在南方看到了姜花,花序饱满,相比之下,我在杭州上海种的姜花,就显得俊俏一些。我还有些犹豫,这是不是姜科的另外一种。
第一次见到了黄姜花,没有那么香,不及白花。也可能是下着雨,香味就没有那么浓。闻了一下白姜花,香味也比我自己种的淡一些。只能怪天气。
姜花我写过很多次,这里不重复了。而且我们的香花熏茶系列里,也有一款姜花银针,是系列里卖的最好的一个,不过上架要在9月下旬。
种姜花的北线是长江,江北大概率是过不了冬。我在江浙种的姜花,好几年了,户外地栽都没有问题,冬天地上部分会枯萎,第二年会再发出来,盛夏之后逐渐开花,九十月份开花最好。
每年提到姜花都有人问姜花是不是我们吃的姜开的花,不是的,姜花就是姜花,不是姜的花。虽然姜花和姜都是同科植物,但姜是姜属,姜花是姜花属。
南方地区,尤其是广东,家里有瓶插姜花的传统,外面卖姜花的鲜切花也很便宜,不过姜花瓶插花期很短。如果有院子,还不同种一丛。
上图是我自己种的姜花,不是今年的。今年天气太热太干,连续50天以上的超高温,又出门十几天不在,地栽的姜花生长萎靡,没烤死掉已是万幸,开花是开不了花了。
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