养生的食材和方法那么多，究竟哪种才是又好又有效的呢？小北为您奉上这些“排名第一”的便宜好东西，愿您一整年都健健康康！
在2007年世界卫生组织推出的最佳蔬菜榜中，红薯被列为13种最佳蔬菜的冠军。因为它富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低。
此外，红薯还能辅助降压！一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；最终起到辅助降压的作用。
1、不生吃：生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。
2、不过量：食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。
3、不要空腹吃：空腹吃红薯，容易泛酸、烧心。
茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机成分达四百五十多种，含矿物元素达四十多种，营养和药效成分颇高。
红茶：比较适合于身体较虚弱的人，如果在其中加些糖，效果会更好。
绿茶：解毒效果更佳，对体内毒素较多的人有好处。
花茶：有疏肝解郁、理气调经的功效。
1、选用透明玻璃杯：日常生活中泡茶，茶叶专家建议，最好选用透明玻璃杯，不宜用一次性塑料杯或纸杯。
2、新茶最好放置一段时间再喝。新茶中含量较高的多酚类、醛类、醇类物质，由于时间短还未被完全氧化，对胃肠有一定的不良刺激作用，有胃肠疾患的人饮后往往会加重症状。
栗子不仅补脾健胃，更有补肾壮腰的作用！多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状，激发身体阳气，还能补充维生素C和多种矿物质！
每日早、晚各吃几个生栗子,细嚼慢咽，久食可生效。可以治老年肾亏、小便频数。此外用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
一天别超10个
栗子的蛋白质、淀粉含量较高，糖分不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
芹菜性微寒，味甘苦。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等营养素。
还含有药效成分的芹菜素、丁基苯酞类物质等物质，具有降血压、舒张血管、防治动脉粥样硬化的作用。
它还能缓解便秘，特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，中医也说要“冬吃萝卜，夏吃姜” 因为，夏季，身体里面的阳热只是在表面，如果吃生姜可以温胃健脾。而冬季，阳气是向里向内，处于收藏状态，在外的阳气虚少，身体里面的阳气积多，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。
白萝卜能促进消化、预防消化不良，尤其是生吃白萝卜，促消化的作用更佳，因其本身所具有的辣味可以刺激胃液的分泌，并且有很好的消炎作用。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素及各种人体所必需的氨基酸、矿物质等。有养血、养眼、补心的功效，对于有心脑血管疾病的患者十分有益。
最佳吃法：胡萝卜在食用时，最好是用油炒，这样胡萝卜中的脂溶性维生素才容易被吸收。
青萝卜中含有丰富的膳食纤维及维生素C，有很好的清热舒肝的功效，此外，还有化痰、健脾、缓解口干等功效。
最佳吃法：青萝卜与水萝卜更适合做凉拌菜吃，清脆爽口。
最佳吃法：适合凉拌。
食粥益寿，是古人倡导的一种养生之道！
粥在2500年前就开始作药用。南宋著名诗人陆游，就曾极力推荐食粥养生，曾作《粥食》诗一首:"世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。"
清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”，
在各种粥里小米粥是非常养人的“补品”
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米粥能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
粥里的精华是粥油！
粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。
通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的，是米汤的精华，滋补力最强。
如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果。此外，产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。
所以，将粥熬好后，最好先盖上锅盖，放置一段时间，等粥上结了一层厚厚的粥油时再食用。
现代医学证明，洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果。它含有的一种类似常用的口服降糖药甲磺丁胺的物质，能有效刺激胰岛素的合成及释放。
此外，洋葱所含的挥发油中还有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物，是目前惟一含前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性成分。
哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量（HDL：有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，就是“好”的胆固醇。）
如果要炒食，切记一定要短时间快炒，否则其中的活性物质会被破坏。最好是将菜都炒熟了，最后再放入洋葱和大蒜调味，轻轻翻炒几下即可。
洋葱去皮，切掉头部和根部，浸没在水中，15分钟以后拿出来再切就会好很多！
在人体腹部周围，有许多的经络、穴位。在过脐的中线往外两侧对称，分别有任脉-主全身之阴，肾经-主先天之本的，胃、脾-主后天之本，还有肝、胆经，五脏的经络无不汇集于此，各条经络的穴位也是星罗棋布。
因此，如果每天能用半分钟的时间推腹、揉腹可增加腹肌和肠平滑肌的血流量，增加胃肠内壁肌肉的张力及淋巴系统功能，从而加强对食物的消化、吸收，明显地改善大小肠的蠕动功能，从而起到促进排便、排毒的作用！
方法：
1、站立或者躺在床上皆可。
2、双手握拳(用掌跟也可以)，从胸部往下推到小腹下部，尽量将整个腹部都推到，推的过程中力度要适中，并同时感觉腹部有无异样，只可从上往下推，切不可倒推。
3、如果有时间的话，最好每天早上起床时推一次，晚上临睡再推一次，平常无聊时也可推推，也不用找穴位，推就行，简单方便又养生！
4、在推的过程中可能会感觉到腹部表皮某个区域疼痛，或酸，或麻，或有水声，这就表明经络不通，身体表浅的问题暴露出来了，这时可用拇指按揉，则可以发现更多细微的硬块，结节，气团，痛点等更多深层次的问题。如果出现了以上的情况，则更应坚持点揉和推腹，把阻滞点揉开，经络疏通了，便不会再有疼痛感了。
切记只能从上往下推！不可倒推，才能起到较好的排毒效果！
国际卫生组织将行走定义为“世界上最好的运动”。
研究表明，人体的各种解剖结构、生理机能、心肺的形成、人体骨骼、肌肉位置等方面最适合步行。
温和的健步行走，有神奇的抗衰老功效，成年人只要坚持有规律地行走超过12周，就会达到体态端正、腰围变细的效果，而且身体结实，不宜疲劳。
此外，步行锻炼还可以治疗头痛、腰痛、肩痛等，并可以促进睡眠。专家建议健康成年人每天步行锻炼，并作为一种规律性的终生运动方式。
专家们认为，每天散步30分钟可以摆脱“成人病”的危险。每天走一万步的人，患心脑血管病的几率会下降60%。
对于大多数人来说，以每分钟120~140步的速度为宜，大概每秒走两步。
整理：希腊之心 图：俞升昇
