这颗金丝栗瓜玲珑可爱，粉糯香甜赛板栗

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“秋光无限好，瓜是老来红”， 人们对南瓜的喜爱自古有之。《本草纲目》这样描述南瓜：“去皮瓤瀹食，味如山药。同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。”

南瓜不仅营养健康、低脂低热，还十分饱腹，香甜粉糯，不论是蒸、煮、烤、炸，都不失为一顿美味暖心的佳肴。

南瓜夹心吐司   图片来自厨友@雅辛不是雅辛是STAR  

冬季悄悄降临，如果你正为了错过南瓜和万圣节而懊恼，不如尝试一下这款“小南瓜”吧。下厨房市集中的蜜农人家，推出的金丝栗瓜小巧玲珑、软软糯糯，受到了大家的好评。

金丝栗瓜是来自日本的精选杂交品种，种植在山水兼备的密云区。密云的水源地没有任何土壤污染，长出的栗瓜很健康，特别适合宝宝食用。

每个金丝栗瓜有拳头大小，瓜身有墨绿色小条纹，瓜肉呈金黄色，瓜皮薄薄的，厨友@爱吃的大兔子 吃了之后感叹道：“皮跟肉一样嫩！”

栗瓜的口感也很棒，和其他的南瓜相比，金丝栗瓜的甜度更高，又粉又糯，肉质细腻如沙、能够吃出清甜的板栗香味。

图片来自厨友@娘娘的早餐

为了让每个金丝栗瓜都能充分吸收养分，每株南瓜秧上只留了两个瓜，生长出的瓜肉质紧密，味道也更加粉糯，“味似板栗，又胜过板栗。”

把金丝栗瓜放到微波炉里叮一下，9-15分钟左右就成熟了，如果喜欢软软糯糯更细腻的口感，也可以上锅蒸着吃，此外，把瓜敞开放在通风阴凉处，经过6-7天的“上糖”后，吃起来会更甜哦！

图片来自厨友@西凉顾小七

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厨友@谢谢627 的评价：

好吃！粉粉糯糯的！像栗子南瓜和红薯的结合体！超级适合天冷的时候吃 特别治愈特别温暖！

厨友@easonyue 的评价：

真的很糯很甜，跟吃板栗差不多，好吃。

厨友@罗莉茜 的评价：

好迷你，好可爱，蒸的煮的烤的全吃了！

厨友@杨小程- 的评价：

太好吃了，月子里吃饭少盐没滋味，甜甜的南瓜吃的我太满足了。

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蜜农人家 | 金丝栗瓜

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