡村基 20年来始终坚持现炒现做，中国最大的直营中式快餐集团； 喜家德 着重强调健康理念，锚定“好吃的中式健康餐”；“麻辣烫帝国” 杨国福麻辣烫 创新不止，比如此前的上海环球港旗舰店，就在菜品创新上大胆尝试，推出“麻辣烫+海鲜+盆菜+饮品”的全新组合； 永和大王 超15年持续升级打磨，追求卓越品质，坚持创新满足多样化需求。

张亮麻辣烫 全球超6000家门店；“米线大王” 蒙自源 全国已经发展出超1500家门店；鱼你在一起的模式让顾客用快餐的价格吃正餐，并早已出海布局，在海外更具极致性价比； 遇见小面 低调中始终坚守产品创新和品质，此前还全新升级新疆阳光番茄系列餐品； 嘉和一品 穿越20年餐饮周期，用200㎡门店实现了1800万年营收。

>>>《火锅品类TOP10》

2024年，火锅品类内卷白热化，有人黯然离场，有人激流勇进；有人穿越品牌周期，有人通过新模式、新场景和新服务，杀出重围。

海底捞、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、左庭右院鲜牛肉火锅 等老牌，以实力领先，靠品质取胜，塑造品牌影响力； 珮姐重庆火锅 凭借在产品、运营、品牌的三重坚守，成为遍布北上广深杭等全国多个城市的品质和地道火锅品牌； 朱光玉火锅馆 凭借超强的供应链实力，从网红到长红，逆势增长；“火锅界的优衣库” 熊喵来了火锅 ，凭借高质平价定位，熊喵来了的口碑、客流量大幅增加，门店日均翻台最高可达7.7次，

小龙坎 在2024年提出“聚焦主业，稳中求增”的目标，启动全新的十年战略规划，坚持深耕“好味道”和“好产品”；北京高级火锅 新京熹 ，以其独特品牌定位在精致餐饮的路上越走越远；5分钟抢完700多个号码、每天接待近1000人，新晋“排队王” 三出山火锅 开创了一个以山系自然、园林火锅为特色标签的火锅新细分品类。

>>《烧烤品类TOP10》

经典品类永不过时。

比如，在烤鱼品类里面，今年首次进京开店，并且创造高人气的超级排队王 烤匠麻辣烤鱼 ，带动烤鱼经典品类热度飙升；当然在烤鱼赛道，以 探鱼烤鱼、江边城外烤全鱼 为代表的烤鱼老将们，仍然在坚守品质创新的路上；被称为是“互联网餐饮品牌”的大 桔家川派烤肉 ，以超级性价比套餐为切入口掀起流量盛宴； 聚点串吧 深耕北京市场20年，正在打造北京地标烧烤；基本同期诞生的北京本地烧烤品牌 管氏翅吧 ，持续以稳定的步伐经营，陪伴本地顾客18年。

2020年成立于青岛，目前已在全国范围内开出近150家门店的 安又胖韩国烤肉 ；主打现切现拌的中式烤肉品牌 酒拾烤肉 ，有着强大且专业的供应链体系和全国超500+的门店规模； 东方一串·烧烤烤鱼·打边炉 聚焦社区火锅，产品创新迭代更新强，一度火爆上海滩；撬动年轻人市场的 小猪查理川式烤肉 ，今年进行了全面数字化转型之路，实现全国超600家门店高效运转。

>>>《西餐品类TOP10》

跟随品类标杆，把握时代脉搏！在理性消费浪潮下，“性价比西餐”迎来爆发。其中，不乏有头部品牌 麦当劳（中国）、肯德基（中国） 持续引领西餐市场。

同时，年营收超10亿，开创了一条‘爆品自助餐’之路的 比格比萨 ；打响中国汉堡之声，全国超8600家门店的 塔斯汀中国汉堡 ；以促进健康积极的生活方式为品牌定位，全球拥有超37000家的 赛百味 。

