吃一包方便面，要 32 天才能排毒？

提问者

丁当，昨天晚上我吃了一包方便面，同学说吃一次方便面要花 32 天时间排毒，结果我慌了一整晚……这是真的吗？

丁当

别慌，这种「方便面有毒」的谣言，丁当已经听过很多个版本了，你应该也不是第一次听说吧。

其实真没什么新鲜的，就是方便面里的食品添加剂被各种花式诬陷。既然食品添加剂躺着也中枪，丁当必须站出来为它们伸冤了。

食品添加剂不是洪水猛兽，你想吃得既安全又有风味可少不了它。

就说一般的方便面吧，之所以这么「方便」，是因为油炸好了泡一泡就能吃。但油脂很容易氧化，氧化之后口感和品质都会大打折扣，甚至会有一股「哈喇味」。为了不让你吃到变味的面条，通常厂商就会加入一些抗氧化剂。

不过国家是允许用食品添加剂的，至于用多少、怎么用都有讲究，不是加得越多效果越好。

所以，只要是合格的产品就可以吃，晚上饿了有多难受丁当是懂的……

虽然方便面无毒，但是常吃也不好，因为营养不均衡还容易让人长胖。到时候就算你不慌，身上的肉要开始慌了。