没有深海大餐，也不是深夜独酌，只是想给你家人般的味道

曾几何时，我们都是双职工的子女，

父母上夜班，不会做饭的我只好去楼下饭馆解决。

不知道有多少人至今无法割舍这种味道，

不完美，不精致，却很有家的味道。

在城市里越来越难吃到记忆中的味道，

必须深入街头巷尾，才能吃到。

东山弄里有家“好食堂”，风靡了杭州好几年。

200多平方米，只有12张桌子，

但是一天要做100多桌，

连上海、北京、广州的吃客都跑到这里来。

要尝尝“老杭州家常味道”

没有什么花哨的装饰，

简简单单、清清爽爽，

老底子国营食堂、小饭店的感觉。

更多的是让你有老底子窝里厢的味道，

还有人均50元的亲民价格！

年前，好食堂从东山路搬到了西湖边的学士路上。

店变大了，但依旧是明档点菜，

口味不变，价格不变。

心爷推荐这碗螺蛳烧鳜鱼，

这个时节的螺蛳自然是鲜美的不言而喻，

桃花流水鳜鱼肥，两者结合，心爷至少多吃两碗饭！

地址：学士路45号（龙翔桥地铁站B3出来斜对面）

这又是一家年前搬了新家的小馆子，

脆皮大肠在街坊四邻中有口皆碑，是绝对的招牌。

因为惠民路的拆迁，搬到了不远处的河坊街，

继续它的“大隐隐于市”。

福缘居店里的菜就是老底子杭州人的家常老菜，

但也许是因为工序繁琐，也许是因为利润不高，

好多菜现在很少有饭店做了，

比如说，“老派油淋鸡”就是其中一道......

净重3 斤的海宁土鸡,

先用放了盐的水煮，煮到鸡肉刚刚断血，滚起,

捞出挂起晾干，再用7-8成的高油温,

快速炸制，油淋鸡皮脆、肉嫩，口感绝对赞！

地址：河坊街35号(驾驶员培训中心边)

在城西工作过的孩子都不容错过“凡老头”

这是一家永不打烊的小吃店，

主营炒粉干、砂锅、鸭头、鸡爪以及炒螺蛳等。

店里一共七八个人，

用轮班的方式保持着日夜的轮转。

凡老头生意好到让人惊讶！

你去吃午饭，排队；

你去吃晚饭，排队；

你晚上去宵夜，竟然还有人排在你前面！

“凡老头”每天要卖掉近千只鸡爪、几百个鸭头。

最俏的是螺蛳，每天只有四十来斤。

这里的螺蛳并不浓油赤酱，但很入味，口感较辣，

也保留着河鲜原始的鲜味，

心爷提醒一句，

他家的卤鸭头真！的！很！辣！