大陆门店破1000家， 达美乐比萨 今年上半年总营收为20.41亿元，创下历史同期新高，同比增长48.3%；致力于打造更营养、更健康、更美味、更精致、更适合都市丽人的生活方式的 O'eat ；从消费者洞察、产品创新到文化链接， 德克士 持续深耕；以低价解码成功之路，从夹缝发展到逆袭国际大牌，全国超2万家店的 华莱士 。

值得一提的是，牛肉汉堡品类赛道新晋黑马 牛约堡 ，品牌坚持选用优质牛肉，对餐品品质的极致追求；品牌不断推陈出新，研发各类新颖口味、款式。

牛约堡创始人王京海坦言 “荣誉背后，是牛约堡一直以来对品质与服务的坚守。” 据悉，牛约堡创立初衷就是让天下没有难吃的汉堡，牛约堡聚焦在手作牛肉汉堡细分赛道，目前有16款牛肉汉堡，满足不同客群口味需求，比如今年新推出的安格斯牛肉汉堡，重130克，超越了目前市面上一般克重；从模式上看，牛约堡采取的是重运营模式，建立有高颗粒度的成熟运营服务体系，打造了单店成功盈利模型，目前全国门店近1500家。

多年来，西餐品类在持续变化，市场在扩大，价格亲民化成趋势，15-30元成为主流；消费者更加重视健康需求，牛约堡的蛋魂堡受到女性和健身减脂达人的欢迎；品牌连锁化加剧，下沉市场竞争升级，牛约堡目前集中在一线和新一线城市，接下来也会加速二三线下沉市场的布局。

但是在王京海看来，西餐市场处于较成熟但仍不断发展变革阶段。未来在下沉市场仍有较大开发空间，在全时段消费拓展方面也存在新的增长机会，比如加码早餐和夜宵时段消费需求，健康养生也是大趋势。作为品牌来说，可以着重从模式创新、氛围创新、赛道细分创新切入，但不建议片面追求网红化。毕竟，餐饮是长期战役，需要耐得住性子。回归餐饮本质，品质与服务依旧是基础，是每个餐饮人得以长久发展的重要壁垒。”

>>>《地方菜品类TOP10》

中国地大物博，幅员辽阔，美食种类数不胜数，随着人员流动和迁徙，使得地方菜崭露头角，备受关注。

比如今年云南菜出圈最明显，于是 隔壁老王家常云南菜、一坐一忘云南菜 实力出圈，带来正宗云南味；湘菜势能爆发，更有 费大厨辣椒炒肉 引领全国湘菜热度走高；而现炒模式越来越受欢迎， 小江溪·江西小炒 凭借其地道江西风味逐渐走进大众视野。

被誉为“食在广州第一家”的 广州酒家 同样增收明显，年报显示，品牌2023年的总营收为49.01亿，相比于2022年的41.12亿，增长19.17%；满族官府菜技艺传承保护单位 奉天小馆 ，传承非遗技艺，重新定义顶级东北家乡味；自有牧场、产地直供，“专吃草原羊肉”的 额尔敦传统涮 带领内蒙传统涮羊肉红遍上海、走向全国。

四季民福烤鸭店 传承中餐文化、实现菜品多维创新，不仅承载了波兰总统杜达来访用餐，更为全国食客带来了地道北京味； 康文福葱花饼砂锅铺 则以其独特的口味受到了大众的一致好评，更获得了由辽宁省饭店餐饮协会颁布的“葱花饼大王”“人气砂锅大王”称号；老字号品牌 庆丰包子铺 包子种类丰富、口味多元，与其快捷的服务一起，成为了全国人民都喜爱的早餐选择之一。

廣順興 在品牌创始人的带领下深入粤东，访潮汕菜之乡，寻客家菜之源头，带来正宗老广味，探寻口味发展路；山居餐饮又一力作 黑山顶粗粮山野菜 ，秉持“以山野名，唤醒儿时味道”，汇集多种饕餮美食，被食客冠之以“江湖菜扛把子”的美称。

