“火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。”
这句话,估计很多小伙伴都听说过……
不过有一种更可怕的说法是……
“成都的美食全部都是火锅的变种:冒菜就是一个人的火锅;干锅就是不要汤的火锅;麻辣烫就是把菜串起来烫火锅;卤菜就是把荤菜煮了火锅之后捞起来……”
这……厉害了我的大成都?
当然这么说是真的有点以偏概全了,毕竟至少卤菜就真的和火锅差太远了啊喂!
但似乎绝大多数小伙伴都认同的一点,那就是冒菜、麻辣烫都是“快餐版”、“低配版”或者“孤独终老版”火锅……毕竟真的和火锅太近似了……
啊喂你们这样想,有考虑过火锅的感受吗!
那么,冒菜和麻辣烫的区别究竟在哪儿呢?
有人表示,你需要通过米饭来区分:吃冒菜的时候,老板一般都会问你要不要配米饭,可是有人在你吃麻辣烫的时候问过吗?
还有人说,麻辣烫和冒菜可以通过汤多汤少来辨别,因为麻辣烫一般比冒菜汤多!微博上甚至有小伙伴表示麻辣烫可以喝汤的……
最后干脆有人说,麻辣烫是真的只能一个人吃,冒菜倒是一个人或者跟朋友一起吃都可以……
这样算起来,冒菜还没那有注孤生到没救的地步???心中默默给麻辣烫盖上了一定“最丧”的帽子……
当然了,无论孤独吃法还是热闹吃法,口感和味道才是最重要的,只要美味,怎么吃都行!
比如大食汇餐厅的冒菜,真的是圈哥在伦敦吃过的冒菜里最好吃的了!辣度有微辣、中辣和重辣三种选择,热辣开胃,香气从唇齿间一路蔓延到胃里,正适合在刚8月就已经冷到入秋的伦敦!
问了问老板,原来除了所有食材都是采用新鲜原材料厨房当天腌制,冒菜的汤底是由科班出身大师傅精心熬制的鸡汤,还加入了所有“延伸版火锅”的精髓——牛油!
为了保证冒菜口味的正宗,汤底里的不少调味料老板都是专程从国内空运来伦敦,花椒、辣椒等等更是从成都购买,难怪味道都如此刺激味蕾!
另外,自选式菜单上有超过60种食材,从牛肚到魔芋丝结再到腰花,总有一款适合你!
当然了,总爱来这里大快朵颐的圈哥,也总是能尝到老板和大厨新鲜推出的最新小菜!比如这次的凉拌脆耳,在伦敦能吃到猪耳,也是很惊喜了!
至于冬瓜炒虾仁,虽然确实是常见的家常菜式,但在享受满口香辣的冒菜的同时,时不时来上一点这样的清新小菜,也是一种享受呢~
福利一:
在读学生凭学生卡,可享受冒菜、香锅8折优惠!
每桌可使用一次本优惠。
仅限堂食,活动有效期至2017年9月1日。
福利二:
注:两项优惠任选其一,不能同时使用;最终解释权归大食汇所有。
说了这么多,小伙伴们还不赶紧收下大食汇地址,饿了就走起来!
电话:020 7093 3888
店面很好找,一般坐DLR到Westferry站出站后3-5分钟步行即可到达;周边Canary Wharf、Mile End或者狗岛区域的小伙伴也可以选择公交前往。
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还可以提前预定哦
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如果你住在大食汇周边地区,麻辣香锅和其他菜品都提供外卖,E1、E2、E3、E14、E15、E16、E20开头邮编地区基本都可以送达!住在Canada Water的小伙伴,老板现在送餐不太方便,但如果能到Canary Wharf地铁站取餐也是OK的!
食指动不如赶紧行动,光看图片怎么可以,快来享受专家级的美味吧!
(英伦圈推荐,编辑:Moo,转载请注明。)