俗话说民以食为天,
中国人的年总是离不开柴、米、油、盐。
大年三十那桌热腾腾、香喷喷的年夜饭
是在外游子回家的动力。
农历新年即将来临,
良仓精选了最能代表中国年味的年货,
带上几件,回家过年!
杭州古法手工年味
粮赞|溢言年货礼盒
杭州人的年味,总是离不开浓浓的酱货香味。主打餐食的粮赞古法年货礼盒是送给爱做饭的长辈、朋友的体贴年礼。厨房组合搭配有“老底子”采购年货必备的“酱货”:酱扁鱼、酱腊肠;还有桑木黑耳、碳烤笋衣、野生竹荪等各类传统菜肴中的提味干货;还有不含添加剂、物理压榨的菜籽油;古法手工酿制的米酒等一系列为家常菜增色的传统年货。
俗话说“无鱼不成宴”,“年年有余”,代表一种美好的期盼与祝愿。春节时,来一盘粮赞酱鱼是再好不过的了。源自粮赞酱货基地,纯天然无公害,肉质肥美鲜嫩的黄山水库扁鱼,是制作酱鱼的首选,去鳞洗净,加入粮赞古法酿造酱油、白酒、白糖加重石腌制12小时,捞起太阳直晒三日,移至阴凉通风处,自然发酵晒干六日,抽真空包装存放。
粮赞酱腊肠取自农家食粮猪后腿肉,去皮、去经,切条,按古法配方,加入粮赞古法酿造酱油、白酒、白糖腌制。蒸食酱香浓郁,肉味香浓,为江南腊月的下酒、下饭必备菜品。
粮赞古法养身米酒,祖传秘制酒曲、优质糯米、当地山泉水,完全传承古法酿造。柴火土灶蒸米,自然发酵,煮酒,窖藏三年,倒出来呈天然醉红色。此外,全家福系列更是在这个基础上添加了诸如秋梨膏、豆腐皮等养生角色,古法力士糖、芝麻糖等日常甜点。
植言(全家福组合):窖藏米酒、酱腊肠、古法力士糖、古法红糖;植言(闲食组合):小种红茶、古法力士糖、古法芝麻糖、古法红糖
火腿中的最高等级
三仟锦|好吃不腻的生食火腿
在中华美食中,火腿一直扮演着提鲜的角色,试想一下,如果上海名菜“腌笃鲜”中少了火腿,就意味着少了那口让人眼前一亮的汤头。产自火腿之乡浙江金华的“三仟锦”生食火腿是火腿中的最高等级,不仅可入菜,还跟西班牙火腿Ham一样可以生食。
每一片出自“三仟锦”的火腿,均由金华当地经验丰富的火腿师傅,精选高质量猪后腿,恪守上盐、盐腌、日晒等五道传统腌制工序,在最有利于火腿腌制熟成的湿度与温度下经历2-3年的腌制时间。这样的火腿肉质紧实、香味浓郁,细嚼后口感丰富、滋味鲜甜,非其他火腿所能媲美,与国人的口味习惯更是吻合。
最能代表家的味道
朴粟|人工手选免淘米
中国人的饭桌上,那碗最常见的米饭是家的味道。在春节这个阖家团圆的节日里,年货清单里最不能少的就是优质好米。朴粟岁月系列人工手选米精选品种优质的稻花香,米粒饱满均匀,颗颗如珠,免淘米不仅方便食用,也保住了因淘洗而流失的营养。
在包装设计上,强烈的黑白对比,磨砂铁罐配合暗金字体,体现了“流金岁月”主题;内在的大米均由保鲜食品膜真空包装,防燥防潮。岁月系列整箱有12罐,每罐500g,单独一罐或者整箱都是馈赠亲友的不二好礼。
营养丰富的古种红米
应时&发生|哈尼梯田红米
无论是过节还是平日,在烹饪米饭的过程中加入古种种植的红糙米,不仅能让米饭更香甜软糯,糙米中的粗纤维还有提高人体免疫力、促进血液循环、治疗贫血、强化体质的功效。此外,用红米还可做红糙米桂圆粥、核桃芝麻红米粥、南瓜鸡肉红米饭,等多种营养丰富,改善人体膳食纤维的养生美食。
哈尼族红河地区古法耕种的梯田红米,由山泉水灌溉,属原生态农作物,口感软糯,富含钙、铁、锌、硒、铜、镁、钾等多种微量元素,人体所需的18种氨基酸,营养价值极为丰富,是逢年过节馈赠亲友的佳礼。
世界橄榄油之王
MORIA ELEA|希腊特级初榨橄榄油
随着健康轻食概念的普及,希腊人发明的橄榄油也加入了国人健康年货的选购清单。因为对比普通的调和油,橄榄油不仅富含有助于降血脂和血压的不饱和脂肪酸,能激发食欲,促进消化,用橄榄油烹调食物,无论是凉拌或热炒,均可为食物添加固有的、略带橄榄味的自然风味。