>>>《饮品品类TOP10》

2024年，饮品赛道逐渐从追求短期的开店速度，转向追求长期的开店质量和纵深发展。

瑞幸咖啡 今年第三季度总净收入为101.81亿元，同比增长41.4%，单季净收入首次破百亿，创历史新高；打通低价、爆品、单店点盈利模式“三驾马车”的 蜜雪冰城 ，以三万多家的体量占稳新茶饮头部宝座；奶茶“白月光 ”CoCo都可 主动出击，签约代言人、开手作店、开放单店加盟，不断诠释品牌向上精神；

近年来以强劲势头跑马圈地、名声大噪的 霸王茶姬 ，如今门店数超6000家，成为新茶饮范本；前三季度GMV同比增长20.4%的 古茗 ；加速产品创新、推出品牌短剧的 星巴克中国 ，正用实际行动直面市场挑战；

库迪咖啡 提前一年完成万店目标；获得阿里本地生活领投近亿元融资的 茉莉奶白 ；瞄准年轻人白酒市场，被誉为中国白酒行业“网红明星”的 江小白 ；一年新增600店，年营收达10亿元的地方茶饮 茶话弄 ，正为市场带来不一样的传统中国茶。

>>>《休闲小吃TOP10》

伴随着复苏大势，休闲小吃品类迎来全新生机。

全国超2000店的 夸父炸串 ，引入多样化产品选项，创新炸串+主食，增强品牌吸引力和顾客回头率；首创生炸技术且全国超600家店的 满巍明 引爆炸鸡市场；有全国超2500家门店的 喜姐炸串 ，有“万店元老” 正新鸡排 ，全国超4000店的 周黑鸭 ；传承百年的中式炸鸡品牌， 临榆炸鸡腿 依然坚守祖训，推陈出新，将这道传统特色美食发扬光大。

黑色经典把一道湖南特色经典美食臭豆腐小吃传遍全国各地；全国超万家门店、年收入逾数十亿元的“卤味巨头” 绝味鸭脖 ；创办四周年，销售额破1500W的 麻六记酸辣粉 ；从街边到门店，从国内到海外， 喜识冰糖葫芦 海外首店落地韩国首尔，冰糖葫芦一度成为“韩国顶流”； 湘西姑娘泡菜 凭借其15年专注泡菜制作的经验，成功开创“泡菜零食化、轻餐化”新模式。

>>>《烘焙甜品TOP10》

烘焙赛道虽然热度下滑，遭遇品类瓶颈，却仍然有实力雄厚的老牌表现优异，也有新晋品牌为赛道带来创新和新鲜感。

圈粉无数的中式烘焙 泸溪河桃酥 ，传递传统中式糕点魅力；华中领导连锁烘焙品牌 仟吉 ，品牌升级焕新，进军B端生意； fufuland 以“网红甜品+梦幻颜值”，俘获年轻消费者的心；“抹茶圈排队王” 九十枼 ，以抹茶开启全新味蕾体验； UH祐禾 凭借坚持与热爱、匠心与责任，成为了多个城市的必吃榜熟客。

爸爸糖吐司面包 新鲜现做、料足好吃，连续多年产量连中国手工吐司头部品牌；专注于手工、现烤芝士蛋糕的 KUMO KUMO 年营收超5亿元，已完成数千万人民币Pre-A轮融资； BUTTERFUL&CREAMOROUS黄油与面包 以其出众的口味、高颜值的装修，在不少城市创下排队记录。

福福饼店·金牌酥皮菠萝包 以菠萝包为主打特色，“当天现烤，不卖隔夜包”；“中国芋圆甜品开创者” 鲜芋仙 仍在稳定拓店，截至今年8月份，品牌已覆盖11个国家及地区； 红星前进面包牛奶公司 创新“现打鲜奶+现烤面包”新模式，被消费者称为“京城必打卡门店”。

