总书记指出，各地推动产业振兴，要把“土特产”这3个字琢磨透。“土”讲的是基于一方水土，开发乡土资源；“特”讲的是突出地域特点，体现当地风情；“产”讲的是真正建成产业、形成集群。
即日起，农参原“地标日历”栏目改版升级，“土特产趣闻”系列全新开启。本栏目聚焦名著、影视等素材中提及的土特产，拆解特色农产品的前世今生，带领读者感受土特产独特的历史文化与风味魅力。
芒果tv独播的沉浸式乡村人文体验真人秀《哈哈农夫》昨天中午12点上线第二期节目。在第二期节目中，一行人来到了云南西双版纳。
晨起解决完早饭后，哈哈家族开始根据“农夫日历”安排自己的日常劳作，哈哈农夫正式上岗就业，体验“硬核农活”——收割甘蔗林。众人比赛“一刀流”砍甘蔗手法，在大哥贾乃亮、二哥金瀚以及远方表哥董力纷纷尝试“一刀流”时，三姐杨超越则在一旁默默砍甘蔗，单手掰断甘蔗展示惊人臂力，
云南甘蔗产业发展历史悠久，1940 年开始筹办第一家新法制糖企业，1956 年建成云南省第一家机制白糖厂 —— 盘溪糖厂，此后不断发展。十一届三中全会后，云南明确经济发展战略，大力发展糖业。1988 年，国家将云南列为全国重点发展的三个产糖基地之一，推动云南糖业进一步发展。到 1999/00 年制糖期，全省有糖厂 91 家，甘蔗种植面积 423.28 万亩。此后进行产业结构调整，关闭小糖厂。
云南甘蔗种植面积常年约 30 万公顷，是全国第二大糖料蔗生产基地，总产量占全国食糖总量的 20% 以上。2023/2024 榨季，全省累计入榨甘蔗 1544.94 万吨，产糖 203.20 万吨。2024/25 榨季截至 2 月底，累计入榨甘蔗 1098.47 万吨，累计产糖 140.03 万吨，同比增长 26.43%。销售方面，2023/2024 榨季截至 5 月 31 日，累计销售新糖 117.15 万吨，销糖率 57.65%；2024/25 榨季截至 2 月底，累计销糖 72.25 万吨，销糖率 51.60%。
著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，区域品牌的重要作用就是带动当地的小型经营户聚集起来，形成优势特色产业集群。云南甘蔗产业涉及蔗农 600 余万人。随着甘蔗产业发展，农民种蔗收入不断提高，如 2011/12 年制糖期农民种蔗收入达 68.95 亿元，相比 1991/92 年制糖期大幅增长。
云南注重甘蔗品种培育，如自主选育的 “云蔗 081609”，2024 年推广应用面积达 182.97 万亩，占云南甘蔗种植面积的 54.3%，最高亩产达 15.28 吨，最高蔗糖分达 20.3%。该品种已辐射推广到广西、广东及东南亚国家。随着高产高糖品种推广，云南甘蔗亩产、蔗糖分及糖厂出糖率不断提高，连续 10 年成为全国甘蔗糖分和出糖率最高的省份，2023/2024 榨季全省甘蔗平均出糖率高达 13.15%，居全球先进水平。
临沧市耿马县是云南甘蔗产业的重要产区。以贺派乡崩弄村为例，1987 年开始试种甘蔗，最初种植 45 亩。如今，全村甘蔗种植户从 15 户增加到 365 户，种植规模达 1.08 万亩，产值达 2575.6 万元。耿马南华糖业有限公司为农户提供技术服务，统一推广高产高糖优良品种，良种化率达 100%，平均亩产提高到 7.5 吨，平均亩产值 3525 元。2023/2024 年榨季，甘蔗产业带动崩弄村蔗农人均增收超 17402 元，带动村集体经济创收 11.54 万元。
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