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在松浦弥太郎的书《100个基本》的第37条里有这么一段话:
看一样事物,不要只看中心,也要顾及到周围。比如说,感到“这咖啡好像很好喝”时,请看看周围。看周围,不是说要去研究冲泡方法和咖啡豆。咖啡的四周,指的是咖啡店的氛围、音乐,为你冲泡的人,端咖啡的人,一起喝的人。可能是因为周边环境的影响,本来普通的咖啡也会变得美味。理解一样事物时,要综合事物的中心和周边,一同思考。
小爱在去咖啡馆喝咖啡时,也很习惯环顾周围,特别是那个“为你冲泡的人”,看着他们认真做出来一杯作品,喝起来格外有好感呢!今天小爱就分享一些世界各地的咖啡师做咖啡时的侧影,带爱友们从照片中感受,这一职业迷人的气息~
谁知道这家店在哪!
小爱要去喝(kan)咖(shuai)啡(ge)
咖啡发展到今天,已经成为时尚的一个缩影,咖啡文化的兴起让“咖啡师”这一职业变成很多人的梦想,从一把咖啡豆,经过烘焙、研磨、萃取等多个步骤,最后做好一杯咖啡,代表的是一种专注、一种情调、一种慢生活的态度。
不同于方便的速溶咖啡,手工冲制的咖啡有着更丰富的层次,一杯风味绝佳的咖啡背后,是咖啡师们对咖啡知识的透彻学习和无数次技巧的练习。
水流滴点在咖啡杯的声音,满溢于空气中咖啡的香气,品啖舌根咖啡的苦味,在做咖啡的时候,必需的专注让他们看起来格外优雅。而品一杯咖啡,也能从中喝出不同的心情。
眼、手、心合一的制作
如果有个人
愿意为你特调一杯单品
该是件多么浪漫的事情~
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认真的男人最帅
认真做咖啡的女人也很美!
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女咖啡师要是帅起来
分分钟撩倒你
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呆萌眼镜妹
认真的样子真可爱
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作为一个爱美的女人
看到这些比口红还多“色号”的咖啡
一定全部都想来一杯~
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光想想自己能做这么多色号的咖啡
就忍不住偷开心
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你是我的眼
带我领略四季的变换
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做优秀咖啡师
要从娃娃抓起
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小爱听过一句话:想要做一件事,最好的开始时间有两个,一个是十年前,一个是现在。
不管你是想做一个职业咖啡师,还是喜欢亲手冲制一杯咖啡的浪漫,就在这里,让你和咖啡、和梦想、和喜欢,更近一步。
(︶ε.︶メ)
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