文旅项目“盘子“较大,为回流部分资金,平衡长短期收益,新华联文旅总裁苏波曾在2016年就表示,新华联文旅未来的文旅项目将采取部分销售、部分运营增值的运营模式。即通过“销售+自持”的运营模式,新华联文旅的收益来自可售物业、古镇运营、自持物业经营及其他边际收益,以保证稳定的现金流,并实现盈利。
自持+销售这一模式也有利有弊,利处是通过销售物业及时回流部分资金,并有助于分摊项目运营风险,前期自营物业的具体项目、模式打造及投入成本不会特别大,对运营方的中短期营收有帮助,操盘全局的能力要求不是很高,压力不会很大;弊端是对出售物业形成的项目无法统一掌控(除非对项目有明确划定),无法做到统一运营,这些项目的产品内容、运营模式是否符合古镇项目整个的运营模式逻辑,是否存在一些同质性乃至恶性竞争等,会有一些风险,难以保证产品及服务的高品质。
古北水镇是一个例子,其业态为集中运营,包括住宿、餐饮及商业等都为运营公司统一运营。“一店一品”既避免了同质竞争,又保证了产品的丰富度,互补形成较完整的产品供给链条,且保证产品质量。但古北水镇的前期投入很大,包括项目打造、人力投入、商品采购成本等。
同时就是对古北水镇操盘手要求很高,把控全局、每一个不同业态或项目的打造与调整,相应人才的匹配等,差之毫厘可能就影响甚大。
再则,项目全为自营,盈亏自负,压力不小。古北水镇游客人次在2017年四季度、2018年一季度、2018年二季度分别呈现同比下滑、基本持平与同比下滑趋势,9个月里情况都不是很好,这对统一运营的项目来说,将可能在整体营收方面带来直接的不利影响。
水之冷暖饮者自知,目前尚难判断新华联文旅“自持+销售”模式成效几何。
不过长沙新华联铜官窑国际文化旅游开发有限公司董事长李建刚曾透露,新华联文旅在物业自持和销售的大约配比是6:4。
对于铜官窑古镇项目中,新华联文旅的物业自持与销售比例,上述新华联文旅相关人士也表示不太了解。