明明香的能把人馋哭，却烂大街都没人管？！立冬前抓紧吃，错过后悔一整年！

⚬ “花有白者名银桂，黄者为金桂，红者名丹桂。有秋花者，春花者，四季花者，逐月花者”。桂花桂花是秋花的代表，花期一般每年的8-10月份，也就是夏末秋初之时，桂花会陆续开放。

今天厨房君给大家带来桂花蜜的制作方法。桂花在南方很多地区都作为绿化植物，秋风一起，桂花落下，被行人踩来踩去也怪可惜的，可以收集起来做桂花蜜，美味又营养~

厨友@小开森ha

“浅尝一口，满口甜香～超赞！”

by 厨友@甜心小倩

“做完太成功了。”

by 厨友@seriia-1

“成功，第一次做，还挺好喝的，味道酸酸甜甜。”

by 厨友@手机用户5532_ljc1

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🥦用料

桂花       100克    

白糖       150克    

黄冰糖    75克    

柠檬汁    2勺    

蜂蜜       100克    

🍳做法

1. 采摘这种新鲜的桂花。

2. 加一勺盐，清水浸泡十分钟冲洗干净。

3. 白砂糖和黄冰糖看着比例自行调整。

4. 加水小火煮。

5. 15分钟以后水量减少，倒入桂花。

6. 柠檬汁可以防止糖结块。

7. 煮到半透明关火。

8. 冷却以后放蜂蜜装瓶。

温暖的黄色，可以冬天喝了。

做过的人说

喵inni：

加入了一点柠檬汁，口感清鲜，不会太甜。

芳小芳1989：

每年一次，柠檬汁只用了45克，个人觉得OK了！其它都是和博主一样配方，非常好！桂花洗完后称的带水预估100克。刚采回家忘了称😂做个记录吧，明年给自己提个醒！

小开森ha：

用了冰糖和蜂蜜，随意的比例，熬的有点稠，先这样喝吧，乐趣比较重要，哈哈。