上了年纪吃素更好？吃素时注意这 6 件事，健康更加分！

是不是有不少老友听到过上面的说法？

喜欢素食者，把这些奉为真理；而无肉不欢的人，心里也嘀咕，推荐素食就代表吃肉不好？

健康头条想说， 其实上面提到的观点，都有偏颇。

如果吃素走入误区：每天都只有白粥、白饭、白面条，随便配几口白菜、咸菜，喝喝汤水，饿了还要挨着，别的一点也不敢碰，反而非常容易营养不良，整个人精神都不好了。

不是不能吃肉， 科学的荤素搭配、均衡营养才是健康长寿的关键。 吃素是一种饮食选择，如果能讲求方法，就能避免因营养不足而引发的健康问题。

吃素并不适合所有人

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有些减肥的朋友，会刻意选择吃素来帮助控制体型。

蔬菜、菌藻类、豆制品等热量低，合理搭配食用，适合在保证营养的同时，降低热量的摄入。

甜点心、油条、油饼、面包也算是素食，但淀粉、糖、油含量高，吃多了还是很容易长肉的。

就是说， 减肥更多是受到食物热量影响，而不是食物种类。

对营养有特殊需求的人，比如肝、肾功能有代谢性疾病的患者，术后休养的病人，并不建议严格吃素。

因为这类人群需要适宜的蛋白质来帮助身体恢复，或者需要足够的能量来维持机体功能。一味地只吃素食，有可能造成蛋白摄入不足或某些需要的营养素缺失。

这种情况，建议在医生或营养师指导下，搭配饮食。