专栏名称: 豆瓣阅读
豆瓣阅读专注于高质量的数字内容,提供小说、美食、旅行、科幻等不同类型的作品和图书。
目录
相关文章推荐
慈怀读书会  ·  你的时间格局,决定了你的人生 ·  昨天  
壹读  ·  贵价面包为什么杀回来了? ·  2 天前  
单向街书店  ·  在菜场,愿你人生最大的苦,是苦瓜的苦 ·  4 天前  
慈怀读书会  ·  有福之人:不忙、不急、不乱(经典) ·  6 天前  
51好读  ›  专栏  ›  豆瓣阅读

女孩,你要像一块刚出炉的红丝绒蛋糕 | 故事 · 食谱

豆瓣阅读  · 公众号  · 读书  · 2017-05-15 21:10

正文

一个甜点代表一个故事。

如果每一种蛋糕都可以用来形容女生,那么,红丝绒一定是当中最性感的一个……

一个多星期前,一个时尚圈内的朋友送给了我一张伦敦时装周的入场券。

那是我第一次参加伦敦时装周,确切地说,应该是我第一次参加时装周。我向来不太专注流行资讯,自认为算不上什么「时尚人士」。果不其然,伦敦当天的天气和我出门时的心情一样,不合时宜地下起了暴雨。豆大的雨滴在紧闭的出租车窗外闷声作响了将近半个小时,总算抵达了秀场。

这应该是一个比较年轻的品牌,秀场并不算大。临近晚上七点,人还很少。我到处找着视野最好的位置,灯光在秀场里缓慢地四处扫视,空气里是甜杏仁混和着香草的高级香氛味道。 

我站了一会儿,秀场里的音乐换了调子,空气中的味道转而变得甜美温热。就在我的左斜方,一位盛装打扮的黑人女士缓缓走进来,她身着正式合体的红色长礼服,一头经过精美设计的长发瀑布般披在身后。她选了第二排靠右的一个位子,在人不多的秀场里,她娴静独坐,没有左顾右盼,也不会几分钟就翻看一下手机,没有我们设想的一个人进场时的那种自我意识的展现。相反,她坐下,仪态万千,享受着一场时装秀即将开始的等待过程。她优雅地整理着裙摆,然后翘起左腿,轻轻担在右腿上。一举一动之间,她身上的甜腻香味涌动翻腾着,在空气里弥散,飘到了秀场的天花板上,然后炸裂开来——「叮!就像是刚出炉的红丝绒蛋糕。」

我突然非常想认识她,于是走到她旁边坐下。

「今天的天气可不太好,不是吗?」我对她说。

她转过来,并没有端详我,而是认真且充满善意地微笑看着我。「可不是吗,我们能提前到真是太幸运了。」她这样答道。

对于这种老套开场白的热切回应方法即刻打开了我俩的话匣子,她伸出手,说:「英格丽德。」

我边和她说话边看着她,除了一般黑人女性都有的迷人曲线以外,她的侧脸是她们中少有的好看。她的头发工整地梳朝脑后,从嘴巴与下巴的弧度,到鬓角,再到头发的弯曲形状,整个形成一条好看的波纹。

接下来的十几分钟,我们从英国的气候,聊到了今年可能会大热的单品,再聊到了各自的兴趣爱好。英格丽德说她在法国长大,32 岁,从事出版工作。那天碰巧也是她第一次参加时装周。我看着陆续被填满的观众席,也许因为英格丽德是在场为数不多的选择穿红色的人,人们忍不住地往她坐着的方向看。她出现后,整个秀场仿佛被点燃了一样,气氛渐渐热络起来。我在想,这么一位妩媚、自信又大胆的女人背后该拥有多精彩的生活啊。

英格丽德继续说,她今天之所以来参加时装周,是因为她现在正处于一个休整期,所以应该给自己一些奖励。出于女人的直觉,我没有追问下去。她接着说:「我的丈夫是一位长跑运动员,五个月前因为一场突发心脏病去世了。」

英格丽德说这话时的表情看不出来悲伤,脸上反而显现出一种年轻小女孩才有的光泽,亮亮的,好像随时准备着被拍照一样。我突然一时脑子空白,不知道该说些什么好…… 

英格丽德轻轻抬眼扫视了一遍我身后的某个角落,然后继续说道:「所以呢,我决定给自己一个全新的开始,我带着我的小儿子去了几个欧洲国家旅行,他叫作约翰尼。我们学做很多菜,我们还栽花、种胡萝卜。我们想多接触这个世界,丰富我们的生活。哦对了,今天出门前我还在研究怎么烤蛋糕呢。」

「不过你今天穿的这件礼裙真是迷人。」我不自觉说出了这样一句话。

英格丽德听到后,显得很高兴,她说以前她的丈夫也认为她穿红色时最迷人。她还说在他离世之后,她变得比以前更用心地打扮自己。因为她认为他们曾经那么相爱,所以她有义务让自己精致地生活下去,让丈夫继续为她骄傲,延续他生前看见过的美丽,她说这是他们之间的承诺。她甜蜜地笑着。

接下来的一句话,我觉得还是用英语原话说比较好。她说:

After his death,I’m not in black and white,I am in red.

