每年的4月11日是"世界帕金森病日"(World Parkinson's Disease Day)。帕金森病(PD)是一种常见的神经功能障碍疾病，主要影响中老年人，多在60岁以后发病。
为此，我们今天聊聊老年营养，希望天下父母都能通过我们，拥有正确的营养意识，健康长寿，颐养天年。
父母日渐年迈，他们的健康问题逐渐凸显，这是因为他们的身体在生理上发生一系列的改变：
如咀嚼和消化能力下降，酶活性和激素水平异常，心脑功能衰退，视觉、嗅觉、味觉等变得迟钝，肌肉萎缩、瘦体组织量减少等。
同时食物摄取、消化和吸收的能力降低，加上膳食搭配的不合理，他们会更容易发生营养缺乏（如蛋白质、钙、维生素D、铁等营养素的缺乏），导致营养不良的发生率升高，增加慢性非传染性疾病（如心脑血管疾病、高血压、糖尿病等）的风险。
因此我们日常需要多关心、关注父母的饮食，进行合理的安排和均衡的搭配，这样才能
帮助他们更好地适应身体机能的改变，减少和延缓营养相关疾病的发生和发展，提高生活质量，达到健康老龄化的目的。
总的来说，要做到食物多样化，
每天的饮食安排最好有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上
，具体的量如下表。
在此基础上，尤其要注意以下几个方面：
每天要吃鱼、禽、蛋和瘦肉类以及奶类和大豆类，以保证蛋白质摄入充足。
平均每日摄入鱼虾（包括海产品）及畜禽肉类食物80 g～100 g，其中每月吃动物内脏或动物血2-3次，每次25g左右；
蛋类40 g～50 g；
奶类300ml；
大豆类15g或等量的豆制品（若以蛋白质的含量来折算，15g干大豆相当于35g豆腐干、45g北豆腐、115g内酯豆腐或220g豆浆），保证优质蛋白质占饮食中总蛋白质供应量50%及以上。
多吃蔬菜和水果，它们富含维生素、矿物质、膳食纤维，且能量低，这也是确保每日可以摄入足量（25g）膳食纤维的重要来源。
对于满足人体微量营养素的需要，保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。
另外还含有各种植物化合物、有机酸、芳香物质和色素等成分，能够增进食欲，帮助消化，促进身体健康，降低脑卒中和冠心病的发病风险以及心血管疾病的死亡风险，降低胃肠道癌症、糖尿病等的发病风险。
餐餐有蔬菜。
每日蔬菜摄入推荐量为300g～450克，每餐吃一大把蔬菜，其中深色蔬菜占的1/2；尽量不生吃蔬菜、腌菜和酱菜，另外在烹饪时急火快炒、现炒现吃。
天天有水果。
每天水果摄入推荐量为200-300克，最好选择多种多样新鲜应季的水果，不要用果汁来代替鲜果。
