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对不起！我要搬去崇明区了！

上海头条 · 公众号 · 上海 · 2017-05-22 21:34

正文

近日！

上海一个低调的区颇受关注！

看样子又要火起来了！

它就是崇明区！

“崇明”意为

高出水面而又平坦宽阔的明净平地

崇明区

由崇明、长兴、横沙三岛组成

三岛陆域总面积1411平方公里

耕地面积75.8万亩

如此清静内敛的崇明

今年可是好事连连！

快一起来围观！

崇明有多优秀？

第二批国家农产品质量安全试点单位

前不久

国家农业部发布的

第二批国家农产品质量安全县（市）

创建试点单位名单中就有它

看来国家是要对崇明加大扶持力度啦！

近年来，崇明以崇明世界级生态岛建设

和国家现代农业示范区创建为总体目标

形成了河蟹、优质大米

特色果蔬、白山羊四大主导产业

第四批中国美丽宜居小镇（村庄）

崇明区横沙乡

位于崇明东南部长江口

总面积51.74平方公里

西邻长兴岛

北邻崇明岛

西南邻浦东新区

其形状就是一个被江海包裹着的大海螺

西北是海螺的尖顶

东南是海螺喇叭状的嘴

岛上百岁老人占总人口之比是联合国标准的4倍

堪称中国长寿之岛

庙镇合中村

位于庙镇北部

村域面积3平方公里

村内道路宽阔、河道清澈

宅前屋后环境整洁

农家小菜园、小果园别有风情

中国美丽乡村百佳范例

崇明区可是大上海的天然氧吧啊

这不

崇明区庙镇联益村

光荣上榜中国美丽乡村百佳范例

联益村位于崇明县城西北约五公里处

南临长江

北靠崇明陈海公路

东至万安港

西到鸽龙港

盛产崇明金瓜与翠冠梨

圈妹都想搬到崇明了

这么多好消息

简直让崇明人合不拢嘴~

真是喜大普奔啊！

崇明不仅发展迅速

就连美食也能让人流连忘返

崇明有多好吃？

你看

就连董卿也抽空回崇明

跑亲眷，吃桌头

▼

话说崇明人吃的喜酒可是挺有讲究的

俗称“十碗头”

其中包括6只冷盘

分别有酱烩蛋、猪肝、

白斩鸡、炒肉瓜、白斩肉、海蜇

4只热菜红烧白鱼、红烧肉、

肉包子、鸡头鸡脚烧黄芽菜

这丰盛的宴席可是跟浦东的老八样有得一拼

崇明素有“长江门户”

“东海瀛洲”的美誉之称

只有十碗头当然不能满足这个美誉

崇明好吃的还有很多

首先必须要提崇明特产

崇明糕

崇明糕沿用几百年传承下来的传统技艺制作而成

出笼后10分钟是品尝崇明糕的黄金时段

这时候的糕温度、口感、软糯程度都是最佳状态

按照崇明习俗

年糕要吃到农历二月初二

俗称“撑腰糕”

祖上传下来的老话

“吃了撑腰糕，腰板硬朗身体好，一年到头毛病少”

清水蟹

崇明清水蟹身不沾泥，体大膘肥

青壳白肚，金爪黄毛

肉细膏腻，煮熟凝结，滋味鲜美

每逢金风送爽、菊花盛开之时

正是崇明清水蟹上市的旺季

据说今年培殖的澳洲龙虾也会跟清水蟹一起上市

好期待呀

崇明清水蟹很傲娇

作为商品售出前

需在富氧环境中24小时

确保吐水吐食排净胃囊

清洁安全的放入冷藏环境休眠

白山羊肉

“崇明三白”

崇明白山羊、老白酒、白扁豆

而三白中尤以白山羊最为闻名

崇明当地还流行这样一句话

“多吃一只白山羊，少穿一件老棉袄”

