东京是名副其实的世界美食之都，这里约有16万家大大小小的餐厅，有超过200家米其林餐厅，其中米其林三星就有12家之多，东京俨然成为世界上拥有米其林餐厅最多的城市。餐厅这么多，可胃只有一个，每次去东京呆的时间也有限，弱水三千，也只能取一瓢饮。在这里小飞君要推荐几家口袋清单，它们不是米其林，毕竟各家米其林餐厅都有很多人探过店了，就挖掘几家不一样的吧！
丸十精肉店
丸十精肉店绝不是一家普通的路边摊，这里售卖的牛肉串是和牛肉串，没错，是真正的和牛。这种高级的食材通常都是出现在高级料理餐厅，然而东京美食的神奇之处就在于高大上的食材也可以很接地气。通过简单的炙烤，和牛肉就散发着扑鼻的肉香，一口咬下去，又有点奶香和酱香味，请允许我很俗气地说一句，真的是入口即化啊！这样的一串和牛肉要多少钱？只需要1000日币，也就是60块人民币，业界良心啊有没有！
New York Grill
吃过了路边摊的和牛，也应该来高级餐厅享受一把。New York Grill高踞东京柏悦酒店52楼，配以落地长窗，可以俯瞰东京宽广无极的景致。室内装潢时尚优雅，挂着四帧由意大利名画家Valerio Adami绘画的纽约实景，并设有一个储藏了超过1,600瓶餐酒的大型酒库。餐厅的行政总厨及其厨师团队在偌大的开放式厨房中展示超卓的厨艺，这里的晚餐也有日本和牛，4道式Dinnner Set要价16000日币，配上迷人的夜景，也是物有所值的。
吃完晚餐，也可以移步旁边的New York Bar，没错，这就是迷失东京里斯嘉丽来过的Bar，你可以像她一样点一杯vodka tonic。这里是东京最动人心弦的现场音乐吧，每一晚都有国际顶尖的爵士乐手驻场演奏。
今半
今半是好几十年的老店了，一楼吃铁板和牛，二楼吃寿喜烧。这里的铁板和牛，有三种吃法，一是配着大厨现煎的蒜片，二是在牛肉上放点新鲜的手打芥末，三是蘸店里秘制的酱汁。第二种吃法很新颖，本以为芥末会抢掉牛肉的味道，然而并没有，两者融合得非常好。
Ending的时候，大厨会做一个炒饭，这碗饭，用了最好的越光米，最好的橄榄油，最好的和牛肉，吃下去的第一口你就会有满满的幸福感。
值得一提的是，今半也很会选酒，这里有上百种红酒，不管你喜欢干型的还是甜型的，新世界的还是旧世界的，总有一款适合你。
奥院寿司
去过东京的人，一定必去大名鼎鼎的筑地市场。筑地市场分为场内市场和场外市场，场内市场最出名的寿司店莫过于寿司大和大和寿司了，可这两家店动辄就要排队2小时以上，而且不起个大早常常会遇到售罄的情况。奥院寿司在筑地的场外市场，相比于场内那两家疯狂排队的寿司店，奥院的口味丝毫不逊色，重点是不用排那么久的队。奥院已经连续几年在新年鱼市开市的第一天拍得全日本的第一条金枪鱼，屡次登上新闻头条，名声大噪，显而易见它是一家擅长以金枪鱼寿司见长的寿司店，除了金枪鱼寿司，其他口味的寿司也都表现出非常高的水准。
日本人吃寿司的习惯是一个一个点，不点重复的，当吃到七八分饱时，会再点一个之前吃过的寿司中最喜欢的一个，作为回味，甚是有趣。
CHAYA
在东京逛街，每一次都不得不去的就是伊势丹了，伊势丹始终引领着日本最时尚最前卫的潮流，每一个走进伊势丹的人出来时必定会拿着它的招牌绿色格纹购物袋，毕竟没有人能在这里克制住买买买的强大购物欲！最推荐的是一楼饰品区，这里集合了十余家日本本土首饰品牌，精致而小巧，绝对是出了日本就找不到的款式！逛伊势丹往往要花费一整天的时间，不妨就在百货公司楼内解决午餐。
CHAYA也许是一家你闻所未闻的餐厅，但绝对值得你一试！它是一家推行轻食概念的餐厅，外食久了常常会觉得肠胃有负担，这是一家为你减负的有机餐厅。通常有机餐厅就是让你嗑一点藜麦沙拉，或者索性推行全素食，在这里你可以吃些海鲜，但从食材的料理上，他们讲究少油少盐。他们也鼓励多吃五谷杂粮，吃糙米代替精致大米，促进肠胃蠕动以达到健康的目的。
午市套餐里的前菜也一点不马虎，蟹肉冻的蟹肉全都是用新鲜蟹肉做的，清淡爽口。
招牌甜品草莓小方，并没有添加白糖和乳制品，而是用谷物和水混合做成。虽然没有传统草莓奶油小方的绵密口感，但因为没有加糖，一点也不会腻，就算是不怎么喜欢吃甜品的人也可以接受的清爽口感的甜品，而且还兼顾了健康的饮食理念。
如果你喜欢这家餐厅的口味，也可以买一些他们家自己做的有机健康食品。
鸟良
鉴于东京的好餐厅那么多，总觉得只吃一日三餐不够爽！必须来点宵夜啊！居酒屋就是为了我们这些想要加餐的人准备的，通常都会营业到凌晨两三点。而鸟良，简直是居酒屋界的业界良心，不仅种类丰富、味道一级棒，关键是价格还不贵！鸟良分店众多，新宿店的环境是最好的，据说其他店的环境都不如这家，不过味道都是一样的好。
他们家招牌菜是烤鸡翅，谁吃谁知道，是值得为此再去一次东京的美食。
河豚炙烤刺身，他们家也有卖河豚刺身。河豚有一定的毒性，只有料理得当，才能去掉河豚的毒性。在日本，通常只有河豚专门店会售卖河豚，鸟良作为一家居酒屋，也能做出上乘的河豚料理，实属难得。
同样作为招牌的鸡肉串和鸡肉肠，口感非常扎实，烤得非常入味，香气扑鼻。在日本居酒屋点烤鸡肉串，一点要有点耐心，他们是用小火慢慢烤制，一般都需要20-30分钟。
吃的同时，也别忘了点上一盅最近大热的獭祭清酒，无论成田羽田，机场免税店永远缺的这一款。入口很顺滑，温热后一点也不刺激、不辣口，很适合女生喝，不知不觉就能喝很多。
比起去东京柏悦吃一顿人均1000人民币的晚餐，鸟良人均100上下，是更接地气的选择。如果你也准备去东京，那么鸟良，必须是你口袋清单上的list。
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