本场所选,精品云集,包括
轻井
沢2
014年发布的“烟火”单一麦芽威士忌套组、2015年-2020年麦卡伦档案系列“Folio”6支组、
山崎1984年珍稀单一麦芽威士忌、达尔摩40年单一麦芽威士忌
等,皆是各位藏家与酒友们的心头好物。
席安 13162278365 或添加企业微信:YitYit123123
本场买家佣金为10%,
陶瓷瓶造型专场、各国威士忌专场
将于2月15日22:00、23:00依次截拍;
世界名酒博览会专场
将于2月21日23:00截拍;
精选白兰地专场、停产老威专场
将于2月23日22:00、23:00依次截拍;
三得利精选专场、日本单桶威士忌专场
将于2月27日22:00、23:00依次截拍;
绝版威士忌专场
、日威自选屋专场
将于3月3日22:00、23:00依次截拍;
珍稀麦卡伦专场
、古典老威专场
将于3月7日22:00、23:00依次截拍;
知名IB威士忌专场
将3月11日23:00截拍。
本场重点拍品推荐
织部烧|90年代 三得利金花标松竹梅文德利瓶威士忌
产地:日本
容量:约600mL
度数:约43%
织部烧
是日本桃山时代从庆长10年(大概1605年)开始到元和年间(1615-1624年),主要在美浓这个地方生产的陶器。
广义织部烧的种类其实有很多,也有着各种各样装饰的手法和釉色,但由于施青绿色釉的织部属于
传统也更
常见
的,
不知不觉这种青
绿釉则渐渐被视为
典型的
“
织部釉”,也就是狭义织部
烧。
本件拍品为三得利特制威士忌,织部松竹梅文德利瓶,实属珍品名酿,稀世珍藏。
这瓶威士忌酒精度43%vol,容积600ml,手工工艺装瓶,精美的陶瓷瓶装配以古朴典雅的方形展示盒,展现了工匠人非常高的手艺,为收藏大热之选。
由于当年这些酒款只在特定地点销售,日本地区以外非常罕见。每一支独特造型的美酒均有其独特个性,且以限量版推出,精美而珍稀,不仅适合品饮珍藏,摆放在客厅里更是一瓶美妙的艺术装饰。
巴卡拉水晶玻璃瓶|达尔摩40年单一麦芽威士忌
产地:苏格兰
容量:约700mL
评分:荣获whiskybase 92.55的高分
此件拍品为2017年大摩酒厂隆重推出的40年美酒,在全球仅限量发行750瓶。
这款酒先在波本桶中静静地熟成了30年,然后转移至珍贵的Gonzalez Byass Matsualem Oloroso雪莉桶中继续熟成7年,最后再在初填波本桶中进行最终的酝酿。
酒厂官方形容它为“如黄金般闪耀的琥珀液体,有复杂的哥伦比亚咖啡和果酱的香气”。
它也不负重望,获评whiskybase 92.55的高分!