羊肉及内脏

不但味道鲜美

而且具有暖脾胃、补身虚

强身壮骨，食疗盈瘦的功效

火龙果印糕

制作印糕相比于崇明糕更耗时间

用崇明传统的做印糕的模具

把糯米粉均匀地洒在模具上

做出印糕的基本形状

放入准备好的火龙果酱

撒上糯米粉

把每个框填满

上锅蒸十分钟

好看又美味的火龙果印糕就做好啦

老白酒

传统酿造工艺至今已有700多年的历史

每到岁末年初

家家户户酿制酒酿

酒香四溢是崇明农家一道独特的风景

做酒的米一定要是新糯米

经过精心筛选，反复淘洗

每一粒米都晶莹透亮

经淋饭后拌药加水精心酿造而成

加上该酒味道甜润

色呈乳白

故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒”之称

盐齑

盐齑是崇明人给咸菜所取的一个很特别的名字

按腌制的用料和方法

崇明的盐齑分水盐齑、活鲤干盐齑和草头盐齑几种

四五月间

在草头未老之际

把它们洗净后吸干水分加入盐放入坛内

等过了两个月

就是最佳的“过泡饭”的神器

金瓜

在崇明已有百年以上种植历史

是崇明的传统特产

金瓜鲜嫩清香，松脆爽口

享有“植物海哲”的美誉

不仅味美可口

而且营养丰富

有补中益气、消炎止痛的作用

对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，也较好的疗效

农家蛋饺

制作看似简单

但很考验厨艺

最基础的搭配

鸡蛋选四个最适宜

蛋清蛋黄要分离

肉糜一定要细

农家味十足的一道菜

鸡蛋与肉糜完美的搭配

每咬下一口

鲜美味浓

仿佛能感受到家的味道

头条菌此刻的心情

只能用这个形容

▼

填饱了肚子

还有超嗲景点可以游玩

生活在崇明简直就是天堂

崇明有多好玩？

东平国家森林公园

魔都里难得的宁静

远离市区的喧嚣

环境优美、野趣浓郁

是夏季避暑的好地方

公园深处有烧烤区和露营基地

在森林中自助烧烤很有意思

可以自带食材去试一试

门票：70元
地址：上海崇明县北沿公路2288号
开放时间：8:00-16:30

西沙湿地

这里的夕阳如血

偌大的湿地上长满了芦苇

并夹杂着多种植被群落

一路上放眼望去都是无尽的芦苇

阳光在雾蒙蒙的空气中散发着独特的韵味

门票：免费
地址：上海崇明县绿华镇绿湖村588号
开放时间：8:30-16:00（逢五月初一、初二、初三、十六、十七、十八闭园；受潮汛影响，公园在大潮时期都会闭园）

东滩湿地公园

亚太地区候鸟迁徙的必经之路

也是水禽的越冬地

观鸟最佳时节是11月至来年3月

早晨起个大早

不仅可以看日出

还可以看到成群的候鸟

一举两得

门票：周一至周五50元，周末及节假日80元
地址：上海市崇明东滩东旺路（风车处）
开放时间：周一至周五8:30-17:00，周末及节假日8:30-18:00

前卫生态村

想感受农家乐的话

来这里会是不错的选择

前卫村树木成林

鸟语花香

宛如身在桃花源一样

来此体验农家生活

吃农家菜的人络绎不绝

门票：前卫生态村门票60元
地址：上海市崇明岛东平国家森林公园北侧7公里（东风农场北首）
开放时间：夏天7:30-17:30，冬天8:00-16:30

永福寿安寺

寿安寺始建于宋朝

距今已有七百多年的历史

是崇明岛四大古刹之一

寺内除主建筑雄伟恢弘的大雄宝殿外

三圣殿、天王殿也别具神韵

既有深山古刹之神韵

又有平川名寺之风华的寺庙风光

门票：10元/人
地址：上海崇明县涛声路1188号(金鳌山南端，近南门)
开放时间：8:30-16:30

横沙岛

素有“地净、水净、空气净”之美誉

红瓦白墙的村舍

成群的鸭子在池塘里幽闲地浮游嬉戏

水牛拉着大车“轱辘轱辘”在路边漫步

远处的水村鱼市飘出一娄娄炊烟

当你来到横沙岛

犹如走进一幅笔墨秀润、清淡雅致的中国画之中

门票：免费
地址：崇明县东南部长江口
开放时间：全天

紫海鹭缘浪漫庄园

感受浪漫的必去之地

公园占地面积为200多亩

内有普罗旺斯薰衣草

玛雅爱情神兽草泥马

月老桥、爱情花园、爱情博物馆等浪漫主题建筑

门票：平日价20元；薰衣草节40元
地址：上海崇明县北沿公路2018号
开放时间：8:00-18:00

头条菌还要播报一个好消息

一年一度的上海崇明薰衣草帐篷节

就在前几日开幕啦

这里不仅有面积超过800亩的薰衣草花海

还有马鞭草、波斯菊、

百日草、鼠尾草、向日葵花海

让你体验花海视觉盛宴

时间：2017年5月20日--2017年6月30日
门票：50元（仅供参考）
地址：崇明北沿公路2018号紫海鹭缘浪漫庄园

崇明的好远不止这些

它是魔都喧闹中的一抹宁静

水洁风清

到处都有未经人工斧凿的天然风光

相信未来的崇明会越来越好

我们一起拭目以待吧~