直播时间:10月23日下周三,晚7点半
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入秋后,天气凉了,又到了“贴秋膘”的时候了。
或许是需要消耗更多热量吧,我发现现在胃口变得特别好,尤其想吃肉。
比如牛排,选一块好部位买回家,自己做一顿牛排大餐。
看着牛排滋滋冒油。
闻着空气中的油香和肉香。
掌握好火候,一刀下去,汁水四溢,软嫩弹牙。
光是看图,就已经要流口水了。
想着有些天没直播给大家安利好东西了,所以就准备了一个无肉不欢牛排专场,由于我还在伦敦带娃,这场就由小助理带大家一起吃肉!
这家的牛排主打原厂原切、原产原包,零添加,没有“科技与狠活”,不是那种合成牛排,给娃吃也放心。
在外面饭馆吃牛排,一块少则一两百,多则五六百。
这回就可以买来牛排,在家自己煎着吃,我们这场直播中比较贵的菲力牛排套装,平均下来每块也不到50块钱,太划算了。
而且,牛排的做法一点儿都不难,直播的时候会给大家介绍,以后就可以自己在家研究好吃的了。
10月23日晚7点半,我们在直播间等着大家,除了牛排、牛肉,还有高品质的虾仁和银鳕鱼,我们一起贴秋膘!
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今天先给大家剧透一下直播时有啥好东西,下面3款,都是我个人非常喜欢的牛排——
这款板腱牛排是它家卖得zui好的牛排,也属于入门级的牛排,好吃不贵,而且做法简单,是小白都能煎好的牛排,想di一次尝试自己做牛排的朋友们,快选它。
选牛排的时候,经常能见到“安格斯”这个词,它指的是一种肉牛品种,是半谷饲半草饲的牛。
这款牛排用到的是黑安格斯牛,也就是黑色的安格斯牛,它是公认的优质肉牛品种,出品的牛排尤其出色,脂肪含量适中,具有漂亮的大理石纹。
*姆、C**tco的板腱牛排选的也不过CAB精选级(CAB Choice),我们这款板腱选的则是更高的CAB特优级(CAB Prime),10头安格斯牛里面,只有1头牛能满足此认证。
板腱牛排位于牛肩胛骨外侧,是牛身上嫩度仅次于菲力的部位,板腱的另一个名字叫牡蛎牛排,也就是“牛身上的海鲜”,嫩度可见一斑,而且蛋白质含量可达20%,是优质的增肌餐,健身的朋友也能吃。
黑安格斯板腱牛排柔嫩多汁,一般中间会有一条筋膜。
不挑熟度,就算全熟也好吃,适合新手,也适合忙碌的上班族和宝妈,用空气炸锅就能做出方便好吃的早餐牛排。
介绍几种板腱牛排的做法,大家可以mark一下。
*姆的牛排多是1kg以上大包装,肉片叠在一起容易缺氧变色,看着有点儿倒胃口,而且买回家还要自己再次分装,嫌麻烦的朋友看到这儿就已经想放弃了。
我们卖的牛排则是独立小包装,买回家可以直接塞进冰箱,吃一块拿一块,卫生又方便。
喜欢吃烧烤的小伙伴,请认准这款带骨牛小排。
这款牛排由新西兰牧场源头直供,来自新西兰高端安格斯品牌海景牛(OceanBeef)。
它家的牛产自坎特伯雷zui大的纯净五星级牧场,开放牧场自然生长,不打抗生素,草谷混养,吃的是非转基因谷物,健康又美味。
这款带骨牛排只选di 6-8根肋骨,是真正的完整的牛小排,牛身上zui高级的烤肉部位,在烤肉店里不花五六百元是吃不到的。
纹理漂亮,雪花堪比和牛。
薄切牛排,适合烤着吃,煎着吃当然也没问题,入口又嫩又香,在家吃烤肉的时候,它准能稳占C位。
菲力牛排是经典牛排三大部位,是大名鼎鼎的高端牛排。
取自牛腰脊椎内侧的肉,一头牛身上只有两条菲力,这个部位平时运动少,是牛身上zui瘦zui嫩的部位,一般在饭馆里卖得比较贵。
*姆的菲力牛排选的是CAB精选级,我们卖的菲力则是更高的CAB特优级。
菲力牛排脂肪含量少,带有独特的奶香味,一口爆汁又好嚼,很适合老人和小朋友吃。
同样是独立小包装,不用再分装,干净卫生。
10月23日晚7点半,欢迎大家来直播间,我们一起选牛排!
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除了上面3款牛排,这次直播还有其他优质牛肉,以及两款美味又健康的海鲜。
美国安格斯谷饲肥牛全牛宴,一套7盒牛肉片,共1050g。
一个套餐就能吃到牛身上三种不同的部位——肥牛、板腱和大米龙(牛的臀尖),一次享受全牛宴。
天冷了,好多人喜欢吃火锅,这套牛肉片就特别适合涮火锅,烧烤、炒菜也都很方便,又嫩又香。
给大家推荐一种好吃的做法。
爱尔兰abp进口原包牛肋条,有两种规格(1kg和2kg),选的是欧洲zui大的牛肉工厂产品,30月龄以下的小公牛,肥瘦相间,品质非常好。
国外工厂加工,使用zui好的排酸工艺,口感软糯Q弹。
不光能煎能烤,也很适合炖着吃,喜欢吃中式炖牛肉的朋友,可以买这款试试。
快手系列,适合生活节奏快的上班族家庭。
澳洲和牛汉堡套餐,买10赠1共11片,共1100g。
选用真·和牛原料部位,肥瘦比例适中,非常香,小朋友心里的No.1。
除了做汉堡,还能捏碎做牛肉炒饭和意大利面。
澳洲和牛纯肉香肠,4包装,共960g。
同样选用和牛肉,无防腐剂,口感Q弹,一口爆汁。
适合当早餐或解馋零食。
安格斯牛排串,2袋装,共720g。
1:2的肥瘦比例,鲜嫩多汁还不腻,孜然调味,越嚼越香。
空气炸锅美食,只需15分钟,在家就能吃上香喷喷的牛肉串。
下面是两款海鲜,来自不花心,是之前直播卖过的牌子,主要做生海鲜水产,把食品安全放在di一位,不用花心思就能吃得安心。
不花心鲜剥虾仁,每袋200g,配料表干净,无防腐剂和保水剂。
采用厄瓜多尔南美白对虾,活虾现剥,开背去虾线。
肉质紧实,口感鲜嫩,全家老小都爱吃。
不花心法国银鳕鱼,每盒7片,共1kg,小包装很方便。
采用银鳕鱼指犬牙鱼,南极产区核心地带深海捕捞,采用船冻技术,保留了银鳕鱼的品质。
鱼段为微微发黄的奶白色,油脂含量高,富含不饱和脂肪酸,细腻油润,肉多刺少,适合小朋友。
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