来自希腊的MORIA ELEA臻蓝橄榄油采用被誉为“橄榄之王”的Koroneiki橄榄榨取而成,入口后新鲜清爽,具有水果与洋蓟的味道,还伴有清淡的西红柿的味道,后味有稍稍辛辣和些许苦调的余味。臻白橄榄油则是采用Koroneiki的姐妹品种Manaki榨取,具有独特的甜味和温和的口感,入口后会有一股淡淡的新鲜青草味和苹果味,是中西餐皆宜的限量美味。
滋养补气,让美由内而外
V+H Lab|黄煌印枸杞阿胶膏
冬天许多女性都容易手脚冰凉,主要是由于身体体寒,气血虚引起的。专注健康生活的V+H Lab在新年期间推出限量款黄煌印枸杞阿胶膏,能有效改善女性由于气血虚、体寒导致的身体寒凉、月经不调、疲乏体虚、皮肤粗糙暗沉等问题,让女性朋友恢复红润好气色,美美迎新年。
宁夏枸杞补肾、东阿阿胶滋阴、新疆大枣养血、广东龙眼益气、新疆桑椹养肝、河南山药健脾、浙江橘皮理气、老山蜂蜜去燥,黄煌印枸杞阿胶膏将8种道地产地的天然食材根据传统经典膏方和可续比例配置,是一款有助于现代女性调理月经气血、滋补养颜、改善经期综合症的超级健康食品。
东方最美微醺甜酒
糯言|原酿桂花米酒
年夜饭,一年到头最值得期待的家庭盛宴,丰盛的菜肴摆满一桌,一家老小围坐桌旁,一起吃团圆饭,这时来点健康糯米酒小酌一杯再合适不过。由糯言自产的原酿桂花米酒色泽温润透明,口感较清酿饱满,醇厚柔和,余香长久。礼盒包装,木质瓶塞让细长的玻璃瓶身更添一重质感。
好水是好酒成功的一半,糯言米酒均取用地下120米砂岩层的无污染软性净化泉水、中国原生单季糯米,搭配能使糯酒风味更加丰富,口感更加甘醇的中草药酒曲,以十五道工艺,经过200天酿造,每一瓶都是汇集大自然精华的东方最美微醺甜酒。
时间酝酿的美味
应时&发生|大理诺邓古树火腿
在云南,没有火腿的年夜饭是不完整的,只需把香喷喷的火腿端上桌,鲜香的味道就弥漫开来,而名声大噪的云南诺邓火腿,它的珍贵懂得的人一眼便知。用富含钾的诺邓古村千年井盐腌制当地散养的黑毛猪,使得这些山猪的肉质更为细腻,精肉更为均匀,口感也更圆润香腻。
应时&发生出品的火腿是时间酝酿的美味,而二年、三年的整腿愈发珍贵,三年发酵的火腿已经可以达到生吃的程度,新鲜切开的火腿鲜香不咸,那美妙至极的鲜香味儿吃过以后保证让你难以忘怀。诺邓火腿整腿是送礼的品质之选,一般可存放少则一年,多则三五年,且放的时间越长,其色、香、味更好。
强身健体的营养
应时&发生|怒江野生铁核桃油
同样来自应时&发生的野生铁核桃油产自云南怒江大峡谷原生山林,每一滴都富含亚油酸,具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用,具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。
怒江野生铁核桃油除了能强身健体,还是女士变美的秘密武器,富含人体必需的脂肪酸、角鲨稀,这两种物质能迅速被皮肤所吸收,能有效保护皮肤光滑弹性,消除面部皱纹,防止肌肤衰老。
鸡蛋中的网红
小笨蛋|初生蛋礼盒装
好山、好水、好空气、优质土壤、自然森林里放养的走地鸡产下的初生蛋,营养品质和口感要比普通鸡蛋更出色,还有一副萌萌的好颜,让不爱吃鸡蛋的小孩也能爱上鸡蛋。
可做成各种好吃且营养丰富的蛋类美食,一盒里有30个,购买半年、年卡的用户可自行规定每月发货时间,留言备注即可。
进口零食大礼包
味蕾之诗|2017最走心的年货礼盒
最后,我们将全世界的祝福打包送给你,九国零食大比拼,21种精选零食,62包专享美味,2000g的重量,都在这个年味零食大礼包里,让你一次性吃遍全世界的好年味。
编辑_良仓 开篇插画_良根
点击页尾“阅读原文”即可购买
把最温暖的年味带回家