来这里，半价就能吃遍重庆所有美食！

如果你们像我一样，

工作忙到连旅行的时间都没有...

但是又按耐不住一颗想吃吃吃的心~

那就一定要来这 两家店 ！ 川渝美食一网打尽！

正宗到连机票钱都省了~

而且我去的时候还有 5折优惠 喔！！

先给你们看看我昨天都去吃了什么吧

太带劲了——

正宗江湖菜 ——

钵钵鸡、江湖黄辣丁、泡姜美人蛙、狼牙土豆、炸酥肉、烤脑花...

N种经典江湖菜，没有吃不到的！！

九宫格牛油火锅 ——

正宗牛油九宫格，还有必涮的九尺生扣鹅肠、竹荪塞虾滑、水上漂嫩牛肉...

竟然还有少见的——

正宗乐山炸串 和 钵钵鸡！ ↓↓↓

然鹅，事实是我并没有去重庆！！！

这些都是在北京吃的！！

只去了两家店！就把川渝全吃遍了 ！！

那种吃一口想冲天的劲头，

仿佛置身重庆有木有！！

别提多过瘾了！

但是更过瘾的就是！！！

新店开业！有折扣——

力度相当大！

妥妥的甩开腮帮子吃了一天 ~

出来的时候生命中仿佛只剩下....

让让我每家店都给你们慢慢道来哈——

一家老灶火锅店，环境居然意外的好....

锅一端上来我就沉醉了！

这里只有火辣辣的九宫格！！

吃一口就喷火..

