雅趣大IP | 资深懂行的消费专家
雅趣大 IP 是雅趣推出的一档新栏目，我们会不定期地邀请某一垂直消费领域里，资深、懂行的 Big Name，分享他们的观点态度和生活故事。
前几个周五，
殳俏
、
孙赛赛
、
何瑫
和
李国威
分别客座「 雅趣大IP 」，分享了美食、旅行、读书等生活方式的观点态度。今天
向各位介绍
雅趣
Hospitality 大IP
——
Maurice Li
“
第一次见 Maurice 是三年前的夏天，我作为雅趣的读者，参加在假日酒店举办的手工西餐课程，而 Maurice 是客座主厨的翻译。当时对他印象很深，眼神明亮，是那种久居海外特有的，没怎么被欺负过的神情。大多数人不喜欢中英夹杂，但 Maurice 认真思索，有时找不到对应词汇的样子甚至有点可爱。
“瘦很多”的Maurice（左二）和圆滚滚的梅丽莎（右一）
后来，我成了雅趣的编辑，Maurice 也成了 CHAO 的品牌主理人，他尝试着把CHAO打造成三里屯的会客厅，雅趣去年的消费升级论坛也在这里「发声」。直到 Maurice 成了我的作者，偶然提起3年前的西餐课，才知道当时的5 Pace，就是 CHAO 的第一个尝试，而那天西餐课的照片，也一直是我的微信头像。
Maurice 虽然自称「Beijinger」，但我猜他很有可能是那种一辈子不会 settle down的世界公民吧。他热爱探索一切好玩新潮的酒店，当我让他推荐可以买回家的酒店好物时，他笑着说，我的选择很直男癌哦。但他的直男癌不带攻击性，比较像带着海风的加州阳光，反正不是扒你层皮的北京艳阳。
不加戏了，Maurice 对未来酒店的理解和好物清单均在此，各位周末愉快。”
酒店是最有“未来感”的生活方式
最初酒店是 「 your home away from home 」，所做的一切就是为了让客人有“回家”的亲切感和放松感。但实际上酒店的定位当然不是家，好酒店是个避风港，
环境是熟悉安全的，服务是靠谱贴心的，有的时候甚至是“一切只为你”的定制化服务，
有一种“被宠坏了”的感觉。
但近十年来，酒店行业越来越不好做。之前，只要房间干净舒适、餐饮靠谱、服务友好就可以了，但现在这些都只是基础，好酒店还要提供“永远在线”的网络连接，有风格的整体设计，更要表现出自己的价值观，比如关心环保等
。
当然，最重要的还是给客人提供
真正融入当地社区的机会和体验
。
Monocle
编辑团队眼里的“理想酒店”
这样来讲，真正的好酒店能让人们在苟且的日常中看到“诗和远方”，不仅仅是建筑风格、设计装潢，更重要的是提供独一无二的活动和体验——
在酒店，重新发现理想生活的样子
。在这种探索过程中，酒店激发了人们的想象力，并把这些生活方式从酒店由上而下的普及到日常生活中。
彰显酒店品位的，永远是细节
好酒店所有的细节都经过设计，比如温度、灯光，总之在你进门的那一刻开始就能感受到他们的用心，取悦你并给你创造美好回忆。我这个人比较奇葩，就爱看那些大部分人不太care的细节，比如房间里的瓶装水、浴袍、沐浴用品是什么品牌，盘子、杯子、刀叉够不够舒服优雅等等，
这些容易被忽略的细节往往最能体现一家酒店的品位
。
对于生活方式酒店或精品酒店来说，
酒店主的个人价值观和生活品位
就更重要了，他们对文化、艺术、生活的态度，都会在酒店的种种细节中体现。
对我来说，这几个细节，最能体现一家酒店的品位：
📚
1 | 书 籍
LIBRARY COLLECTION
能在酒店单辟空间整出小型图书馆，那真是下了血本。在国外，买书很贵的；在国内，进口原版书不但贵，而且渠道还少。所以，有书的酒店，一般能通过其选书的品位，管中窥豹，了解酒店的价值观、文化取向、知识素养和信仰情况。
这一方面纽约的 Nomad 酒店表现极佳，下了很大功夫订制了 Nomad Library
，
有很多原著，有些属于个人收藏
但话又说回来，有些酒店用假书来装饰酒店大厅里的书架，这种做法
给大家看到的感觉就是没生活情趣，对生活和文化都没有热爱。
💡
2 | 设计过的灯光
BESPOKE LIGTING
不知道你有没有发现，好酒店的灯光让你的皮肤和脸色看起来完美无暇，这也是为什么很多人喜欢在酒店餐厅约会的原因。毕竟那些廉价荧光灯下我们的皮肤再好，也会显得惨白和油腻。
当然，灯光对气氛、情绪的塑造一点不输背景音乐
。不同的灯光设计，会让你在或喧嚣或沉静，或热情或理智的模式中自由切换。
比如 Hotel Costes，正如它家有自己的订制歌单，你可以在官网或苹果设备上随时收听，它家的灯光也完全是订制过的，设计感十足，让整个空间充满性感暧昧又神秘的气氛。
