好物 | 这枚香港老字号月饼，每年想吃只靠抢！

不知不觉又快到中秋了，许多人提前一个月就开始头疼着选购月饼。市面上的月饼多得眼花缭乱，既要美味又要体面，到底挑哪个最好呢？

前年开始，就有一款月饼连续两年火遍全网，吃过的人都惊呼美味，称它为“史上最好吃的月饼前三名”。由于实在太火爆，总是等不到中秋，各个线上、线下商店都会卖到断货，简直一饼难求。

它内馅为奶黄流心——软滑奶黄馅料包裹甘沙咸蛋黄。切开月饼便能看到金黄的沙软的流心呼之欲出。入口之后，咸蛋黄香而不腻，奶黄馅奶味浓郁，配合薄而柔软的外皮，叫人爱到停不下来。

可能你已经猜到，它就是来自香港美心的流心奶黄月饼。

香港美心集团于1956年创立，由1960年代的咖啡厅饼店开始，发展至今天，美心已经是香港最具规模之西饼连锁店，超过1000家分店遍布香港、澳门、中国大陆、越南、柬埔寨等地。

1998年起，美心月饼连续18年成为香港月饼销量第一品牌，它在香港以及珠三角地区一直有着极好的口碑。“无论自己吃还是送人，中秋都要买一盒美心月饼，”这早已成了粤港两地人民的共识。

“不老男神”张智霖更是为美心月饼疯狂打call，多次盛赞它美味，并和陈慧琳一同为其倾力代言。

美心月饼的美味，不仅备受群众认可，更得到了国际认证。自2015年起，美心月饼就连续13年蝉联“食品界的米其林大奖”——比利时Monde Selection优质食品奖。

除了蛋黄莲蓉月饼、蛋黄豆沙月饼等传统广式月饼出品品质过人，美心更带领起西饼新热潮，由材料、款式不断输出创意，为顾客不断推出各款新鲜美味的产品。

这款爆红的奶黄流心月饼，就是美心创造性地在传统广式月饼的工艺基础上，使用奶黄以及流沙咸蛋黄作为內馅，经过反复尝试才研发成功。最后凭借惊人美味，一上市便一炮而红。

其中2016-2017年，流心奶黄月饼以及奶黄月饼，更代表美心品牌在比利时Monde Selection中斩获金奖（Gold Medal）。

美心流心奶黄月饼采用环保硬质纸盒包装，设计简约又不失体面，送人自用两相宜。每盒有8个月饼，店家会采用气柱包装，以防碎裂。

根据往年的经验，这款流心奶黄月饼产量较为有限，越接近中秋节，货量越少，越供不应求，价格也会往上涨。要想一尝它的美味，可要快点下手嗷！

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