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中秋节月饼神仙打架?古法手作+实木礼盒+古风摆画:一口唐宋风华,美得不像话!

平原公子  · 公众号  ·  · 2024-08-26 08:48

正文
















































































































不翻日历不知道,一翻吓一跳!今年 中秋节是9月17号 ,日期比去年早了近半个月!
暑假后没几天就是中秋,忍不住感慨:这一年一年过得真快呀~


对中国人来说,中秋是仅次于春节的大节。自古便有与家人团聚,以饼“拜月”的仪式,图个 “合家美满,人月双圆” 的好兆头。


这不,从六月底我们就开始为大家从上百款月饼礼盒中紧锣密鼓地挑选(今年真是太卷了!)

终于找到这款一眼惊艳的 【唐宋风华】中式国风木质食篮中秋礼盒。

▲【唐宋风华】酥月礼盒实拍图

灵感源自 南宋古法糕点大师 ,始于颜值,忠于口味,关键性价比很高!

▲每一枚酥月都遵循古法手作
美得不像话!

市面上木质礼盒的月饼,动不动就要四五百。

我们足足 12枚传统手工古法酥月+实木礼盒+古风摆画 ,只需 198元。9枚的仅需178元。


▲九宫格木质食盒,自然雅致

区别于常规礼盒包装, 木质九宫格食盒造型,国风仪式感拉满, 让人眼前一亮。


吃完月饼后的 木质礼盒,很有质感,建议大家保留 ,作为各种器物的收纳展示盒,也是非常合适的。


盖板 古风摆画 ,取 宋徽宗所作唐人风雅图 《文会图》局部,尽显唐宋月宴风雅。

席间众人盘中的佳食,正是精心制作的 菓子酥点 。月色如水,欢宵共度,让人顿生欢喜之心。

▲ 宋徽宗 唐人风雅《文会图》局部

喜欢的可以 提早预定 ,已有企业 500盒、1000盒的团购 ,年年都供不应求,不要等到最后,想买却没货了。

因为月饼算时令产品,临近中秋前几天, 生产方 宁愿不够卖,也不愿临时再多生产。

▲宋画礼袋也很大气,送人有面

南宋古法糕点传承
【唐宋风华】中式木质食盒酥月礼盒
包括木质食盒 +古风摆画
9枚 传统手工古法酥月, 低至 178元

12枚 传统手工古法酥月
只要198元一套

点击图片,即可购买



国风月饼不是什么新鲜词,但很多表面光鲜,吃起来一言难尽,不少人 吐槽就买个包装。

但我们精心挑选的素直家的【唐宋风华】不一样。 做中式饼点 人家是专业的!


当家 糕点大师梅静之 ,取法南宋古法糕点世家,自2006年开始就研习各种传统古法食材,并多次远赴日本、中国台湾等交流 研学 古法糕点制作技艺。


尤其 擅长各种手作雅月酥点 ,其研发创作的“梅花酥”、“桃花酥”、“冷香丸”等,都成为被同行竞相模仿的网红糕点。

▲素月实拍图,美得像一幅宋画!

大家都知道,作为日本国礼的和菓子很有名,但大家可能不知道,它正是源自 中国唐宋时期流行的茶 菓,而且只抄走了“皮毛”。


从新疆博物馆流传下来的“糕点”文物,我们依然可以窥见 大唐糕点师的超高水准!

▲ 新疆博物馆里的唐代宝相花月饼和点心

大热电视剧《梦华录》也曾展示过宋式茶菓做法, 工序复杂,十分考验糕点师 的手艺和审美。

尤其像荷花酥这种酥点,光是 酥皮要做到起酥千层,层次清晰,入口不干 ,非十年功力不可。

以梅老师为代表的素直古法糕点师团队,正是 用自己手上 的技艺,复兴东方食礼文化。

指尖造物,惊艳味蕾,一枚酥点呈现四季风物,春花秋叶,夏荷冬雪,每一颗都 美成了一幅静美的宋画!让人心生喜悦。


味道更是美妙 !梅老师特别擅长用 多种 自然食材 ,复刻出千年前的传统本味。

古法荷花酥、枣花酥、果肉葡萄桃花酥、龙井四叶草酥、红豆樱花酥、山药南瓜菊花酥···· 光是听名字就忍不住尝一口。


轻咬的一瞬间,你就会被它酥化! 皮酥馅润,甜 而不腻,清香四溢 让人想起苏东坡那句 “小饼如嚼月,中有酥和怡。”


