有时候,美食的魅力不仅仅在于它的味道,更在于它能带你“走”到远方。
这个
新疆奶皮子干果包
,咬上一口,浓郁、纯粹,仿佛瞬间带你穿越到了大草原上。
软,虽还不至于入口即化,却在绵软中带着自然发酵后才有的柔韧劲道;
甜,却不是齁人的甜腻,是优质食材本身散发出的原生甘甜。
纯粹的奶香、满溢的果仁,还有柔软的面团,三者融于一体,却又层次分明,毫不单调。
比起简单的小面包,
口感实在有趣太多了
。
用天山用天山牧场的优质纯奶和面,
制作过程中不加一滴水
。
再裹入由牛奶提炼而成的
奶皮子
,从内而外都散发着极醇、极厚的奶香。
它没有花哨的外表,却用实实在在的馅料和用心的工艺征服了无数挑剔的味蕾。
让人忍不住感叹:“
这才是真正的新疆味道
!”
不仅吃着安心,相比起面包店或是便利店,性价比更是超极高:
25.9元/9个。
一个只要2块多
,来不及吃早餐就吃一个,加班饿的时候垫一下肚子也能瞬间回血。
如果你也喜欢这种朴实却有趣的美味,给生活带来一点味蕾小惊喜,那么奶皮子干果包,绝对值得一试!
纯牛奶
和面,不加一滴水,奶香浓郁到让人忍不住深吸一口气。
咬开面包,里面是层层
叠叠的奶皮子和酸奶馅
,奶香浓郁却不腻口。
1
0斤鲜奶熬出1斤的奶皮子
,抹在面包里,无比香软顺滑。
这种奶皮子的制作工艺,是新疆牧民世代传承的手艺,每一片都凝聚了草原的精华。
果仁是实打实的新疆特产——
阿克苏的185纸皮核桃仁
搭配上软糯的黑加仑干,
酸甜适中
,完美中和了核桃的微苦。
果仁
整体
占比达到
25%以上,
多到几乎要溢出来,简直是坚果爱好者的天堂。
当你咬到一颗完整的核桃仁时,那种“咔嚓”的脆响,真的让人幸福感爆棚。
奶皮子干果包的口感,完全可以用“惊艳”来形容。
面包体是用老酵头发酵的,经过多次揉搓和摔打,才能做出这种
既劲道又绵软
的口感。