>>>《中餐出海先锋TOP10》

中餐出海迎来理性回归，出海是大趋势，但需要品牌更强的实力。

比如， 蜜雪冰城 通过建设全球采购网络、生产基地、物流体系等一系列举措，蜜打造了中国现制饮品行业内最大和最完整的端到端供应链体系，覆盖采购、生产、物流、研发和品质控制，为其全球门店扩张奠定基础；在 鱼你在一起 的出海路上，北美和东南亚是中餐品牌最好的海外市场，鱼你在一起通过以爆店带动区域发展的策略，成功布局纽约、旧金山、温哥华、吉隆坡等城市。

茶饮品牌 柠季 创始合伙人汪洁表示“今年亲自带队多轮前往北美市场考察，筹备明年开起海外首店，海外市场提上日程；湘菜品牌 农耕记 于去年盯上海外，目前门店先从香港开店，实现出海过度；让世界品尝中国味， 杨国福麻辣烫 今年公开宣布计划在德国开20家门店的信息；今年7月份， 快乐番薯 在印尼首都雅加达开出海外首店； 金戈戈香港豉油鸡 以30㎡小店做到30万，连续多年登上深圳大众点评必吃榜，品牌势能极大累积。

2023年年底进军海外市场， 吼堂老火锅 半年多在欧洲开出3个店； 茉莉奶白 近日的加拿大多伦多新店开业，是品牌海外第五家门店，开业两日，GMV超5万加元，折合人民币约28万元，售出饮品超过7000余杯，订单量突破3000单。

>>>《区域市场领导品牌TOP10》

全国各地，正在涌现出一批批“区域王者”。

比如，深耕苏州24年的 苏州金海华餐饮集团 ，旗下拥有着30多个品牌；还有南京的 小厨娘淮扬菜 ，味道正宗、人气旺，带来正宗淮扬菜；云南的 黑森林酒吧 ，创新组合售卖销售模式、布局深耕供应链，历经22年发展，在云贵川桂四省开出近80家门店；成都的 味之绝 ，深耕美蛙火锅赛道十余载，做到美蛙门店数第一，长期横霸成都必吃榜。

来自苏州的 有家酸菜鱼 ，坚持品质和口碑，将产品放在首位，开店及爆款；武汉的 常青麦香园 ，围绕一日三餐，日接待顾客量达万； 重庆大米先生 主打湘式现炒，拒绝预制、好吃不贵，“拿捏”打工人；山东的 龍歌自助小火锅 ，采用旋转小火锅自助模式，性价比拉满又不失品质；来自河南并火爆于北京的 方中山胡辣汤 正加速出省；山西的 三晋老田 将看似普通的饸饹面做出了新花样，形成了鲜明的品牌风格。

>>>《年度畅销产品》

打造一款畅销爆品有其必要性，而它的研发和诞生，则是基于精准的市场洞察和数据分析，并结合顾客需求而来。

打造畅销爆品，有逻辑可循，有榜样可依。

比如，年入10亿，一年卖500万份辣椒炒肉的 费大厨辣椒炒肉；新京熹·手切梅花肉 肉质紧实，口感极佳行，据说这个部位的肉整只羊身上只有6两，又称“黄金六两”； 瑞幸咖啡 瞄准茶饮市场，推出 轻乳茶系列 ，其中一款“轻轻茉莉·轻乳茶”首月杯量突破4400万杯，另一款轻轻乌龙·轻乳茶”发售当天即引发热烈反响； 蔡澜点心·酥皮山楂叉烧包 堪称是镇店之宝，年销量超500万只。

一年卖出近600万份，霸占 西贝 菜单C位多年的 蒙古牛大骨 ，是内蒙古民间传统佳肴，更是西贝菜单饿头牌硬菜； 永和大王·大王卤肉饭 ，超15年大爆品，热卖2亿碗的门店超级大单品；2009年创新推出的一款 脆皮手枪腿 ，自诞生以来一直是 德克士 的最为自豪的独家产品。