和以往吃的甜腻齁人、又很油的月饼完全不一样! 多吃一颗也不觉得有负担。

若是再配一盏清茶, 酥月玲珑,茶香氤氲,这日子真是神仙不换!

▲美美的买家秀,雅月配美人

点击下图,即可购买

木质礼盒天然健康 ,也可以作为 日常食盒,平时放一些点心、水果 ,避免浪费。

礼盒顶部处还印有一枚精巧 篆书印章——“人长久” 但愿人长久,千里共婵娟”, 藏着手作人的用心和祝福,体贴都在细微处。

▲ 礼盒细节实拍图

每一盒【唐宋风华】礼盒,都配有 精美大气的手提礼袋 。一面是唐人风雅古画,一面是宋徽宗宋金体的题诗, 送人有心又有面!

▲ 礼袋细节实拍图

食盒所藏,有礼,有美,有情

千年前的中秋雅事,今人不见古时月,今月曾经照古人,充满中式古典浪漫,也满载着 古人郑重而含蓄的温情。


因为是手作,各种成本加起来不便宜,但我们软磨硬泡帮大家申请到了 专属福利价。

南宋古法糕点传承
【唐宋风华】中式木质食盒酥月礼盒
包括木质食盒+ 古风摆画
9枚的 低至178元;
12枚 传统手工古法酥月
仅需198元一套

点击下图,即可选购

1
复兴唐宋中式酥月
匠心手作,大美风华,每一枚都是艺术品

如果点心也有金字塔,唐宋酥菓或许能占据塔尖的位置之一。

因为不光考验烘焙手艺,更 考验一个糕点师的审美和积淀。


打开这盒【唐宋风华】, 堪比艺 术品 的酥月随即映入眼帘,让人眼花缭乱。

灵感源于 中国宋画中的四时花景,桃之幺幺,荷风送香,秋菊含芳 ······ 以花入馔,一枚一景,美如画,静如诗。


浅粉、豆绿、鹅黄、瓷白······各种食材调配出的 传统中国色 ,还原出 宋画的淡墨氤氲 ,清韵静美。


繁花酥、荷花酥、星月酥, 带着匠人手作的温度,是心意,更是艺术品。

每一个收到它的人,都能 第一时间感受到你的心意和品位。


南宋古法糕点传承
【唐宋风华】中式木质食盒酥月礼
包括木质食盒+ 古风摆画
+ 9枚 传统手工古法酥月 低至178元;
+ 12枚 传统手工古法酥月 仅需198元;

点击下图,即可购买

2
始于颜值,终于口味
一口酥软,清甜不腻,好吃到停不下

“吃月饼吃到停不下,这还是第一次。 ”拿回家试吃的小伙伴这样反馈。

毕竟考验一款月饼是否优秀的标准,还得是好吃。大家买回去不光是摆着看,更要征服味蕾。


这一点,梅老师一直很有信心:“朴素为本色,直心是道场。 味道一直是素直当之无愧的口碑担当。”

在琳琅满目的月饼界,遇到一款 甜味适口 的月饼,真的是让人倍感欢喜。

▲每一枚都需要匠人手工制作

荷花酥相传发源于南宋临安,因起酥舒展若层层荷花瓣而得名。但若要做到 起酥千层,酥而不腻 ,却不是那么容易。


每种面粉的吸水性不同,干湿比例也要随时调整, 每一张饼皮都要给到足够的时间松弛 ,然后才能化为糕点师手中的神奇。

▲星月酥的酥皮,层层叠叠,绚丽如画






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