我突然明白,英格丽德身上的光芒,源于一种女性的天性。既有一颗易感的心,也有继续生活下去的勇气和热情。她一边在用一种热烈生活的方式怀念逝去的丈夫,一边认真地追寻美好、向自己作为一名女性的身份致敬。

后来,模特们像从鱼缸里放回大海的银鱼一样,摇曳着走到观众们的目光中央。但我却再也无法专注在舞台上。从小我受的教育大部分都是,不要锋芒太露,所以已经习惯了尽量保持低调。即使今天发现了镜子中的自己有一些出众之处,也会在出门前删减身上的亮点,为了不让自己在人群中被注意到。这虽然的确在某些方面为我减少过麻烦,但同时也限制了从生活中体验更多美好事物的可能性。尤其是当你身边坐着这样一位尽情地绽放着的女性,就会见识到,这个世界由于存在着这样的人和这样的生活方式,而能够变得多么不一样。

反观生活中,我们有多少次在遭遇了变故之后,理所应当地认为自己应该沉浸在悲伤里。而女性天性是一种天赋,世界因为女人本性中的柔韧、灵动才能生成美丽的风景,而我们如今却似乎在拼命地试图摆脱这些特点,为的是让我们看起来更「体面」,更符合的「现代女性」的标准。我们学会了如何表现得更加符合现实的境遇,别人的经验限制了我们的行为,快乐有时反而使我们感到内疚,仿佛纯真的快乐就是一种对于现实的背叛。于是,我们义正言辞地为人处事,把可能得到的快乐无限延迟,实际上就是取消了快乐。我们太急着对自己的表现进行决断。所以用理性扼杀了本能,又用非理性摧毁了思考。

这也让我想到了网络上的一个流行词汇——「女汉子。」从什么时候开始,一股另类的思想热潮呼吁我们:要刚强,要像男人那样去奋斗,要做得比他们更出色!我们天生喜欢小巧精美的东西,别人说这是小家子气,于是我们放下了心爱的小物件;我们喜欢抚摸、喂养小动物,可是别人说这是虚伪造作,我们转而去寻找更大的志向;我们容易为细小的事物感动,可是别人说这是懦弱无能,所以我们收起了眼泪。一时间,仿佛所有女性天性里的优点都成为了迈向成功的阻碍,但坚强、独立与遵从身为一个女性的天性,真是对立的吗?

英格丽德还说了这样一句让我很有感触的话,她说:

If you want to be a tough woman,you have to learn how to be a woman first.

在我看来,在当今社会做一位出色的女性就应该像红丝绒蛋糕的色泽一样——「beauty surrounded by struggles」,成为生长在荆棘中的美丽。这种刚柔并济的精美,就像一个女人与生命发展和兴衰相呼应的成长过程,它是鲜红色的。像英格丽德一样,直面死亡的人性剖白,同时带着仪式感继续和生活热恋着。既有勇气缅怀过去,也有热情迈向未来。她可以自信大方地出席宴会,也可以安静地钻进厨房,像小女孩一样期待一块即将出炉的蛋糕。英格丽德展现出了她身为一个女性的骄傲,不是被谁宠爱着,不是娇柔造作,而是正视并且维护好自己的天性,认真地对待人生,不深究但是充满敬意地过好每一天的生活。所以,坚强和柔弱,是可以相行不悖的。正像她说的,忠于自己是一种承诺,也是让这个世界变得更加出彩的一种义务。而我相信有这样信念的女性才是真正美丽动人且强壮的,不管遭遇到了什么,她的生活都不会变得糟糕。

时装秀结束后,英格丽德优雅站起,为设计师和模特们鼓掌,她微笑和我说了再会,然后飘然离去。我目送着她离开的背影,然后回到家,拿出了放在衣柜最底层的小红裙。

- 红丝绒蛋糕做法 -


蛋糕配料:

2 杯糖

220g 黄油

2 个鸡蛋

2 大匙可可粉

适量红色色素(天然)

2.5 杯面粉

一小撮盐

一杯全脂牛奶

适量香草精或香草荚一根

半茶匙泡打粉

一大勺白醋

奶油霜配料:

一盒奶油奶酪

100g 黄油

20g 棉花糖(融化后用)

350g 糖粉

50g椰子碎 

坚果碎(任意坚果)


蛋糕做法:

1. 将烤箱预热,上下火 180 度。

2. 找一个大碗,放入配方 1 中的黄油和糖,用电动搅拌器打到发白为止。

3. 加入鸡蛋继续搅拌,一次只加一个。

4. 加入可可粉和色素,继续搅拌。

5. 将面粉和盐过筛后,加入搅拌好的黄油中,搅拌均匀。

6. 加入牛奶和香草精。(如果是香草荚,就取出里面的籽,然后把荚放在牛奶里面加热,味道会更浓。)

7. 找一个小碗,用白醋融化小苏打,然后倒在面糊中。

8. 把混合好的面糊倒入一个 8 寸的模具里,放进烤箱烤 20 至 25 分钟。


奶油霜做法:

把室温下的奶油奶酪和黄油混合均匀,加入融化的棉花糖和糖粉,再搅拌进椰子碎。可以涂抹在蛋糕的表面或者用作夹心,最后撒上坚果碎做装饰,就完成了。


 - 本文节选自豆瓣阅读专栏 - 

忧伤的时候,就吃点甜的 专栏

一种甜点一段故事一篇食谱

作者 相言最美丽

走过太多地方,我以「甜」会友。沿着全世界的道路,采集着各种味道的风景,一段故事、一种甜点、一篇食谱、一次心灵的游荡。


在现在这个社会,讲道理的人太多,发现小故事的人太少,希望每一篇小故事都可以为看得人带去一点味觉的冲击,发现生活的多元性。不开心的时候,就听听别人的故事,再就吃点甜的吧!

一位爱好烘焙的流浪者从各个地方搜集来的故事,有振奋的、有悲伤的、也有平淡却温情的。


一个甜点代表一段故事,听完之后,或甘之如饴、或意犹未尽、或者陷入深深的思考,再或者,如果你愿意,可以自己循着你所获取的故事的基调,按照每篇文章低端的食谱,亲自走进厨房里,做出你自己的味道。

↙  点击阅读原文,阅读甜点故事。