这几天忙活双11,又要写稿又要上架,熬夜不说,心情也有点小焦虑,之前中秋福袋配的茉莉香茶就成了我的续命专配,清空脑子的困倦和虚烦。
但第二天补觉起来,发现罐子里的茶叶就剩点小渣渣了,老爸死皮懒脸的过来说,闻着不错,拿你一点茶喝喝。
啊啊啊啊啊,脸上笑嘻嘻,心里想骂人,想想那是爹也就算了。一罐本来就不多你给我全泡了是不是有点过分啊。
看图,就是这个茶:
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老爸喝茶,不讲功效也不管成分,他只知道好香好喝。之前往家里带的一堆小药茶他碰都没碰过,就这个茶和我抢。
要知道,茉莉香茶的好,远远不止它的香。除了喜欢喝香茶的人以外,我强烈建议这三类人也常喝它:
1、熬夜的人
2、油腻男女
3、三高人士
为什么呢?我们来好好说道说道。
神仙搭配,化浊气清火气
现代人有很多是这样的:吃得比以往都好,睡得比以往都少,整个人都弥漫着一股浊气,油腻的气息扑面而来。
你要是细细问一下,问题可能越来越多,还有肥胖、脸出油,还有嘴巴发甜、经常口渴、老想吃东西、便便不顺畅、有口气、老吐酸水等等。
而且熬夜的人、油腻男女、三高人士往往不是三个人群,而是同一个人群的不同状态,熬夜久了就又虚又浊,浊气不清就血脂血糖都来了。
而茉莉香茶正是解决湿浊上火的神仙搭配,茉莉+绿茶,一个化浊气,一个清火气。茉莉性温味辛,绿茶性凉味苦甘,一升一降,一温一凉,非常平和,各种体质都可以适当喝些。
茉莉理气化浊
去湿浊,需要用到「芳香化浊」大法。脾胃犹如湿土,需要木气通达之,恢复它欣欣向荣的样子。所以借助植物的香气,香与脾相得,入脾胃之土醒脾化浊,能除陈腐淤积浊热之气。
按内经原则用药以佩兰、泽兰一类去陈气,但日常调养谁也不想苦苦的喝药啊,茉莉就是茶疗的上佳之选了。
《中药大辞典》里说,茉莉可以「理气,开郁,辟秽,和中。治下痢腹痛,结膜炎,疮毒。」
《本草再新》的记载稍有不同:「能清虚火,去寒积,治疮毒,消疽瘤。」
现在谁没点小情绪,谁没点小郁闷,谁的脾胃没点湿浊啊,熬个夜冒点虚火,吃点辣出个小疮,喝点茉莉完美解决啊!
绿茶清火解毒
在古代,茶即是药,而且是类似广谱抗生素之类的存在,能对付不少健康方面的困扰。
《中华本草》讲茶叶的功效,有好长一段:
清头目;除烦渴;消食;化痰;利尿;解毒。主头痛;目昏;目赤;多睡善寐;感冒;心烦口渴;食积;口臭;痰喘;癫痫;小便不利;泻痢;喉肿;疮疡疖肠;水火烫伤
更厉害的是茶能解毒。在《神农本草经》中就有记载「神农尝遍百草,日遇七十二毒,得茶而解之。」现在我们各种污染问题农残问题,平时也没少「服毒」,平时常喝点绿茶清清身子挺好。
不过,单喝绿茶性寒容易伤脾胃,而茉莉花窨制过就平和了许多,饭后半小时喝更佳,吃完好吃的,帮助消化,还能及时化掉浊腻。
香炸天!茶界顶级工艺,远高国标!
很多人不知道茉莉花茶传统的窨制工艺,我们先来看看不同级别的国标要求:
国标特级也就四窨一提,而这款茉莉花茶至少用了六窨一提,远高于国家普通茉莉香片的制作规格。
什么是窨制呢?
窨制,指的是将茶坯与刚刚采摘下来的茉莉花混合在一起。为了花香更加浓郁更加鲜灵,需要一次一次地更换新的茉莉花蕾窨制。
这里的「六窨一提」,代表着茉莉花茶的窨制次数。一提,指的是将窨制好的花茶用少量鲜花再窨制一次。这样做出来的茉莉花茶才有香味。
窨制次数越多,工序越复杂,毁茶的风险就越大,一般能窨到5窨以上的茉莉花茶就已经非常难得了。而窨制次数在五窨以上的茉莉花,首先代表了制茶人纯熟的技术。
茶汤的鲜爽度也是窨制次数少的花茶所不能比拟的。茶香与花香融合的更为没聊,滋味也就更加鲜爽甜润,生津也更加持久。最好是用白瓷盖碗冲泡,出水快些,别闷太久。喝的时候别忘了闻一闻盖香,十分迷人。
所以想祛湿化浊瘦腰腹的,想理气化痰降三高的,想清热解毒去痘痘的,想熬夜补救提提神的,这款茶千万千万别错过,而且好喝到没朋友。
大概唯一的缺点就是量有点少吧,但好东西不都这样嘛,工艺要求高,要量产就很难了。趁着双11全场满减,入几罐尝尝吧,给家里长辈送礼也特别好,包装精致,打开盖子就能闻到一股沁人心脾的清香,还没喝就神清气爽了。