紫光园·奶皮子酸奶 在今年国庆期间实现单日销量超过12万悲杯，成就北京新特产； 外婆家 的一款 外婆茶香鸡 ，单月狂卖10000只，桌桌必点，是杭州外婆家曾排队三小时等的一只鸡；米其林餐一星 莆田餐厅 的主打菜 百秒黄花鱼 ，堪称经典；线上卖大米崛起且营收做到50亿的十月稻田，背后是高品质产品，比如 长粒香米 ，好吃实惠，既要有品质又要做精细化。

>>>《行业标杆门店TOP10》

霸王茶姬（上海万象城旗舰店） ，在品牌进入上海一周年之际，打造巨型“考茶舟”，驶入上海万象城，带领品牌扬帆起航； 珮姐重庆火锅（重庆来福士店） ，坚守匠心非遗老字号，传承滴到重庆味，上榜2024大众点评必吃榜； 湊湊火锅（北京朝阳合生汇店） ，创新升级“火锅+茶憩+欢唱”新模式，开业当天翻台率超过5翻。

瑞幸咖啡（北京中关村·在握旗舰店） ，作为品牌的第2万家门店，落地北京，联名雕塑带来满满艺术气息； 达美乐比萨（西安小寨店） ，店铺复议开业，销售额突破全球第一，单日销售额达32万，打破全球记录； 陶陶居（第十甫路总店） ，为品牌最具资历的一家门店，一日叫号高达2884桌。

三佰杯（上海华山路店） ，宁波小酒馆开山鼻祖，进入上海后，开店即爆火，成为“排队王”； 必胜客（WOW金沙洲永旺店） ，必胜客全球第一家享乐餐厅，装修风格简明时尚，菜品价格大幅下降，吸引不少消费者前去排队； 辣物烧烤酒场（上海首店） ，以辣卤烧烤和精酿啤酒为特色，打造社交新空间，首站登陆松江后街，燃爆上海。

萍姐火锅x公路夜市·成都望平街店（全国总店） ，以“火锅+公路夜市”之姿横空出世，问鼎重庆火锅热门榜首，被誉为“重庆文和友”。

>>>《2024最佳文旅地标餐饮TOP10》

今年，一大批烟火气十足、颇具“本土特色”的地域美食强势走红，成了年度热门，越来越多带有“文旅地标性”的餐饮品牌被大众所看见。

比如， 贵阳·丝恋丝娃娃 扎根地方文化母体，成了不可撼动的贵阳小吃餐饮品牌； 成都·乌苏烧烤 逆势而为，打造3000㎡宵夜城，成为成都餐饮新地标； 北京·胡大饭馆 扎根簋街25年，成为帝都排队神店； 武汉·肥肥虾庄 门店增长按下“加速键”，打造武汉招牌虾店。

长沙·茶颜悦色 从中国茶做起，打造长沙最具代表性的网红文创品牌。 杭州·外婆家 勾起无数人的童年回忆，开启舌尖的“穿越”大戏； 哈尔滨·山河屯铁锅炖 冰城首家雪景主题的铁锅炖餐厅，被誉为中央大街必打卡美食。

北京·四季民福 主打精品北京菜，淬炼市井烟火与现代商业，人气火爆、口碑爆棚； 南京·鸡鸣汤包 传承凝结了老一辈心血的传统工艺，让老味道重回大众视野； 苏州·江南雅厨 巧妙融合古典与现代设计美学，在中法文化艺术周，作为企业代表之一展示江南文化苏州菜。

>>>《最具投资价值》

做最赚钱的品牌，更要做“最值钱的品牌”！今年，“最具投资价值奖重磅推出”。它们分别是：

ARTEASG啊T 来自新加坡，全新升级3.0版本，以更时尚的门店模型实现艺术与茶的结合； 千牛刀渣渣牛肉 现炒锅底，“保留+微创新”掀起新的牛肉风暴； 欢喜烧麦 结合“经典中国菜+烧麦”颠覆性思路，将普通烧麦打造成为了超级单品。

