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白起、李泽言请你吃!魔都土豪级和牛Pho,带上《恋制》SSR打2.8折!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-01-11 14:53

正文

纽约巴黎 大排长龙的Pho

连总统都为他狂打call

魔都这家超正宗的越南料理

所有牛肉都是澳洲籍

连高级和牛也只能做配料



现在新店开业

《恋与制作人》 的妹子要翻身了

砸锅卖铁、氪金如雨也要养的四个男人

终于有用武之地

只要 集齐SSR卡牌

2.8折 吃垮这家店


李泽言夫人、许墨老婆

周棋洛女友、白起妻子

都在哪?

赶紧组队去嗦粉啦!



01

美国总统最爱的料理



美国历届总统,不管是 克林顿 还是 奥巴马 ,都对越南河粉情有独钟!甚至在访问越南期间,几乎每天都要连 吃上两碗!


怪不得在美国,大街小巷都能看见越南河粉商铺。门口常常大排长队, 甚至有很多人不惜千里打个飞的也只为那一碗火车头!


小编暴走2w步,终于在魔都这家店找到那个超级正宗的 越式火车头河粉!



02

在国外疯排的火车头Pho



越南河粉又叫Pho,而火车头河粉可是越南的代表名词! 据说早年间越南有个小贩在火车站附近卖河粉,做粉手艺了得味道极其鲜美,因此食客络绎不绝,排的队伍经常从车尾延伸到车头,因此而得名。这家店不仅有 澳洲M6和牛火车头汤河粉 ,这碗 澳洲生牛肉火车头汤河粉 更是活招牌 ,每一口都让人惊艳!


① 料多到扑出屏


来自澳洲高级的 上脑、牛肉丸、牛百叶、牛筋、熟牛肉、生牛肉…… 这一碗肉欲满满的河粉,简直引人犯罪!


生牛肉是精选澳洲一级上脑肉 ,艳丽的红色格外诱人!而且随着汤的温度慢慢变熟~不爱生肉的可以在汤中多涮几次。


牛肉丸是 纯手工打出 ,弹性十足!不信?上图为证!


还有劲道十足的牛三宝!吸足汤汁后,真是又鲜又脆,一咬咯吱咯吱还会爆汁,不要太满足!


料真的太足了!夹出来满满一碗的肉, 小编吃完肚皮又宽了一个指度~


② 12小时熬出的牛骨汤


一碗正宗的河粉讲究的是粉、汤、料的完美结合。汤底是用 超大的牛骨 、整只土鸡、大块的牛肉熬制 12小时 才熬出来的!


怪不得汤底浓郁得不像话,绝不是一般骨汤能比拟的!


③ 爽滑软糯的河粉


越南河粉的特点就是 超级爽滑软嫩 ,比面条还要糯!不管是老人小孩都非常适合!


随餐会配上 青柠和米椒 ,爱吃辣的小伙伴还可以加上甜辣酱,酸甜中辣得刺激~


迫不及待开始嗦粉,连汤都要喝得一滴不剩!感觉一秒穿越越南街头~


现在店里 所有的 河粉类菜品 都参与活动!

澳洲M6和牛火车头汤河粉、

澳洲生牛肉火车头汤河粉...

赶紧让SSR老公们请你吃!



03

超级地道的越南风味


鲜虾扎肉米纸卷


鲜虾扎肉米纸卷 可是越南的名菜,进店的客人都是不看菜单直接报名字!


超大只的完整的基围虾 裹在里面,蘸上秘制的酸甜辣汁小编吃了一口就忍不住给赞,于是又要了一份,真的是良心推荐!


尤其是 越南进口的米纸皮 ,超级有韧性,再配上弹牙的虾肉,真是一口就上瘾!


里面内容是相当丰富!青菜、米粉、扎肉、红椒,荤素搭配营养满分!


竹蔗虾


甘蔗和虾的搭配也真是新奇,本来并不看好,但尝上一口瞬间被圈粉!


100%纯手工打出来的虾肉 ,咬一口下来,外脆里嫩体现的淋漓尽致。甘蔗切成一段一段,虾裹在甘蔗上,还有丝丝的甜味。 吃完虾肉还可以继续吸吮甘蔗 ,很奇妙~


淋上秘制的酱汁,酸辣爽口,即便是经过油炸也不会觉得腻!


越式鸡丝沙拉


很有名的越南沙拉,搭配着特别酸甜的酱汁,很开胃,挤上点柠檬汁,连沙拉都这么好吃,还有什么是老板做不到的?


鸡肉非常嫩,切得也很细,给主厨的刀工点赞!



04

又清新又热辣的餐厅







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