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让你吃喝得更懂、更好、更安心。
每个季节都应该把自己的生活打理得与之相配,包括家里的绿植、衣服的颜色、手机上的歌单和酒柜里的酒。
初春百废待兴,万物苏醒,也许许多人会觉得充满青草味的长相思是最适合喝的。但是春末夏初,天气逐渐转暖,其实桃红酒才是正解。
这种时候喝丰满的干红,有些累人,喝干白,感觉天再热一些比较好,桃红酒的口味正好处于两者之间,刚刚好。
原因在于酿造方法:
桃红酒更少萃取葡萄皮里的物质,包括颜色和带来涩口感的单宁。所以就有了漂亮的桃红色,也避免了干红的涩口感。
总有人会说白葡萄酒太酸、红葡萄酒太涩,桃红酒就恰到好处,比白葡萄酒多了红色水果的果味,却不涩口,喝起来轻松极了,心情也愉悦了。
想象一下,颜色漂亮,口感轻快,闺蜜聚会瞬间变得闪闪发光。男士拿来请喜欢的女生喝,一定也是大加分。
所以,我们决定在这个时节,推荐一款桃红酒。
G.D. Vajra Rosabella Rosato 2016
意大利维嘉酒庄干型桃红葡萄酒 2016
价格:¥ 138
购 买 方 式
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为什么我们选这支酒?
品质好。草莓、石榴、和玫瑰花的香气清晰,轻快的草莓风味和明亮的酸度带来爽脆的口感,几乎感受不到酒精味。
颜值高,少女心爆棚的设计,喝完都舍不得扔。
桃红就要喝个鲜,2016年末新鲜出炉,给你一口新鲜
与企鹅热卖小甜水同一家酒庄,酒庄做的好的远远不止小甜水
姐妹聚会,日常配餐,适合各种场合
一款好的桃红酒长这样
桃红酒在葡萄酒中一直扮演着平价亲民的角色(香槟的桃红除外),价格大多在200元以内。但同样价位,品质却良莠不齐,很多桃红酒酿造起来偷工减料,除了虚有其表的桃红色,味道完全不值得一喝。
这些酒往往存在的问题是,香气寡淡,果味不新鲜,浓郁度太低以至于遮不住酒精味,或是年份太老,喝起来不新鲜,这都不是我们想要的。
而一支好的桃红应该要有:
拥有丰富的花果香和爽脆的酸度
没有突兀的酒精味
足够新鲜!
而这支Rosabella Rosato该有的都有了,风味以野草莓、石榴为主,还能找到一些玫瑰花香,非常明亮的酸度,让酒喝起来很鲜活。特别适合这种逐渐转暖的天气,冰箱里总是放着一瓶,回到家就喝上一杯刷新一下情绪。
不仅好喝,颜值也要高
Rosabella Rosato是表里如一的,喝起来清新,看上去也清新。适宜朋友圈入镜,喝空的瓶子放在阳台上,也好看。
酒是入门酒,酒庄却不简单
暮光酒庄(G.D. Vajra)是一间位于意大利皮埃蒙特(Piemonte)的家族酒庄,被世界上最权威的意大利葡萄酒指南《意大利葡萄酒年鉴》评为一星酒庄,它家的Barolo红葡萄酒也经常拿“大红虾”三杯奖,这可以说是意大利葡萄酒的最高荣耀了。
酒庄建立于1972年,Vajra是家族姓氏Vaira的古拼法,读“维嘉”,标志着Vaira家族的悠久历史。G.D.则来源于创始人Aldo Vaira祖父的名字。虽然他们酒庄早已声名远扬,但是酿酒的哲学却无比淳朴。
"I try to make wines that give people joy.
In the past wine was a food,
it was necessary for sustenance.
Today that is not the case,
we choose to drink for pleasure.
I want to make wines that bring people happiness."
Aldo的意思是,喝酒呢,最重要的是开心~Aldo不像其他有野心的庄主一样,要酿出什么绝世好酒,他只想酿出让人喝了开心的酒。
▲ 吉祥和谐的一家五口
桃红还是百搭餐酒哦
用干红和干白搭配食物都有自己的弱点,干白一般用来搭配清淡的海鲜、沙拉,稍重口一些的肉类味道很容易就会被盖住。干红的话单宁太多,一但和海鲜搭配就有另人不适的腥味。这种时候桃红酒的优势就来了,
无论是红肉,
或是汉堡披萨,
或是清淡的沙拉,
都能轻松驾驭。
当然,最最重要的,还是和朋友一起喝
所以,现在就为party备货吧!
G.D. Vajra Rosabella Rosato 2016
意大利维嘉酒庄干型桃红葡萄酒 2016
价格:¥ 138
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