Hotel Costes 设计订制的灯光
👨👩👦👦
3 | 真正接触到本地人
LOCALLY CONNECTED
以前的酒店，你只需要把客人当客人就好，但现在客人的需求不一样了，越来越多人希望在酒店就能真正的接触到本地人、甚至融入本地社区来感受这个地方的文化和生活。
对于酒店来说，这可不是随便给客人推荐几家地道的餐厅和小酒馆那么简单，而是要在酒店中就能吃到当地特色菜肴，足不出户就能在酒店里参与到当地人组织的活动。
那些值得买回家的酒店好物
好酒店就像好编辑，编辑是选题，而酒店是选品，是最强生活方式“种草机”。
以下是我推荐的酒店好物清单，你甚至可以把酒店带给你的美好生活买回家。
🛀
浴室最能体现酒店品质和档次
气味柔和、成分天然有机的
洗漱用品
会给你打开新世界的大门。那些平时生活中你可能不会买，但却一直想尝试的或高端或小众的品牌，酒店都会给你准备好，不仅让你感觉舒适安全亲密，还要给“被宠爱”的感觉。
1
纽约 11 Howard 酒店
Grown Alchemist
这是一个来自澳洲的有机小众洗护品牌，
由墨尔本兄弟 Keston 和 Jeremy Muijs 创立 ，高科技植物萃取，有机天然。
2
伦敦 EDITION 酒店
Le Labo
这是最近非常火的定制香水工坊 Le Labo 为伦敦 EDITION酒店特别定制的味道：混合了红茶和佛手柑的香味，充满异国情调的舒适感。
3
纽约 Gramercy Park 酒店
Aesop
Gramery 酒店是第一家在 Aesop 出名之前就与其开展合作的酒店，这也是我最喜欢的酒店之一。
4
芝加哥 Soho House 酒店
Cowshed
Spa 特别订制的沐浴露和身体乳，瓶子都是可重复使用的，很环保。
5
纽约布鲁克林 Wythe Hotel
Goldies
全部使用本地天然植物为原料，本地制造、本地包装，全尺寸可重复使用的瓶子，非常环保，圈粉无数。
6
Monocle x
Trehs
这套洗护产品是 Monocle主编 Tyler Brule 在意大利北部南蒂罗尔州Sarntal地区旅行时，灵感迸发，与 Trehs 合作生产的松树香洗护产品。松树都是业主自己种植、砍伐，提炼香味也是自主蒸馏。
尤其需要注意的一点，一定要把酒店提供的洗漱用品带走啊，因为酒店不会二次使用，带走的话既方便又环保。
🕯️
酒店的背景香氛与背景音乐一样重要
因为人不可能停止呼吸，这就意味着每一秒钟空间的味道都会给客人留下回忆。有些酒店会把大堂的味道弄得和小便池一个味儿，但好
酒店能主动提供小瓶装的便携香氛或香水，让客人一整天都记住这个味道，从而对酒店产生一种亲近感。
Brown 香水
巴黎 Hôtel Costes
Brown 是
巴黎 Hôtel Costes 的专属香水，由香水大师 Olivia Giacobetti将珍贵木材，蜂蜡和朗姆酒用奇妙而复杂的方式进行组合，向酒店的巴洛克风格致敬。
此外，
Hôtel Costes
酒店的精品店还售卖独家香水家庭装，另有5种 Olivia Giacobetti 为巴黎这座“光之城”的特别调配。这一定是你记忆中独一无二的味道。
🏨
酒店精品店值得一逛
纽约Ace Hotel算得上是酒店里绝对的潮牌，Ace 以当地文化为核心，结合自己的气质和精神，联合潮牌推出跨界产品——潮流服饰、唱片、文创用品、订制护肤品、家居用品，琳琅满目。
1
「Opening Ceremony」
@
Ace Hotel NYC
正三角位于纽约Ace Hotel内部，这个小店集合了 Proenza Schouler，Alexander Wang，Band of Outsiders，Commes desGarçons和Maison Martin Margiela等一众大咖对旅行用品的解读。
2
「Maison Kitsuné」
@ Nomad Hotel NYC
这个法日结合品牌在纽约的欧式酒店 Nomad 里开了家精品店，虽然我的身材塞不进去任何衣服，但我还是忍不住每次都要进去逛。
3
「Wythe’s Shop」
@
Wythe
hotel
Brooklyn
位于布鲁克林酒店的大堂内，贩售品类众多，无论是 Kikuichi 刀、Asiter de Villatte 蜡烛、Aunti Oti 印度手工纺织品还是 Alkim Me 护肤品、冰岛羊毛套装，不一而足。
你在这里还可以买到布鲁克林独立设计师品牌，比如 Ulla Johnson，Caron Callahan和 ADétacher 等。
✏️
必败好物：
任何由
酒店老板娘
