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舌尖上的春节,就是这些菜让你胖三斤!

放心选  · 公众号  ·  · 2018-02-19 20:08

正文

“你看看你,又瘦了。”

——from 你亲妈


终于到了“谁都嫌你瘦”的时节,CBD里吃了一个寒暑瘦身餐的Lucy and Lily们,回到了亲妈的小饭桌上,难得纵情体验饕餮的喜悦——她们又变回了“停不下筷子、迈不开腿”的翠花与桂香。



在这美好的日子里,日常抖料扎心的评测君决定帮Lucy and Lily们算笔账,看“舌尖上的春节如何让你胖”


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隐形热量之王之

坚果篇


坚果,大自然对勤劳的人类最美好的馈赠,以饱含油脂的果实激励着每一个勤嗑不辍的人。偏爱热闹的中国人,对坚果更有着某种异乎寻常的狂热,餐前饭后团坐在一起,抓上一把瓜子、敲开几颗核桃,闲话家常,顺便催人家孩子结婚生娃找对象,这已经成为一种不分地域的年俗。


母胎单身的Lucy早已有所准备,她巧妙地回怼了所有夺命连环问,捏碎最后一颗纸皮核桃逃出包围圈。然而,Lucy还不知道,慌乱间几把坚果下肚,1个汉堡的热量已经悄然攒上腰间......这,只是开始。


* 食物单位热量数据参考:薄荷健康及营养师学院

* 运动消耗计算方式:60公斤的女性,以8公里/小时的速度跑步,每跑1公里可消耗热量75千卡。    



道理都懂,但就是把不住嘴之

硬菜篇


清晨,Lily的母亲系好围裙开始准备午饭,她最了解大家庭里每个人的喜好。她取出干炸丸子,这是中原最传统的一道下酒菜。


Lily是个手残,但她知道,刚出锅的干炸丸子口感最饱满。顾不上洗脸,Lily寻着味道走进厨房,随手捏起3颗热丸子入口,焦脆的外皮裹着软嫩的青红萝卜丝,侵袭着她刚刚苏醒的味觉。但Lily没有意识到,看似无害的素食里,也藏着油脂的秘密......



面对美食的诱惑,Lily一向克制,她可以整年不碰炸鸡烤肉,但唯独过年例外。


在Lily看来,母亲做的四喜丸子最松软鲜美,母亲做的红烧肉最油而不腻,母亲做的卤猪蹄最Q弹入味。一年一度,她不能错过,这是家的味道,亲情的味道,故乡的味道。


这次,Lily清楚自己即将付出一张健身卡的代价:



最早上门的Lily二舅妈是东北人,她记忆里的春节,锅包肉不能缺席,二舅妈喜欢跟婆家人分享这份记忆,提前让Lily妈准备了猪里脊。腌肉,挂粉,热锅起油,陌生的厨房里,二舅妈只需通过肉片的色泽就能确认出锅的时机,这完全有赖于她丰富的经验。


手凉脚凉的折翼天使Lily从没去过东北,但她却熟悉这道东北人的“情结菜”。




别以为不加奶油巧克力就热量低之

糖衣炮弹篇


甜品,在春节的饭桌上总是压轴出现,这代表着人们对新年最甜蜜的憧憬。Lucy最爱的八宝饭配料是红豆沙、葡萄干、蜜枣,丝丝甜蜜嵌入糯米,从蒸笼里冒着热气上桌,在大鱼大肉唱过主角以后,依然让人情不自禁地拿起勺子。但Lucy和所有人一样浑然不觉,1勺八宝饭要跑600米,1颗汤圆要跑1公里......



话说回来


掰着指头算热量也不是诚心吓唬你,多吃水果蔬菜多运动,吃下去的肉,总归是要长你脸上的,备不住还会招惹些消化不良、痛风、脂肪肝,放纵归放纵,心里有点数呀。


#今日话题#
春节过半,你胖了几斤?


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—End—


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