这款奢华佳酿出自于大摩经验丰富的酿酒大师
理查德
·
派特森(
Richard Paterson
)
之手,
这
位大摩首
席蒸馏大师
被誉为苏格兰威士忌界“
最有影响力
30
位人物”
之一。
更值得一提的是,这款酒同时也是用来庆祝他从事威士忌行业第50周年。
60/80年代 人头马 旧版白头金头“路易十三”巴卡拉水晶瓶XO干邑白兰地2只组
产地:法国
容量:约700mLx2
度数:约40%
1957年,干邑尤高等级的路易十三正式面世,瓶身采用手工打造的巴克拉水晶瓶,正面雕铸着水晶百合标志,成为专门用于盛装人头马陈酿及高品质干邑的酒器。
“路易十三”本身便是美酒鉴赏家们
梦寐以求的佳酿,而本场这两支以巴卡拉水晶玻璃瓶呈现的白兰地更是不可多得。
此酒
是用275年到75年前的陈酒精酿而成,做一瓶酒要历经三代酿酒师,且经过了长达半个世纪的陈化岁月。其中一瓶更是
路易十三
古早白头版本,非常罕见,十分推荐珍藏。
巴卡拉水晶玻璃瓶|80年代人头马绿布头限量版干邑
产地:法国
容量:约700mL
度数:约40%
人头马与水晶的邂逅,源于两者之间一致的精神追求。人头马所选用的每一种“生命之水”都由干邑中心尤为优质的葡萄酿造,犹如水晶一般,经得起漫长的等待和艰巨的挑战,终对世人绽放了耀眼的“光芒”。
此件拍品为法国人头马酒庄80年代的佳酿,采用纯大香槟区葡萄酿造,水晶打造的经典瓶身盛装颇为惊艳的美酒。
标志性的绿色绒布包头,所以也称呼它为“绿布头”。高级华丽的限量版礼盒装,值得珍藏。
美露香时代旧版|轻井沢贮藏10年纯麦威士忌
产地:日本
容量:约700mL
度数:约40%
本
款拍品采用100%麦芽酿制而成,酒体呈现出迷人的红琥珀色泽,富含雪莉桶风味。
瓶身造型圆润优雅,保持了轻井沢一贯的高水准。
1956年,轻井沢蒸馏所由大黑葡萄酒公司成立,其工艺风格传统、老派,并精选西班牙红橡木雪莉桶中的陈年原酒。
轻井沢酒体具有浓郁的泥煤风味、明显的油质感,在某种程度上它比现今的苏格兰单一麦芽威士忌更具传统苏格兰风味。
节日标|京都时代祭&浅草白鹭之舞 秩父2011/2012-2016年单桶威士忌 一套2瓶
产地:日本
容量:约700mLx2
度数:约61.2%、约55.7%
备注:带原盒,有正常岁月痕迹,“京都时代祭”2011年蒸馏,2016年装瓶,桶号#1402,全球限量270瓶;“浅草白鹭之舞”2012年蒸馏,2016年装瓶,桶号#1883,全球限量209瓶
分数:“京都时代祭”荣获whiskybase 90.60的高分;“浅草白鹭之舞”荣获whiskybase 91.00的高分
本组秩父包含2支为日本Spirits Shop’ Selection特别装瓶推出的单一麦芽威士忌,装瓶系列分别为Festival of the Ages(京都时代祭)和White Heron Festival(浅草白鹭之舞),酒标带有节日场景,富有当地文化特色。
说起秩父酒厂,则不得不提到另一家已经关厂的日本知名酒厂羽生Hanyu,因为它们两家有着特殊的爷孙关系,羽生是祖父,而秩父则是他的继承者。如轻井沢一样,羽生也逃不过自九十年代开始日本经济衰退带来的危机,被迫于2000年停产。
创办人的孙子肥土伊知郎买下剩余的约400桶的威士忌原酒,在崎玉县成立了Venture Whisky。他以一整副扑克牌花色为酒标,颇具创造性地推出由54款不同的威士忌组成的“扑克牌系列”限量酒款,因此受到了酒品藏家的大力追捧。
2007年,肥土伊知郎在秩父市设立了秩父蒸馏厂,既酿造威士忌,也限量装瓶发售羽生原酒。目前,秩父推出的威士忌都是以不记年份(non age statement, nas) 威士忌为主。
绝响四色5-8版|轻井沢雪莉桶强威士忌 一组4瓶
产地:日本
容量:约700mLx4
度数:约52.2%、约52.1%、约51.1%、约49.4%
估价:
RMB 150
,000-180
,000
轻井沢继2021年推出了两瓶50年“绝响”之后,2022年最后一组“绝响八色”也已经面世。由于其将是传奇蒸馏所轻井沢的终章,因此名命为“绝响”。
