只需要两三样食材，简单几步就能煮出的汤水，清爽又解腻，配饭吃再合适不过啦。热气腾腾的喝下肚，超舒坦，今晚回家就试试吧。
-- 虾皮萝卜丝汤 --
by 飞雪无霜
虾皮的鲜美，萝卜的清甜，来一点香菜提味，汤汁清亮又好味。
-- 用料 --
虾皮
一小把
萝卜
半个
香菜
一根
盐
少许
-- 做法 --
❶
虾皮多清洗几次，去掉腥味。
❷
锅中放适量的水，倒入虾皮煮开。
❸
倒入切好的萝卜丝。
❹
再次煮开后，放盐和香菜关火。
-- 青菜豆腐汤 --
by 小小H
豆腐软嫩，青菜鲜绿，汤汁清爽宜人，简单做出好滋味。
-- 用料 --
青菜
随意
嫩豆腐
随意
水
适量
盐
适量
-- 做法 --
❶
烧开一锅水，期间撒适量盐。
❷
水开，投入青菜。
❸
然后放入豆腐（提前划几刀切成小块）。
❹
水再次滚开即可。（可以试味，咸度合适否~~）
-- 菠菜鸡蛋汤 --
by 俊良老妈-双双
菠菜叶在开水中烫熟至柔软，将鸡蛋打散倒入，滑嫩可口，滴一点香油，清香满溢的一锅汤就完成了。
-- 用料 --
菠菜
鸡蛋
盐
鸡精
-- 做法 --
❶
菠菜择干净，劈开，放在盆内浸泡，仔细清洗干净，切段。
❷
锅内烧开水，水开，将菠菜放入。
❸
X鸡蛋打散，水开将蛋液慢慢倒入锅内，用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速搅动搅动。关火。
❹
滴入几滴香油，提香提味。
❺
加入盐、鸡精调味，即可出锅喽。
-- 小贴士 --
菠菜和鸡蛋都易熟，所以开锅即可，千万别煮过了，菠菜煮老了颜色会变黑，鸡蛋会变老，影响口感。
-- 冬瓜汤 --
by 动妈要做一道好看的菜
冬瓜炖煮至软烂，融入西红柿的酸甜味道，清爽汤汁泡饭一级棒。
-- 用料 --
冬瓜
500克
西红柿
两个中等大小的
干贝
5个
香菜
1棵
盐
5-7克
-- 做法 --
❶
冬瓜去皮切块。西红柿切块打汁，
如果有泡好的干贝，可以放入料理机一起打碎。
如果不用料理机打成汁，切块炖久一点儿也就成汁了。
❷
将冬瓜块放入西红柿汁中炖10-15分钟。可以在这时加盐，冬瓜会比较有咸味，会比较入味。也可以在开吃前加盐，能更好地品尝到西红柿汤和冬瓜的味道。
