在我们的生活中,
盐是最常用最不可或缺的调味品,
对于人体每天必须摄入的食盐,
你又了解多少?
现在,如果小编告诉你:
有一种食盐,
加热后就会散发一股“脚臭味”!
你还敢吃吗?
反正小编光想想就快要吐了
近日全国多个省市,出现了一款由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为“代盐人”的深井岩盐(加碘)。该盐存在异味,当加热或用手搓后,会散发出浓烈的臭脚味。
之所以出现臭味,初步判断是因为在生产过程中加工的环节不过关,盐中掺入了一种叫做“硫化氢”的物质造成的。
吃盐吃出“脚臭味”,
遇到这事儿无论如何是淡定不起来了。
今天,小编想提醒大家的是,
小伙伴们,千万别大意!
因为这种“脚臭盐”在江苏也出现了!
查阅相关“脚臭盐”新闻,最早出现在2017年3月16日《平顶山晚报》。而在近期,河南平顶山、安徽阜阳、山东泰安莱芜、江苏海门、甘肃天水、江西新余、陕西西安、安康、铜川等地都相继都出现了“脚臭盐”……
虽然目前各地尚未有具体检测结果出来,不过上述地区盐业工作人员均表示,单从食盐感官上来看,有异味就是不合格产品。但是具体引起“臭脚味”的成分是什么,还有待权威部分检测。
另外记者获悉,苏州盐业部门近日在张家港截获一批“脚臭盐” 。昨天下午,在张家港港口附近的一处仓库,记者看到了由苏州盐业部门查扣的这批食盐。
这批“脚臭盐”商标名称为“代盐人”的深井岩盐(加碘),与全国其他地区查获的“脚臭盐”为商标名称相同,厂家也都是一个厂家,神鹰盐业。
据苏州市盐务局介绍,这也是目前在苏州地区发现的唯一一批“脚臭盐”,共有60吨,是通过物流渠道在港口截获,并未进入市场进行销售。
经过送样检测,这批“脚臭盐”感官项目不达标,检测结论为不合格。
苏州市盐业部门将对这批食盐进一步处理。
根据《食用盐国家标准》规定,食盐产品必须是白色、咸味、无异味,如果有异味则为不合格产品。
一位从事盐业生产的行业人士表示,盐有“海盐”、“岩盐”之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺,通过钻井注水溶矿盐制取出卤水,在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后,如果处理卤水工艺过程中操作不到位,极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。“硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体,在食盐制成品中含有的‘脚臭味’,可能就来源于它。”
据了解,硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体,低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用,高浓度时全身作用较明显,表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有“臭蛋样”气味,但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。
提醒广大消费者,这几个牌子的盐别买!
河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐、500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐、400克装“四季九珍”牌加碘食盐。此外,生产厂家为河南中盐皓龙的精制食用盐、精纯盐也被曝有脚臭味。
一是选择食盐时,可以适当注意盐产区,比如山东人吃的大多为海盐,这种食盐是岩盐。上文中提及有“脚臭味”的就是这种岩盐。
二是岩盐遇热变臭。虽然从外观上看并无异样,但是在手中搓一搓,或者加热,就会出现异味,可通过这种方法鉴别。
(“脚臭”盐生产日期为2017年2月19日)
来源 ▏扬子晚报记者薛马义、扬州晚报(yangzhouwanbao)、苏州新闻(szxwwx)、楚天都市报、中国新闻网、央视财经、南通日报等
擦亮眼睛,
看到这些盐千万别买啦!
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