擂饭 传承正宗湖南安仁“擂辣椒”，湖湘文化代表。 魔都三兄弟 用创新掀起小吃升级的新浪潮；商场“排队王” 罗妈砂锅 背靠杨记隆府，小步快跑；从郑州发家的 虎丫炒鸡 逆势突围，覆盖100+座城市开店；排骨饭扛把子 犟骨头 用一份排骨让粉丝“香迷糊了”。

老韩煸鸡 创新干煸中国炸鸡，占领上海制高点； 徐升记不改良老火锅 以“不改良”特色，打造正宗重庆锅； 陕味食族油泼面 打造地道陕西味，全国开出近200家门店。

方砖厂69号炸酱面 深耕产品口味，连续6年获得米其林推荐； 罗二火锅 坚持手工现炒底料，被誉为火锅店必打卡苍蝇馆子之一； 茶乙己 打造零负担的鲜果茶，将中国茶带向全世界。

>>>《最佳商业模式》

姜胖胖无限自助烤肉 开业即巅峰，韩式自助烤肉排队王； 许府牛火锅 2023年净增长660家，人均60客单价弯道超车；烧烤界的扛把子 北丐先生；椒爱水煮鱼川菜 首创“椒盐水煮鱼”，占领顾客心智，5年开店170家； 聚味瞿记 长沙名店，品牌和菜品都做得有声有色，8亿人吃出来的好味道； 一围肥牛小火锅 一年开出超过50家店，从诞生之初就具备了爆款潜质的差异化基因。 拌味村拌饭 传承朝鲜族特色美食，硬控“拌饭界”。

笨姐居民楼火锅 将江湖菜融入火锅中； 芳竹园火锅 “服务型供应链”——一切以门店为出发点，芳竹园加盟店存活率100%，加盟商两年内二店率100%。 憨大娘鲜烧牛肉 “人均二三十，能干三碗饭”，颜值+性价比+上瘾性，预定下一个走红大单品。

肉肉大米 新开的北京二店是新晋排队王，有数据显示，肉肉大米在上海的客单价为70元/人，高峰曾翻台20轮，100平米门店月营业额100多万。 王大乔泡椒米线 作为长沙米线顶流，用服务与口味征服着来过的食客。 湘野湘·山野饭店 现切现炒，传统菜农家小炒肉、小炒黄牛吊龙，还有创意菜“豆浆头条”，双管齐下吸引不同消费者。 冯校长老火锅 因“三轻三重”模式脱颖而出，轻装修、轻装饰、轻运营；重锅底、重菜品、重体验。

>>>《最佳品质供应链》

川海晨洋 专注餐饮调味标准化30年，追求质价比、让利门店端； 百品日光 专注番茄味型，10年成就一颗“番茄心”； 鲜邑云南菌菇锅底 承诺“每一朵菌子都来自云南”，还原地道云南菌汤火锅的“真菌香与自然鲜”； 味央厨 专注餐饮食材供应，“只为餐饮、厨师之选”。

四川川娃子食品有限公司 专研复合调味料，多个系列备受喜爱； 龙王豆浆 深耕单品类26年，只为“做一杯高品质豆浆”；致力于“让中国14亿老百姓吃上好滑”的逮虾记，领航产品创新； 秋田快饮 智能方式为1000万个餐饮场景提供伴餐饮品服务；源自德国，值得信赖的百年优质调味品品牌 联合利华饮食策划 ； 美鑫餐调 带来正宗云南味道。

雀巢专业餐饮 探寻“餐+饮”的“味道”核心； 中粮皇家粮仓大米 依托大国央企背景，品质保障；国际知名品牌 卡夫亨氏 与中国餐饮市场共成长；致力于做最专业工作服品牌的餐功夫； 麦设计 助力挖掘场地潜力，打造美好又赚钱的餐厅；巧乐厨供应链，发力餐饮柔性化定制。

柏兰 46年专业沉淀，餐饮调味料定制专家； 大连洁仕清洁用品有限公司 “专精特新”，带来优质清洁服务方案； 雪川农业集团 让中国薯走向全世界； 澄明七个番茄 专注番茄调味研究的创新性复合调料品牌。

