11月21日,第九届·灵眸大赏Morketing Summit于中国·上海举办。
第九届·灵眸大赏以「十年」为题,围绕「品牌—系统之美」、「全球化—Go Glocal」、「数智场—数智+AI」、「游戏应用场—新流量」以及「播客营销专场」五大方向,设一大宏观论坛与五大分论坛。Morketing邀请到了消费、品牌、电商、文娱、游戏、新科技、出海等不同行业,多领域领头羊齐聚,与营销人共同「回溯原点,探索奇点」。
一个明显的共识是,如今,营销不再是单向的信息推送,而是变成了一场双向的对话。
据公开资料显示,
2023年,小红书上关于“听劝”的相关话题浏览量已突破9亿次......不少商家因为“听劝”而卖爆货,也有素人博主因“听劝”摇身变为网红大V,此背景下,也孵化出“听劝营销”的这一新兴营销词汇。
“听劝营销”要求品牌放下自我,倾听市场的真实声音,理解消费者所言之感、未言之需,从而在激烈的市场竞争中找到独特的定位。
而想要真正做到、做好“听劝营销”,前提依旧是用户洞察。以及,并非所有听来的insight都要take action.表面是用户洞察,但关键是要挖掘出背后的真实需求。
在第九届Morketing Summit灵眸大赏「品牌-系统之美」分会场,氧气科技全球合伙人、中国广告协会学术与教育委员会副主任、IAB China学术研究执行主席董浩宇博士,与Meltwater融文 大中华区企业级解决方案总监Daisy Sun孙岱妮、卡夫亨氏中国区首席营销官蔡宏、白象电商总经理孙亮围绕「“听劝营销”当道,品牌如何利用消费者洞察与用户双向奔赴?」这一话题进行了相关讨论。
以下为圆桌部分讨论实录,Morketing编辑整理:
市场最不缺的就是数据
缺的是数据背后的深度洞察
董浩宇:请大家做一下自我介绍。随着整个市场环境和媒介的环境的变化,用户洞察变得越来越复杂,那么基于品类自身的赛道,各位在消费者洞察中遇到最棘手的问题是什么?三位又是如何理解“听劝营销”的?
Daisy Sun孙岱妮:
我的专业是实践数学,早期的时候在金融公司,帮助不同品牌做行业研究。彼时,我们会更依赖于传统数据和外部数据,帮助品牌去洞察自身品类,消费者行为以及进行投放及后期ROI的效果评估。目前我在Meltwater融文有近十年品牌营销咨询相关的工作经验,并为企业提供解决方案。
在我看来,对于品牌来讲,“听劝营销”可以更好帮助其建立起一个可持续化的,系统化的思维,就像咱们本次分会场的主题“系统之美”。即,听谁?什么时候听?投放完后又该如何评估衡量效果,并做好下一次“听劝”。
蔡宏:
我本科是学医的,现在在卡夫亨氏负责中国区市场部,加入卡夫亨氏之前,在联合利华做了十年洞察。我一直觉得,不管是研究人还是做Marketing,这两件事有点儿本是同根生的感觉,包括我们今天“听劝营销”这个话题,其实就是一个“噱头”,本质都是研究人,都是聆听消费者声音。
其实每个公司都会把“聆听消费者”声音作为企业文化之一,但真正做得好的却很少。
我认同Daisy总的观点,“听劝营销”,我们听什么?怎么听?什么时候听?都很重要,中国市场不缺数据,尤其是我们也不缺数据工具,但缺的是什么?是深度洞察,不管是平台发还是品牌自身,能够真正做到正确解读,做到deep insight的很少。
孙亮:
大家好,我是白象电商的孙亮,重点负责公司的产品创新以及线上的营销部分。Daisy是学数学的,我也是。数学系毕业,再到现在负责了这么多年的电商、新媒体等,我现在其实越来越不相信“数学”了。
蔡宏总刚刚提到“听劝营销”是一种噱头,但在我看来,重点在于我们怎么去理解这个词,比如我,在了解这个议题之前,根本没有听过这个词。
第一,听劝是一种态度,是如何对待市场、如何对待消费者、以及我们所有决策的来源。
数据的作用是,它会让我们更加尊重市场、尊重消费者。
第二,“听劝”是一种体系,或是一个决策机制。
营销不是独立存在的,是一个环节,如果我们真的做到了“听劝营销”,那肯定意味着企业从产品体系,到渠道、财务指标等等的评估与决策都基于“听劝”这件事。
董浩宇:正如大家所说,“听劝营销”是当下的一个热词,但本质依旧是用户洞察,最终都要回归到自己的品牌体系中,推动业务增长。那么,不同企业的品类不同,成长阶段也不同,看待消费者的视角也是不一样的。所以想请教下Daisy总,在你们服务的品牌或者是品牌伙伴中,各类以及不同成长阶段的品牌,在消费者洞察上的需求是不是有一些不同呢?