“绝响八色”系列酒标以充满气势的书法,搭配八种日本传统色调,为轻井沢1999-2000年蒸馏的8款经典之作染上绚丽色彩。
本场上拍的这组拍品为“绝响八色”中的后四色,均采用雪莉桶于1999-2000年间陈酿。桶强酒精度分别为52.2%、52.1%、51.1%、49.4%,以十分有限的数量装瓶。每一款都搭配精美典雅的礼盒,颇具珍藏价值。
2020年度限定版|山崎风味桶单一麦芽威士忌 一套5瓶
产地:日本
容量:约700mLx5
度数:约48%x5
估价:
RMB 120
,000-150
,000
自2014年以来,山崎酒厂开始发行年度限量版(Limited Edition)单品,这不经意间的探索尝试,竟然在短短几年内演化成传奇。本拍品为2020年度限量版5瓶套装,分别熟成于不同桶型,探索威士忌的不同风格和韵味:
1.波尔多葡萄酒桶。原酒熟成自三得利从法国波尔多严选的用来储存葡萄酒的橡木桶。酒体充分吸收了红酒桶的风味特色。酒体颜色呈现淡红的琥珀色,香气中展现出丰富的水果甜香和浆果香味,口感丰富且浓郁,展现出红酒桶带来的酸甜口感,余味微辣。
2.邦穹桶。原酒熟成自三得利用美国橡木专门打造的容量为480升的邦穹桶。与标准橡木桶相比,这种橡木桶更宽、更矮,从而减少了木材和酒液接触的面积,陈年时间可以更长。所以三得利介绍说,可以从这款酒中感受到原酒的风味。这款威士忌酒体干净的甜味和厚重的成熟感会更加令人满足。
3.西班牙橡木桶。严格挑选了山崎蒸溜所的莫尔特原酒,原酒熟成自三得利从西班牙进口的雪莉橡木桶,桶中的丹宁大量溶解于酒中,酒体香气浓郁,富含鲜明的酸甜口感和丰富的水果香气。酒体呈现缅甸血珀般的宝石色泽,前中后味中的甜、酸、苦味平衡且鲜明。
4.泥煤麦芽。此款原酒由泥煤烘烤过的麦芽发酵蒸馏而成,泥煤酚赋予了酒体独特的烟熏泥煤风味。泥煤风味原酒都非常稀少,却提升了山崎酒款的复杂度。酒体呈现明亮的金色,口感柔和,尾韵悠长。
5.水楢桶。熟成于日本威士忌标志之一的水楢桶,有着特有的檀香和沉香木等“东方线香”,相当受世界威士忌粉丝喜爱。
80年代轻
井沢
12年“贮藏”方樽水晶瓶单一麦芽威士忌
产地:日本
容量:约720mL
度数:约40%
本件拍品为经典的轻井
沢
100% Malt Whisky系列,陈年岁月长达12年,酒精强度为40%,容量为720ml。
酒体呈现出迷人的琥珀色泽,搭配造型独特的瓶身,保持了轻井
沢
一贯的高水准。
现如今轻井
沢
的优质原酒存量越来越少,特别是发行量少的系列愈发值得珍惜,推荐藏家入手珍藏。
Prunier璞爷1940-2021 81年“根”单桶干邑白兰地
产地:法国
容量:约700mL
度数:约55%
估价:
RMB 30
,000-40
,000
2015-2020年 麦卡伦“Folio档案”单一麦芽威士忌1-6版6只组
产地:苏格兰
容量:约700mLx6
度数:约43%
备注:带原装书册铁盒
估价:
RMB 300
,000-350
,000
麦卡伦、波摩、格兰冠、弥尔顿达夫、托巴莫瑞、Dunglass,18/16/25/16/18/23年单一麦芽威士忌6只组
产地:苏格兰
容量:约750mLx6
度数:约46/43%
备注:分别为麦卡伦1970-1988/波摩1974-1990 /格兰冠1964-1989/弥尔顿达夫1974-1990/托巴莫瑞1972-1990/Dunglass 1967-1990;带盒
估价:
RMB 180
,000-220
,000
麦卡伦1950-2006 55年斯佩默系列雪莉桶单桶单一麦芽威士忌
产地:苏格兰
容量:约750mL
度数:约43%
备注:带原木盒、收藏证书
估价:
RMB 100
,000-140
,000
双高分加持|1981-2014年轻井沢33年“烟火”雪莉单桶威士忌
产地:日本
容量:约700mL
度数:约55.3%
备注:带木盒,1981年蒸馏,2014年装瓶,桶号#136
评分:荣获Whiskyfun 93.00的高分,Whiskybase 92.05的高分
估价:
RMB 120
,000-150
,000