爆炒、煮火锅、生食…贵阳这个地方冷水鱼的花样，超出你的想象！

周末大家都去哪儿玩呢，要不，听“微兔家”给你一个建议。

今天给大家推荐的这个地方，有山有水有美景，而且离市区也非常的近，最关键的是，那里的美味别提有多棒了！

滔滔和皮皮之前曾经来过情人谷这家“山泉冷水鱼庄”，因为鱼庄四面环山，到处都是绿色的植被将鱼庄层层包裹，满满的天然氧气供给时刻，“二顾茅庐”也是这个地方既适合郊游，同样也满足了吃货朋友们对美食的要求，这家鱼庄最出名的，当然就是他们家的山泉冷水鱼。

这些鱼的品种有些在贵阳的市面上很难看到，比如像是闪光鲟，也就独独他一家，鱼已经确保足够新鲜了，那第二步，就是考验厨房师傅的功夫了。

吃鱼，咱们只吃鱼肉不吃鱼骨，可闪光鲟鱼的鱼骨，千万不能浪费了，因为鱼骨经过冷水鱼庄大厨的妙手以后，会变成一道经典的菜肴。

来到冷水鱼庄，点上一条鱼，既能切来煮火锅、又能爆炒家常菜、还能生吃！这里各种制作鱼的方法应有尽有，鱼骨、鱼皮、鱼肉、鱼尾都可以变身美味佳肴，满足不同的人不同的口味需求。

地址：贵阳市乌当区情人谷山泉冷水鱼庄

联系电话：13985107857

人均消费约为60元