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45min吃完就免单!「巨无霸鳗鱼饭」挑战赛,大胃王还能赚钱!

上海去哪吃  · 公众号  · 美食  · 2020-01-08 11:08

正文








1995年创始人前往日本拜师学艺,花了4年才求得 百年老店酱汁秘方 。学成归来后从9个座位起家, 店名中的“剑持”二字就是师傅的姓,意为不忘初心。



以“巨无霸鳗鱼饭”闻名! 够胆来!


整条不分段的现烤活鳗定食是他家的招牌, 1年可以卖出90705份! 现在放出超夯福利!大胃王够胆来,免单只是小case!




只要在45分钟内把这一桌招牌菜消灭干净, 价值1190元的霸王鳗鱼套餐,不仅免单,还能额外获得800元奖金! 挑战失败了也不用慌, 只需支付588元,半价也超划算的!



霸王鳗鱼饭!2整条鳗鱼当浇头


挑战的重头戏就是这按桶上的“霸王鳗鱼饭”, 整条现烤活鳗和手臂差不多长 ,配上花椰菜、蛋卷当“浇头”,连饭都看不到了!



这里的每一条鳗鱼都是现杀现串现烤, 师傅还会耐心一根根把刺挑出来 ,大胃王们来挑战的时候尽管大快朵颐!


来挑战的都建议先从鳗鱼饭下手!鱼肉软糯而不肥腻,分3次刷上酱汁后足够入味,包着米粒做成鳗鱼寿司下肚,又速度又享受!



长期位列点评关东煮No.1的另一招牌


店里的关东煮也是一大招牌, 长期霸占点评上海“关东煮”排行第一! 包心肉丸、鱼籽福袋、海带、鱼豆腐...近10种料超丰富!



最后一勺都有肉的日式牛筋


满满一碗日式牛筋,配上萝卜炖煮更是鲜甜可口,咕噜咕噜吃到最后一口还有Q弹软糯的牛筋,就怕你不够吃的~



安格斯牛肉吃出畅吃感


安格斯牛排也在套餐里,肉质软嫩,充满牛肉脂香。只要你胃够大,这一盘价值198元的安格斯,完全就是白送啊!



店里招牌小吃一次打卡


还有芝士焗蟹宝、黄金炸猪排,店里的招牌日式小食,统统可以一次打卡!快带上你256G的胃来接招吧!





大胃王挑战赛完整菜单,看这里!



鳗鱼套餐 (鳗鱼两条+花椰菜+竹笋+粉丝+蛋卷+米饭)、 安格斯牛排 招牌关东煮 日式牛筋 黄金炸猪排 芝士焗蟹宝

总价值: 1190元

规则: 单人45分钟吃完即算挑战成功!挑战成功除免单外还将获得800元奖金;未完成挑战则需支付588元,只收半价哦!放胆来!






▲ 活杀蒲烧鳗鱼饭(中份款)

胃口小的也有福利收, 这次招牌鳗鱼饭的巨无霸款和中份款,统统买一送一 ,套餐中还含汤、茶碗蒸和2份小菜! 中份款一个人也能吃到撑,原本88元,现在人均只要40+了!


杀蒲烧鳗 鱼饭 巨无霸 款)

30cm整条活鳗现烤的招牌,巨无霸鳗鱼饭也买一送一哦!还没吃过的鳗鱼控抓紧粗发了!



关东流派现杀活鳗! 连刺都挑干净


剑持屋的鳗鱼饭是典型关东流派,从背部剖开,料理时要 经历烤→蒸→烤三个步骤 ,不仅可以去腥,也能使鱼肉变得更加软嫩水润。



学艺4年,才从日本百年老店求得秘方


酱汁就是鳗鱼饭的灵魂,剑持屋的酱汁可是 日本百年老店的秘方! 有人出 上千万高价,老板也不卖! 鳗鱼都要反复蘸汁烤3次才够入味,烤制时浓稠的酱汁争先恐后地冒着气泡,立马馋到咽口水!


因为整条鳗鱼排场太大,盒子都是从日本定制淘回来的,开盖的时候超级有仪式感。


每张桌子也会配上酱汁,可以根据自己口味添加哦~超贴心!



一指宽! 台媒称它为“最厚鳗鱼”


鳗鱼的宽度同样傲人,台湾美食节目主持人都说这是他吃到过“最厚的鳗鱼”。


肉质厚实却超级软嫩,一筷下去就断开了。米饭也很有嚼劲,伴着鳗鱼的酱汁一同入口,满口迷人脂香。 趁着买一送一还不抓紧来打卡!



还有鳗鱼双拼饭! 同样用足猛料


▲ 活杀鳗鱼+松阪猪、活杀鳗鱼+安格斯牛排饭

百年酱汁烤厚切牛舌

午市的时候超多白领都会来点这里的双拼饭吃,一次可以打卡两大肉欲美食,大满足!


这款厚切牛舌用的也是鳗鱼饭同款百年酱汁酱烤,厚实的肉质 外焦里嫩,一口下去就爆汁,吃上一块都要回味好久!



2018年末刚开到魔都就超火爆,重洗魔都鳗鱼饭排行榜!因为超好口碑1年多就连开了三家分店!





Mall里也能吃到的百年秘方,简单的原木桌椅和和风壁画,就如同日本街头的小店一般,不浮夸不招摇,却深藏不露!






大胃王们!福利再重申一遍哦!



福利一






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