专栏名称: 我们都饿了
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美艳老板娘在杭州市中心开了家宝藏级小岛海鲜餐厅!直播间1.4折9.9元秒杀

我们都饿了  · 公众号  · 美食  · 2020-10-29 16:00

正文



那一天,我和lulu面对面坐着,听她讲几十年前从父辈就开始的风起云涌的海鲜江湖。

武林路车水马龙的喧杂在耳边若隐若现,那些翻腾着浪花的刀光剑影,在她口中,如同青烟一缕,掷地有声,倏忽又四下散去。


青烟里的lulu神似 某位人气女星 ,鼻梁高挺,海藻般的瀑布大波浪柔顺搭在肩头,眼神柔软,眉宇间皆是英气。


一个,是轰动娱乐圈的拼命女郎。另一个,则是在寸土寸金的市中心, 凭空造出一间宝藏级【轻屿】海鲜餐厅的美艳老板。


她们身上的魅,不同于一般美人的想当然的柔软,如水,那水里有骨。



明天, “我们都饿了跨界直播间” 将把直播间搬到【轻屿】小海鲜,在19:30-21:00期间,由饿粉们熟悉的 胡狸老师 美艳老板lulu 一起带来海鲜吃播盛宴。




我们还给饿粉们谈来了史无前例、全网独家折扣产品——


原价68元的家烧硬壳虾
直播间9.9元抢(1.4折)

原价338元的双人套餐
直播间98元抢(2.8折)

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原价1888元的包厢十人套餐
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从4月5日第一场直播开播至今,6个多月的时间,“我们都饿了跨界直播间”一共入驻了17个杭城知名餐饮品牌,邀请到了14位不同领域的达人,累计播放量高达30W+,点赞量170w+。


我们也给杭州的吃货们谋取了大大小小超值的优惠福利,实实在在替大家省下了不少钱。





流光溢彩的鲜鱼、愣头愣脑的珍宝蟹、活蹦乱跳的皮皮虾,还有鮟鱇鱼、海葵、对虾、鱼泡泡……共计 60多种海味 ,踏进轻屿这一刻,我仿佛站在海洋中心,满脑子鲜灵劲儿。

这批好货,8个小时前还在 松门海鲜市场 交错的渔船上扑棱,三点卸货,四点装车,早上十点抵达轻屿,分秒必争。



松门岛上每个渔村都有一爿自发形成的小集市,凌晨时分,小渔船停在岸边,兜售刚刚收获的战利品。


我们要买的就是这些小船上的货。 Lulu眯着眼睛神情严肃,像个经验老道的渔民。



小船的海获,论数量零零散散,品质高出大船一大截。譬如小鲳鱼,小船放小网,鳞片不容易掉落。 在杭州想吃到全鳞的鲳鱼,除了轻屿,还真没几家。


带鱼也必须是钓带,每条嘴巴上都有钩子洞,一条条钓上来,很耗功夫。



店里不设菜单,用的是时下流行的明档点菜 ,各个菜有对应竹签并标有价格,想吃什么取签就行。没有冰冷的电子扫码点单和纸质勾选,这样质朴的方式,仿佛亲临松门海鲜市场,任君挑选。



装修颇有些小洋气,礼帽形态的灯具诙谐可爱,爱马仕橙为主色调,沿街6个窗户都设有电子大屏,滚动着白浪,夜色下光影缱绻。除卡座外,设有4个包厢,大的可容纳16人,小的6-8人。



开业仅仅一周,就已经强势登上 下城区江河湖海鲜热门榜第一名 。翻看食客评论,字字都仿佛矫健的鱼儿,带着喜悦跳跃旋转,几乎要扑出屏幕。




从全国137家养殖商户中,脱颖而出的 G20峰会特供半野生麂翔黄鱼 ,加入雪里蕻、笋条和安徽咸肉,从汤到肉都鲜灵了起来。



夹起一段黄鱼,新鲜的鱼肉便蒜瓣般扑簌簌往下落。




把蟹举高,迎着光线左右翻转。这个动作轻屿的挑蟹师傅回回都要重复上百遍,确保边缘壳缝处不透光,才能作为好蟹丢进萝筐。



10月是母蟹最肥嫩的时候,只只膏黄饱胀,沐浴在特调酒汁里,醉生梦死,晶莹半流质的肉和黄,用嘴巴吸着吃,很暧昧。




沙蒜不是蒜,而是栖息在滩涂的小海鲜,学名海葵。绿豆面也不是面,乃番薯粉调制成的粉条。绿豆面吸饱汤的鲜,沙蒜滑软有嚼劲,二者搭配,用台州话说就是“滑滑落”。




家烧,台州厨子做海鲜的独门秘籍。不同于杭帮菜的浓油赤酱,它少用酱油,多靠猪油或糖逼出食材的鲜甜,鱼肉清爽得很。



剁椒千岛湖鱼头 ,半个千岛湖淳牌鱼头,约莫2斤多,毫无土腥味,厚厚一层辣椒热烈红艳。 藤椒鲍拼玉瓜 ,个头均匀的大鲍鱼,饱满扎实,藤椒汁带来层层叠叠的麻感。



small  lsland  restaurant


平均厨龄20年的台州师傅和杭帮菜师傅 混合双打,因此轻屿的“鲜”,除了鲜到大气磅礴,糯得口齿生香的松门海鲜,不乏江南一带的山货、小火煸炒的家常菜,以及炖物、炸货。



招牌红烧肉 ,油而不腻,绵软不柴。把虎皮蛋捣碎盖上汤汁和炸鳗鱼,入口便是高光时刻。 老杭州熏鱼 ,杭州人顶喜欢的熏鱼,每一块都是现炸,酥透了。




虽然地处黄金武林商圈,前后左右能搜出几十家奶茶店,但 轻屿的杨枝甘露 多肉葡萄 好像卯足了劲,要和它们拼一拼,口味完全不输。




敲黑板,敲黑板, 明天晚上19:30千万记得来直播间秒杀 ,舒适惬意的周五,要和海鲜一起度过呀。







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