老井扯鸡蛋：销区为何下跌，传统鸡蛋流通方式造成供需错配的结果！！

根据老井报价数据平台，统计结果显示：昨 天, 鸡蛋全国均价4.28元/斤，较前日减0.03元/斤，减幅0.7% ！

昨日， 淘汰鸡均价5.61元/斤，较前日减0.05元/斤，减幅0.89 % ！

诺贝尔经济学奖得主丹尼尔.卡尼曼，在其行为经济学名著《思考，快与慢》一书中指出， 大部分人做出的决策，多是依赖于出于直觉的“快思考” 。

比如说，近期看到北上广蛋价回跌，产区蛋价就跟着跌下来。

这就解释了，为啥在当下库存普遍偏少的情况下，养殖户出于直觉思考，居然就同意降价出货啦。

因为，按照传统鸡蛋定价模式，北上广等一线销区貌似就是蛋价涨跌的“风向标”。

你看你看，现在北上广深一线销区普遍都在跌，养殖户光端着不降价似乎说不过去啊。

但大家只要往深层次考虑那么一点，可能就会发现，事情远没有大家想象的那么简单。

按照正常思维，供求关系决定价格，一线销区下跌，可不就是终端消费减少了吗？

但为什么销区终端消费就减少呢？

那是因为， 临近春节务工人员大量返乡、一二线城市学生放假预期下，集团餐饮减少拿货所致。

农民工返乡，学生放假难道就不吃鸡蛋了吗？

该吃的一定还要吃，而销区往产区内销的转换需要一个过程！

因为， 传统的鸡蛋流通方式决定了，该流通至销区的鸡蛋，暂时并没有产销区销量减少而大幅下降。

一线销区到货的鸡蛋不降、甚至有所增加，而消费却骤然下降，蛋价咋可能不跌。

所以， 近期一线销区价格持续走低，实际上就是春节前消费者转移，造成鸡蛋供需错配而已。

老井认为，如果有人忽视如上事实，把近期销区蛋价持续下跌，也当做春节前蛋价“完蛋了”的关键证据，足以说明这样的蛋价分析水平，似乎也有点太菜了 ！

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