>>>《最佳供应链明星产品》

百品日光·金番茄 再次定义番茄味道； 逮虾记·招牌大颗粒虾滑 专为高端火锅量身定制； 洽洽食品·葵珍 每一粒都充满了“天然珍稀”的味道； 三旋·生椰牛肉 由火锅食材和咖啡创意碰撞而成； 味达美·味达美味极鲜酱油 探索美食的无限可能。

>>>《最佳餐饮智能产品》

智能化是餐饮业必然趋势，也是行业进步的标志。“最佳餐饮智能产品”出炉，揭秘行业未来！

获京东投资2亿的 橡鹿科技·美膳狮AI炒菜机器人 推进AI炒菜机器人产业； TCL智慧餐饮数字标牌 彰显品牌创新格局； 长膳智能炒菜机器人 解决餐厅人手短缺问题，助力后厨效率大提升。

大金空调·餐饮店空调解决方案 有效营造凉爽舒适的烹饪环境； 厨纪·智能炒菜机器人 出色适配各种应用场景，一键开启智能化烹饪； 智睿视界InfiSight·AI智能巡检解决方案 帮助连锁门店降低人工管理成本，提升管理效率，提升门店坪效和顾客体验。

秋金熊喵 帮助品牌完成更多全新的中餐连锁大模型搭建，共同助推川菜出川，完成中餐出海的重要使命； 美团智能餐饮系统 一体化的餐厅管理解决方案、支付宝·碰一下点餐 更好助力服务业商家提升顾客的支付和消费体验； 石客照明 专注于餐饮空间的灯光应用，致力成为餐饮照明的领军品牌； Adyen全球支付 涵盖超过100种交易币种，连接您和15亿消费者。

>>>《最佳营销创意案例》

餐饮行业，真正的壁垒是品牌和营销。2024年度，有哪些创意营销成为了全行业的焦点？

今年，朱 光玉火锅馆·4周年长城大秀 以产品为载体，生动地传递出中华文化的独特魅力与深厚内涵。 CHAGEE霸王茶姬·奥运系列 以“CHAGEE TOGETHER”为主题，推出奥运系列茶饮，向世界展示中国茶文化的魅力，传递积极健康、团结友爱的生活态度。

瑞幸咖啡x黑神话 ：悟空，借势现象级流量，挖掘品牌“隐性”影响力。 Wagas·上海劳力士大师赛首秀 用新品、新联名、新活动给到消费者更新鲜的体验。 熊喵来了·寻找好食材 将健康和美味完美结合，以实惠、创新、高效为核心，重新定义火锅新体验。 大龙燚火锅·一年一度宠粉大会暨球迷火锅嘉年华 打造视觉与味觉的双重极致体验。

>>>《首席餐饮赋能平台》

抖音生活服务 优质内容持续增长，让餐企变“流量”为“留量”； 腾讯广告 通过全域内容、种草生态、数据工具等，帮助餐企收获更多生意； 美团外卖 重塑餐饮生态，打造送上门的美好生活； 达达秒送 实效、灵活，为用户提供更优质的“好物立享”体验。

小红书 助力餐饮品牌实现精准定位、高质量内容传播； 快手 7亿“老铁”形成流量巨池，打造本地生活服务增长链路； 飞书 助力餐企完成精细化运营、组织协作、人才管理，降本增效； 饿了么 致力于健康增长，做最懂消费者的即时餐饮平台。

中国特许加盟展 品牌业态覆盖广泛，靠谱平台让加盟商“投资一个好店”； 上海博华国际展览有限公司 聚焦博览会，引领行业新潮流。

>>>《最佳服务体验餐厅》

好服务更能拉近门店和顾客的距离，强化顾客的品牌意识。

>>>《2024中国餐饮最佳雇主》

良禽择木而栖，良臣择主而仕。一位好的餐饮老板，不仅要知己知彼，带领品牌一路向前，更要掌握“聚才之道”，从“聚才”到“聚财”，实现共同致富的终极目标。

《中国品质餐厅榜2024》

隆重揭晓