如果吃不了太辣的同学一定要提前说噢！

和重庆当地的味道简直一毛一样，

牛油和汤严格保证7:3的比例 ，

保证地道~

油碟和辣火锅当然是绝配啦！

麻利的就调好了一碗~

还有数不清的涮品！

omg~过瘾，赶紧开涮↓ ↓

这个可以堪称是 史上最粗鹅肠 ！

这么看如果没有感觉，来，

把旁边的鸭肠拿过来一比就知道了！

这才是正经的九尺的鹅肠呢~

非常鲜，

在锅里面上下涮几次一大卷就熟，

涮久了就老了~

香辣味道已经渗透进鹅肠，

咬一口，这鹅肠确实很鲜，

口感很脆，爽辣过瘾。

鲜虾滑是用鲜虾肉做的塞进竹荪中 ，

待竹荪煮熟后，吸饱了麻辣的汤汁

咬一口就会有辣汤爆出来，超级爽，

里面的虾肉饱满，口感Ｑ弹，

辣味也是十足。

别看片大，

涮过之后特别脆嫩，一点都不硬。

肚这东西就是别松筷子，

熟了就放进油碟里面吃起来！！

大口大口放肆吃下去！咸鲜香辣。

切得非常细，确实有很多层~

这个千层肚，稍微烫一下，

稍稍变硬就可以吃啦，口感相当弹脆。

毛肚，鸭肠，还有鲜的猪黄喉

都在这一盘里面了~

感觉爽脆口感的食物都凑齐了呢！

这个是 新鲜牛肝 ，

而且是 每天限量供应 的呢！

切的薄如纸，打一个鸡蛋在上面，

吃之前先搅拌一下，让蛋清紧密的包裹，

保证牛肝的嫩，让每一片牛肝都裹上蛋液

每天早上进来的 新鲜腰子 ，

先去腰筋，然后片成薄片，

而且是非常非常薄，片也大。

这个也要裹住蛋液，

然后下锅涮，很快就烫熟了~

腰子口感鲜嫩，咬一口，

任其慢慢在口中融化，

辣椒所带来的火热感觉也蔓延开来。

这个是用的是非常好的猪肉，

肥瘦相间，别看切得不薄，

但吃起来一点不老不硬，口感很脆！

每天早上用新鲜的鸭血制作的。

下入锅中，弹嫩如果冻一般，

口感鲜嫩，充满汁水！

这个肉涮之前先用鸡蛋拌匀呢！

肉裹住蛋液，入锅涮一会儿就熟，

吃起来都没有牛肉那种特别粗糙的纹理感，

十分嫩滑，肉非常有弹性~

吃完火锅，那只是刚开了胃~

地道重庆江湖菜，晚上继续走起！！

又要科普一下啦，

钵钵鸡和冷锅串串可不一样呢，

那个虽叫“冷锅”但却是热的，

钵钵鸡却是真正“冷”的串串呢！

所有菜品都在鸡汤里煮熟，

再泡在红油鸡汤里面 ，就可以吃了~~

感觉像是清凉版本的串串呢，

尤其是夏天，想吃辣，想吃串串，

吃钵钵鸡感觉更爽呢！

店里面钵钵鸡的可选的种类也超级多呢，

毛肚鸭肠鸡心鸡胗凤爪鸭掌牛肉翅尖……

他家的钵钵鸡，芝麻放的超多，

吃起来首先是芝麻的香味，然后会辣，

但不燥热，再后面有点淡淡的甜味。

撸串有了新玩法，一把一把炸着吃！

这可是老板娘特意回到乐山拜师学艺，

把乐山最火的“油炸”带了回来，

完完全全是乐山当地的味道，

从食材，到腌制手法，

再到炸制的火候，都保留了原汁原味。

肉经过辣椒，花椒，盐的腌制，

下油锅炸，火候恰到好处，

油炸过的食物总是能令人愉悦呢，

那香味每每都能让人难忘~

鸡翅尖也算是必吃的，

虽然肉不多，但肉嫩，

啃起来有滋有味的。

五花肉一定是最经典的了，

炸到香脆，尤其肥的部分已经被炸干，

吃起来满口留香还不腻

炸香豆腐 这个外皮有点脆脆的，

里面是Q弹软糯的，有点像年糕呢！

这个菜厉害了！看看这是啥？

一个大猪头呢！霸气吧！

这个菜其实在重庆特别常见，

每每家里有大事，

办个酒席肯定少不了这道菜！

这个猪头肉超级多！

相比于肘子，

其实猪头肉吃起来弹性更好，

瘦肉不柴，肥肉不多也不腻，

皮还更有弹性，胶原蛋白超级多呢！

味道算是鱼香的，就是有点酸，

有点辣，有点甜，非常丰富，

肉蘸着汤吃特别过瘾~

这道黄辣丁用的是店里面自制的泡菜，

所以吃起来有点酸，

有点微辣，甚至带点清爽~

黄辣丁鱼个头不大，

但肉多，肥实，鲜美~

而且这道菜还有个吃法，

就是把鱼吃光了之后，放进面条！

拌一拌，让面条吸饱了汤汁，

裹着泡菜一起，那味道绝了！

这个蛙吃起来辣得特别纯粹，

一方面是辣椒的辣，

一方面是四川泡姜的辛，

蛙肉肉质细嫩，又入味，

吃过满头冒汗，过瘾！

肥牛很嫩，吸饱了汤汁，

酸辣过瘾，味道还恰到好处，

不过分，白嘴吃，下饭都很地道~

这个糯米里面包裹的就是肉超多的排骨呢！

糯米很香，粘的程度刚好，

软但是不烂，排骨肉嫩，

口感不错，吃起来有点甜味，有一点辣味~

那种混合恰到好处的麻与辣的香味，

明明浮着一层油，却吃出了清爽的口感，

墙裂推荐~

很新鲜，一点也不腥，

口感很滑，很嫩，

配上麻辣的汤汁，绝了。

而且，一定要就这泡菜一起吃，

吃起来带点微酸，

会有一股特殊的清爽感觉！

这个是来自四川乐山的小吃，

土豆切成波浪的形状，土豆口感刚刚好，

很糯又不会太软烂，调味很足，

吃起来各种香味和辣味混合在一起非常完美。

甭管是吃火锅还是吃啥，

就是戒不了酥肉，一咬酥脆，

满口留香，撒上辣椒面，

吃起来就停不了。