Daisy Sun孙岱妮:第一类,高端品牌以及一些奢侈品牌,他们更加注重品与效,尤其是在这两年经济环境不太好的当下。高奢品牌已经有了很强的品牌力了,他们需要考虑的是如何用品牌资产去留住核心人群,并做一些新的,尤其是年轻消费群体的拓展。
举个例子,一个奢侈品牌,想打送礼这个场景。我们通过外部数据洞察到其实除了传统的节日、周年这些场景,也还有一些新的场景,比如年轻人现在的House warming,乔迁或者温居都会办一个party,同样是一个送礼场景。再比如今年很火的“玄学”,这也是中国人比较讲究的一点,所以在送礼的时候会选择一些寓意比较好产品。所以需要进一步深入到细分场景中,了解用户到底需要什么样的产品,以及用户在购买后,品牌如何进行后续的线上传播。
母婴品类也相似,我曾服务过一个传统母婴品牌,他们的产品就是电子体温计。我们通过用户洞察与社媒聆听后发现,这是一片红海,尤其是我们服务的这个品牌在这个品类已经是TOP级别。但在品类洞察的过程中我们发现,很多年轻消费者不仅用这款产品给自己量体温,也会给自己的毛孩子量体温,这便是一个新的场景。所以,较为成熟的品牌想要破圈,首先是要不断强化自己的品牌心智,同时,可以借助不同的工具与方式,去进行更加深入的洞察。
董浩宇:根据不同成长阶段,以及超细分场景/人群去进行洞察。蔡宏总与孙亮总呢,在进行用户洞察时候,会关注那些维度?用到什么工具?是否有一些实战经验分享?
蔡宏:除了常规的一些社媒聆听工具,我们还会铺大量的人力去做传统定性研究以及人类学研究。因为卡夫亨氏的宗旨是,要有温度的去洞察那些来自数据背后的故事。
卡夫亨氏是一个以做调味品为主的企业,在中国市场,有包括大家熟悉的番茄酱、沙拉酱等西式调味品,也有包括酱油、腐乳等在内的中式调味品。
不知道大家是否了解,广合腐乳现在也是卡夫亨氏旗下的品牌。在一次消费者洞察中我们发现,腐乳这个品类很大,而且是大势所趋,但年轻人不会经常吃,因为当下有太多可替代品,那么我们该如何重新焕发品类与品牌增长?
通过用户洞察,我们发现许多消费者提到,自己很喜欢腐乳酒香和酱
香的味道,因为腐乳和酒类差不多,制作过程本身也需要发酵。所以我们重新定位了腐乳这一品类为“东方芝士”。当我们“重塑”这个品类与品牌后,并真正从用户角度出发,你会发现这款产品的也会同步扩大。
调整定位前,腐乳仅仅是一个可以出现在早餐,涂抹在馒头等食品上的佐料,但成为“东方芝士”后,我们把其做成“芝士粉”的形态,其可以加入到撒到奶茶盖上,并与包括蛋糕、可颂等产品融合。我们也让这款产品与一些咖啡品牌进行了合作联名;还与湾仔码头打造了腐乳奶黄流心汤圆,这款产品也在小红书上有了很强的自然曝光且销售还不错。
再比如卡夫亨氏的番茄酱,这款产品是我们的重点品类,但其实其在中国市场的使用率并不高。究其原因,外国人的饮食习惯或是爱好,就包括回家做做汉堡,番茄酱是刚需,但国人不会,尤其是外卖点汉堡也很方便。那么在中国,我们该如何促进这一品类增长?
我们发现很多用户在评论区和直播间都会问,番茄酱还能怎么用?其中一位消费者提到了番茄炒蛋。一年365天,除了早餐,有700多顿饭要吃,即使有一半的饭到外面吃,那也至少有300+顿饭在家吃,而番茄炒蛋就是最常出现的拿到家常菜,对我们来说就是高频场景。于是,卡夫亨氏选择用这个国人的高频场景去代替低频场景,把番茄酱与番茄炒蛋高度绑定。
通过我们的测算,绑定后,我们一年至少有14000次左右接触消费者的机会,那就代表我们能够让够这一品类有巨大的增长的空间。当然,这背后的洞察是一个相对复杂的过程,包括后续的系列承接等,是一个复杂的系统工程。
孙亮:刚刚两位都分享了实战经验,我这边举3个案例,表面看起来都是爆品打造,但其实背后是没有所谓的“规律”可言的。
第一个案例,香菜面。2022年,白象在抖音打造了爆款产品--香菜面。按照常规的思路,在某一平台推出新品,企业会基于平台用户去洞察,比如年龄段,以及他们的喜好。
但白象并非如此,我们没有用这些“常规”的思路。抖音是内容平台,因此我们的选择是直接“洞察内容”,在内容里面去找用户在关注什么,尤其是年轻人在讨论什么,甚至什么样的话题最有冲突性,因为有冲突就意味着有参与。于是我们发现了香菜这个“时而火热,时而沉寂”的话题点,但只要开始讨论,就很热烈,因为香菜是一个用户喜爱度两极分化很明显的食物。
以上这些内容洞察,算不算用户洞察?肯定算,只不过不是我们常规所理解的那种方式,我们没有盘抖音的人群、流量,而是选择在内容平台中去盘能起来的内容。
第二个案例,蟹黄面。这款产品在去年8月的时候很火,大家一度以为我们和白冰有一些合作,但实际上都是自来水式的流量。